Archivo del Autor: Sonia

Tarta de calabaza

Temporada de calabazas: es tiempo de preparar esta riquísima tarta, con textura de tarta de queso…te apuntas a probarla? Ingredientes para la base (24 cm.): 75 grs. mantequilla 140 grs. galletas integrales 60 grs. harina de almendras Ingredientes para el … Sigue leyendo

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Panecillos rellenos

Hoy más que una receta, os traigo una idea: rellenar panecillos y calentarlos en el horno, tendréis una cena frugal improvisada muy rica! Os dejo una de mis combinaciones preferidas: Ingredientes: 1 panecillo Sobrasada Queso taleggio 8 hojas espinacas Preparación: … Sigue leyendo

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Puding de mango y limón con merengue

Un postre rápido de hacer: el mango combina a la perfección con la crema de limón y el merengue le aporta suavidad… Ingredientes (4 personas): 375 ml. leche 125 ml. nata (35% M.G.) 4 yemas de huevo L 1 c/s … Sigue leyendo

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Crema de hinojo y espinacas

Una crema llena de vitaminas, suave de sabor y acompañada de unos crujientes picatostes… Ingredientes (4 personas): 600 grs. hinojo, limpio, cortado fino 300 grs. chalotas, peladas, cortadas en aritos 2 c/s aceite 1/2 c/c anís estrellado, en polvo 1/2 … Sigue leyendo

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Tarta de queso, dátiles y nueces {sin gluten}

Probé esta tarta en una pastelería de Rotterdam, y no paré hasta conseguir la receta, con mis dudas para saber si conseguiría el mismo resultado….y sí, lo conseguí. Es una tarta de queso combinada con el dulce de los dátiles … Sigue leyendo

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