Archivo de la categoría: Bocadillos

Brioche con salmon y huevo poche

Esta es una de las combinaciones que más me gusta cuando tengo poco tiempo para comer… Ingredientes (1 unid.): 2 rebanadas de brioche 1 aguacate 1 c/s zumo de lima 1 c/s hojas de cilantro, picadas Sal y pimienta 1 … Sigue leyendo

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Sandwich de pollo con queso, aguacate y pesto

En el blog tengo una cantidad importante de sandwich, me encantan para esos días sin mucha hambre, aunque siempre están bien rellenos… Ingredientes (4 personas): 12 rebanadas pan integral 1 c/s mostaza de Dijon 1 aguacate, cortado en rodajas Un … Sigue leyendo

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Sandwich estilo tonnato

Os apetece un bocadillo completo para la cena? os recomiendo éste de hoy… Ingredientes (4 personas): 160 grs. atún en aceite, escurrido 3 c/s mahonesa 3 c/s vino blanco o jerez 1 anchoa en aceite, escurrida 4 mini baguettes (caseras) … Sigue leyendo

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Rollitos vegetales

Hoy os traigo una idea de rollitos, pero podéis utilizar perfectamente el relleno para servirlo como dip para untar unas tiras de pimiento o apio o para rellenar un sandwich… Ingredientes (4 personas): 4 tortitas de trigo de 20 cm. … Sigue leyendo

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Panecillos rellenos

Hoy más que una receta, os traigo una idea: rellenar panecillos y calentarlos en el horno, tendréis una cena frugal improvisada muy rica! Os dejo una de mis combinaciones preferidas: Ingredientes: 1 panecillo Sobrasada Queso taleggio 8 hojas espinacas Preparación: … Sigue leyendo

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