Archivo de la categoría: Barbacoa

Panecillos a las hierbas

Cuando llega el buen tiempo y tenemos la oportunidad de encender la barbacoa, éstos panecillos nos acompañan siempre: no necesitan máquina de amasar, no necesitan reposo y están deliciosos….el aspecto es rústico y con un sabor a hierbas. Si el … Sigue leyendo

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Pollo a la plancha con lima y cilantro

Una manera de comer pollo a la plancha, bien sano, fácil de hacer y muy sabroso… Ingredientes (4 personas): 600 grs. contramuslos de pollo, sin hueso 3 c/s aceite de oliva 4 dientes de ajo, prensados 4 c/s cilantro fresco, … Sigue leyendo

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Carne especiada a la parrilla

Para todos aquellos que podéis disfrutar de preparar carne en la barbacoa….y para los que no, alternativa en sartén o horno… Ingredientes (4 personas): 4 entrecotes, t-bone o similar Ingredientes para la mezcla de especias: 1 c/c sal 2 c/c … Sigue leyendo

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Chuletas marinadas con miel y limón

El buen tiempo agradece recetas fáciles de preparar y si tenéis suerte de tener barbacoa, hoy os traigo una carne bien rápida de hacer (si no, en la sartén)….acompañada de una ensalada y unas patatas fritas, tenéis la comida solucionada… Ingredientes … Sigue leyendo

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Salchicha a la sidra y mostaza

Hoy le vamos a dar un toque a las típicas salchichas a la plancha…las serviremos caramelizadas, te apuntas a probarlas? Ingredientes (4 personas): 500 grs. salchicha (mejor en una pieza *) 250 ml sidra (o 150 ml. zumo de manzana … Sigue leyendo

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