Archivo de la categoría: Carne

Costillas de cerdo con salsa barbacoa

Estas son de las mejores costillas de cerdo que preparo…y tan fáciles de hacer! Ingredientes (4 personas): 2 kg. Costilla de cerdo 1 cebolla (150 grs.), cortada a cuartos 2 hojas de laurel 1 c/c granos de pimienta negra 1 … Sigue leyendo

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Costillas de cerdo marinadas en manzana

No sé a vosotros, pero yo cuando leí la primera vez que preparé esta receta, que tenía que marinar las costillas con manzana, me entró mucha curiosidad…desde entonces, las he preparado muchas veces en la barbacoa, de lo ricas que … Sigue leyendo

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Hamburguesa a la india

Os traigo una cena completa: una hamburguesa muy bien acompañada y con mucho sabor… Ingredientes para las hamburguesas (4 personas): 400 grs. carne de cordero picada 2 c/s pasta tandoori 1 c/c comino en polvo Una pizca de sal Ingredientes … Sigue leyendo

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Noodles con cordero especiado

Uno de mis platos favoritos con cordero. El estofado se puede hacer un día antes, así tengo la comida solucionada en el tiempo que hiervo los noodles… Ingredientes (4 personas): 2 c/s aceite 1 kg. cordero, cortado en dados de … Sigue leyendo

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Ternera salteada a la naranja

Este es uno de mis platos rápidos preferidos: en 30 minutos lo tienes en la mesa y es muy sabroso…el secreto es utilizar una carne de calidad, el resto es muy fácil! Ingredientes (4 personas): La piel de dos naranjas … Sigue leyendo

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