Archivo de la categoría: Aperitivos y tapas

Tartar de fuet

Me costó decidirme a probar ésta receta, pero me encantó desde el primer día…es ideal para el verano, para picotear…os diría que comerlas con patatas fritas es casi imprescindible, aunque encima de una tostada también está muy rico! Ingredientes (4 … Sigue leyendo

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Aguacate con cilantro y tomate

La receta de hoy sirve tanto para acompañar pescado a la plancha, como para servirlo con nachos o palitos de verdura cruda e ir dipeando….escoged la opción que más os guste, pero no dejéis de probarlo… Ingredientes (4 personas): 2 … Sigue leyendo

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Gazpacho de sandía con tropezones

Ideal para los calores de verano: un gazpacho bien fresquito…el de hoy, preparado con sandía… Ingredientes (6 personas): 1 sandía, pelada, sin semillas, cortada en dados 1/2 pepino (100grs.), lavado 2 tomates rojos, cortados 1/2 guindilla, sin semillas, cortada 2 … Sigue leyendo

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Gambas en salsa

Esta es una tapa que me encanta repetir, por lo buena que está y lo fácil que es de preparar…. Ingredientes (4 personas): 120 ml. aceite de oliva 4 dientes de ajo, pelados, enteros 1 rebanada de pan, sin corteza … Sigue leyendo

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Paté de pimientos

Me encanta tener diferentes patés cuando preparo una mesa de tapeo…el de hoy es muy fácil de hacer… Ingredientes (4 personas): 1 guindilla, sin semillas 100 grs. nueces (pecanas) 50 grs. tomates semisecos en aceite, escurridos 50 grs. pimiento rojo … Sigue leyendo

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