Archivo del Autor: Sonia

Arroz al horno

Una receta clásica de arroz al horno, donde la elección de buenos ingredientes nos asegurará el éxito en la mesa… Ingredientes (4 personas): 200 grs. costilla de cerdo, cortada pequeña 2 butifarras negras 250 grs. tomates, rallados 2 tomates, cortados … Sigue leyendo

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Crepes alternativas

No sabía qué nombre darle a ésta receta, es una alternativa a las crêpes tradicionales, pero obviamente la estructura es diferente. A mí me encantan, y más porque las tradicionales no las puedo tomar (soy intolerante a la leche, al … Sigue leyendo

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Spaguetti con albondigas de salmon y esparragos

Me encanta la pasta, sobre todo si lleva una salsa ligera, pero con mucho sabor, como en la receta de hoy, donde las hierbas aromáticas y las verduras tienen su protagonismo… Ingredientes para las albóndigas (4 personas): 500 grs. salmón, … Sigue leyendo

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Tarta de crema de mango con merengue

En Holanda – donde vivo – este tipo de tarta, llamados Slof, son muy habituales y los combinamos con diferentes acabados. En el blog tenéis la receta con crema y fresas y también con crema y manzana. Hoy os traigo … Sigue leyendo

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Pizza con queso de cabra, peras y miel

Otra pizza a engrosar el recetario, ésta vez una combinación buenísima de queso de cabra, peras y miel… Ingredientes para la masa de pizza (4 personas): 350 grs. harina 5 grs. sal 5 grs. azúcar 5 ml. aceite 10 grs. … Sigue leyendo

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