Archivo del Autor: Sonia

Pollo con curry Massaman

Una receta absolutamente fantástica! No os asustéis por el largo de la receta, se necesitan muchas especias para preparar el curry, pero os aseguro que vale la pena…y si lo preferís, se puede preparar con carne en lugar de pollo…o … Sigue leyendo

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Tarta fina de manzana con crumble

Una tarta irresistiblemente buena, pero que es mejor consumirla el mismo día, ya que la base tiende a ablandarse con el paso de los días…pero os aseguro que en cuanto salga del horno volará… Ingredientes para la base (24 cm.): … Sigue leyendo

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Huevos de codorniz rebozados

Una manera diferente de servir huevos de codorniz: rebozados con almendras. A mí me gusta el crujiente de las almendras laminadas, pero se pueden preparar también con almendras trituradas, quedando una capa fina por el exterior…. Ingredientes (12 unid.): 12 … Sigue leyendo

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Ensalada templada de judías

Una ensalada muy completa, con todas las vitaminas necesarias… Ingredientes (4 personas): 2 pimientos rojos asados, cortados en trocitos 600 grs. judías blancas (o rojas, al gusto) envasadas, escurridas 1 diente de ajo 5 c/s aceite de oliva 500 grs. … Sigue leyendo

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Galletas de avellana especiadas

Estas galletas son típicas del norte de Holanda, su nombre es Friese dumkes, cuya traducción sería ¨pulgares de Frisia¨, porque tienen el tamaño de un pulgar…el toque de anís junto a las avellanas las hace deliciosas… Ingredientes (20 unid.): 75 … Sigue leyendo

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