Bocadillo caliente de pollo y brie con manzana

Cuando preparo recetas con pollo, siempre guardo los restos en el congelador, para luego deleitarme con bocadillos como el de hoy….

Bocadillo caliente de pollo con brie y manzanas

Ingredientes (4 personas):

4 panecillos
1 pechuga de pollo cocida, troceada
200 grs. queso brie, cortado en lonchas
1 manzana, sin corazón, lavada, cortada a rodajas
1 c/s mantequilla
2 c/s mostaza a la antigua (granulada)
1 c/s miel
1 c/c hojas frescas de tomillo

Preparación:

Mientras cortamos el pollo y las manzanas, poner el pan con el brie en una sartén para que se vaya calentando.

En una sartén con mantequilla, derretir la mantequilla y saltear las manzanas en ella durante 5 minutos, agregar el pollo, la mostaza, la miel y el tomillo. Calentar en conjunto y repartir en los panecillos. Servir inmediatamente.

Esto lo vi en…Sandwiches

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café

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…os enseñamos cómo utilizar el molde de rombos para preparar vuestras tartas de frutas….no os lo perdáis!


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