Archivo de la categoría: Ensaladas

Ensalada de pollo y nachos

Una ensalada completa para el verano, ideal para preparar con antelación… Ingredientes (4 personas): 500 grs. contramuslos de pollo sin hueso, hechos a la plancha y enfriados 3 c/s salsa barbacoa picante 40 grs. mantequilla, a temperatura ambiente Lechuga variada … Sigue leyendo

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Ensalada templada de pollo a la miel

Una de mis ensaladas preferidas, a veces utilizo pollo de algún guiso que me ha sobrado y tengo la comida resuelta… Ingredientes marinada (4 personas): 75 ml. miel 3 c/s mostaza a la antigua (granulada) 2 c/s mostaza de Dijon … Sigue leyendo

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Ensalada de zanahorias con aliño de naranja

Una ensalada sorprendente por sus matices…la granada es indispensable, no dudéis en utilizarla… Ingredientes (4 personas): 750 grs. zanahorias (de colores), peladas y cortadas en rodajas de ½ cm. 6 ramitas de perejil fresco, picadas La ralladura de una naranja … Sigue leyendo

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Ensalada templada de garbanzos

Este plato de hoy os servirá tanto como para servirlo caliente como frío, es ideal para llevar al trabajo… Ingredientes (4 personas): 125 ml. aceite 1 c/c comino en polvo 1 c/c alcaravea en polvo 1 c/c semillas de hinojo … Sigue leyendo

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Ensalada de uvas marinadas y manchego

Esta ensalada fue todo un descubrimiento: no por la combinación de uvas y queso, de sobras por todos conocida, pero nunca había probado uvas marinadas y son riquísimas! La ensalada es muy completa y sabrosa… Ingredientes (4 personas): 150 grs. … Sigue leyendo

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