Archivo del Autor: Sonia

Panecillos Hokkaido {tangzhong}

Si buscáis unos bollitos super tiernos para vuestros desayunos o meriendas, no dejéis de probar ésta receta… Ingredientes tangzhong (técnica para hacer masa, de origen japonés): 20 grs. harina 120 ml. agua Ingredientes (10 unid.): 350 grs. harina 30 grs. … Sigue leyendo

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Huevos revueltos {estilo India}

Si os gustan los huevos revueltos, tenéis que probar ésta receta de hoy, especiada pero sin exagerar, muy buena! Ingredientes (4 personas): 2 c/s aceite de girasol 1 c/c aceite de sésamo 4 cebolletas, cortadas en aritos 1 c/c semillas … Sigue leyendo

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Risotto al limón con salmón

En casa suelo preparar casi cada semana un plato con salmón, porque además de sano, es muy versátil…en la receta de hoy se convierte en un plato completo acompañado del risotto…aunque podéis utilizar otro tipo de pescado, como bacalao o … Sigue leyendo

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Croissants rellenos de almendra

Podéis preparar estos croissants rellenos utilizando de base los que venden en la panadería, el relleno y el acabado los convertirán en un manjar delicioso… Ingredientes para el jarabe (4 unid.): 100 ml. agua 40 gr.s azúcar 1 c/s ron … Sigue leyendo

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Empanada con bacalao, pasas y piñones

La empanada es una buena opción para preparar cuando te juntas con mucha gente en casa…es fácil de comer y suele gustar a todo el mundo…la de hoy, preparada con bacalao desalado… Ingredientes para el relleno: 2 cebollas (300 grs.), … Sigue leyendo

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