Archivo de la categoría: Acompañamientos y básicos

Tomates marinados

Si probáis éstos tomates, os aseguro que os pasará como a mí: tendréis siempre un pote en la nevera para utilizarlos con todo….tortillas, ensaladas, panes…. Ingredientes: 500 grs. tomates cherry, lavados 5 dientes de ajo, pelados, cortados por la mitad … Sigue leyendo

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Remolacha encurtida

Yo utilizo las remolachas encurtidas para acompañar salmón marinado, con hamburguesas o en ensaladas….son fáciles de hacer y duran meses en botes esterilizados…os animáis a prepararlas? Ingredientes: 1 kg. remolachas, lavadas 1 c/s sal 300 ml. vinagre de vino tinto … Sigue leyendo

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Cebollas con salsa de limón

Una receta muy curiosa – y buena! – de cebollas rellenas, ideales para acompañar a pescado a la plancha… Ingredientes (4 personas): 4 cebollas blancas, grandes 2 c/s aceite Sal y pimienta 6 lonchas de bacon 110 grs. mantequilla 4 … Sigue leyendo

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Zanahorias caramelizadas con crema de aguacate

Este acompañamiento está tan rico, que a veces no es necesario cocinar nada más… Ingredientes (4 personas): 110 ml. aceite 4 zanahorias grandes, cortadas por la mitad a lo largo El zumo de dos naranjas (100 ml.) 3 vainas de … Sigue leyendo

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Patatas especiadas {horno}

Esta receta es ideal cuando ya estás preparando algo en el horno, así tienes el acompañamiento ya listo…yo lo preparo con patatas o con boniatos, las dos opciones nos encantan… Ingredientes (4 personas): 700 grs. patatas (o boniatos), peladas y … Sigue leyendo

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