Bocadillo de crema de pimiento con atun

Os traigo un bocadillo ideal para llevar a la playa, a la montaña o para solucionaros una cena rápida…

Bocadillo de crema de pimiento con atún

Ingredientes (4 personas):

4 mini baguettes
2 pimientos rojos asados, cortados en tiras
2 cebolletas, cortadas pequeñas
200 grs. atún en aceite, escurrido
200 grs. queso en crema, a temperatura ambiente
2 c/s cebollino
Lechuga variada
Sal y pimienta

Preparación:

Triturar el queso con los pimientos y las cebolletas. Salpimentar.

Abrir las baguettes y untar con la crema de pimientos, repartir encima la lechuga, el atún y el cebollino.

Esto lo vi en…Bijzonder spaans

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera

Bocadillo-de-crema-de-pimiento-con-atún-collage

 

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3 respuestas a Bocadillo de crema de pimiento con atun

  1. Pilar Criado dijo:

    Pedazo de bocadillo! Los pimientos con atún hacen una pareja perfecta, así que este bocadillo ha de estar de vicio vicioso! Apuntado queda.

    http://lesreceptesquemagraden.blogspot.com.es/

  2. lydia leyte dijo:

    ¡Qué apetecible, y fresquito! Ideal para estos días playeros.

  3. Didi dijo:

    qué buena pinta tiene eso! es todo un honor que hayas hecho una receta de mi blog. gracias Sonia!!

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