Archivo de la categoría: Aperitivos y tapas

Chorizo con cebollas al ron

Una tapa que os gustará! tened a mano una baguette o vuestro pan favorito… Ingredientes (4 personas): 300 grs. chorizo, cortado en rodajas 2 cebollas, cortadas finas 4 dientes de ajo, cortado fino 10 grs. cebollino fresco, picado 2 c/s … Sigue leyendo

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Gambas rebozadas con mahonesa de lima

Os lo aseguro, no hay nada más rico que éstas gambas crujientes con esa mahonesa especial servidas como aperitivo…   Ingredientes (4 personas): 8 gambas grandes, peladas, sin cabeza, limpias, secadas con papel de cocina 1 c/s harina 1 clara … Sigue leyendo

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Quiche de filo con espinacas, queso y jamón

Me gusta preparar esta quiche en molde cuando tengo invitados, luce en la mesa más que un molde plano, pero podéis prepararlo con ambos, ya que lo que importa es la combinación de ingredientes, que es muy buena… Ingredientes (4 … Sigue leyendo

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Rollitos de primavera {horno}

Los rollitos de primavera son ideales para preparar con restos de verduras que tengamos por la nevera. Estos los hago en tamaño mini y en reuniones con amigos o familia, se terminan enseguida! Ingredientes (30 minis): 2 c/s aceite 300 … Sigue leyendo

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Crema de coliflor y vainilla

Esta crema es ideal para servir con muchos invitados, ya que se puede preparar con antelación. A mí me gusta mucho combinada con bacalao marinado, pero con salmón también está bueno… Ingredientes (12 personas aperitivo): 400 grs. ramilletes de coliflor … Sigue leyendo

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