Archivo de la categoría: Recetas sin gluten

Pisto con huevos

Os traigo una receta básica, que suelo tener envasada al vacío en la nevera. Me sirve para un cena rápida, como ésta con huevos o para mezclar con pasta, arroz, para preparar empanadillas, o simplemente como acompañamiento de carne o … Sigue leyendo

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Crema de apionabo

Una cremita suave y rica para las noches que refrescan… Ingredientes (4 personas): 750 grs. apionabo, pelado y cortado en dados de 1×1 cm. 500 grs. patatas, peladas y cortadas en dados de 1×1 cm. 150 grs. cebolla, picada 2 … Sigue leyendo

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Gratin de patata y queso

Este acompañamiento de patatas y queso es ideal si preparáis algo en el horno, lo ponéis al lado y listos! Ingredientes (4 personas): 1 diente de ajo, pelado y aplastado 200 grs. crème fraîche 2 yemas de huevo L Una … Sigue leyendo

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Bizcocho de zanahoria con crema de queso {sin gluten}

Este bizcocho os encantará: lleno de sabor y no muy dulce, la combinación de ingredientes es perfecta… Ingredientes (20 cm.): 4 huevos L 175 grs. azúcar moreno 1 c/c extracto de vainilla 80 ml. aceite de oliva 320 grs. harina … Sigue leyendo

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Risotto con setas y pollo

Ya hay 22 recetas de risotto publicadas en el blog, y yo sigo probando combinaciones. La de hoy, con pollo, setas y bacon… Ingredientes (4 personas): 1 c/s aceite 75 grs. bacon, cortado en tiras 350 grs. contramuslos de pollo, … Sigue leyendo

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