Archivo de la categoría: Recetas sin gluten

Ensalada de pollo y nachos

Una ensalada completa para el verano, ideal para preparar con antelación… Ingredientes (4 personas): 500 grs. contramuslos de pollo sin hueso, hechos a la plancha y enfriados 3 c/s salsa barbacoa picante 40 grs. mantequilla, a temperatura ambiente Lechuga variada … Sigue leyendo

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Helado de nutella con cobertura de chocolate

Estos helados os encantarán: solo hay que mezclar con una cuchara, no es necesaria la heladera, muy fácil y muy buenos! Si los hacéis de tamaño bombón, son ideales como pequeño capricho… Ingredientes para el helado (2 unid.): 50 grs. … Sigue leyendo

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Salsa barbacoa

Os traigo una riquísima salsa barbacoa, que tanto os servirá para acompañar carne a la barbacoa (o a la plancha), como para marinar… Ingredientes (600 ml.): 200 ml. zumo de naranja 150 grs. azúcar moreno 200 ml. salsa Worcester 150 … Sigue leyendo

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Crema de albaricoques {para untar}

Una textura y sabor sorprendentes. Podéis servir esta crema de orejones con tostadas o con bastones de vegetales: apio, pimiento, zanahoria… Ingredientes: 100 grs. albaricoques secos (orejones) ½ c/c puré de ajo (ó ½ diente de ajo prensado) 2 c/c … Sigue leyendo

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Costillas de cerdo marinadas en manzana

No sé a vosotros, pero yo cuando leí la primera vez que preparé esta receta, que tenía que marinar las costillas con manzana, me entró mucha curiosidad…desde entonces, las he preparado muchas veces en la barbacoa, de lo ricas que … Sigue leyendo

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