Aprovechando claras de huevo

Cuántas veces sólo necesitamos la yema del huevo para preparar una receta? Muchas…Así que congelamos las claras, pero luego no sabemos cómo darle salida…aquí os dejo varias ideas (y no son sólo postres):

Bizcochitos de naranja

Bizcochitos de naranja

Bizcochitos de almendras y pasas

Bizcochitos de almendras y pasas

Helado de fresa express

Helado de fresa express

Bica blanca

Bica blanca

Mousse de mascarpone al limón

Mousse de mascarpone al limón

Bizcocho con suero de leche

Bizcocho con suero de leche

Mousse de salmón ahumado y crema de aguacate a la naranja

Mousse de salmón ahumado y crema de aguacate a la naranja

Quenelles de pescado sobre coulis de tomate

Quenelles de pescado sobre coulis de tomate

Bizcocho con chocolate

Bizcocho con chocolate

Merengues con crema de Nutella

Merengues con crema de Nutella

 

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