Archivo de la categoría: Ensaladas

Ensalada templada de judías

Una ensalada muy completa, con todas las vitaminas necesarias… Ingredientes (4 personas): 2 pimientos rojos asados, cortados en trocitos 600 grs. judías blancas (o rojas, al gusto) envasadas, escurridas 1 diente de ajo 5 c/s aceite de oliva 500 grs. … Sigue leyendo

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Ensalada de arroz y lentejas

El queso feta nunca me ha llamado la atención, pero poco a poco estoy encontrando varias recetas en las que sí me gusta utilizarlo…como en ésta ensalada: combina perfectamente con el resto de ingredientes… Ingredientes (4 personas): 400 grs. arroz … Sigue leyendo

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Ensalada de patatas, salmón y aguacate

Una manera diferente de servir una ensalada, bien completa y nutritiva… Ingredientes (4 personas): 300 grs. patatas, peladas, enteras 200 grs. salmón cocido, desmenuzado 2 aguacates, pelados, cortados en rodajas finas La ralladura de un limón El zumo de un … Sigue leyendo

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Ensalada de col y pollo

Esta ensalada os cubrirá perfectamente una comida: es muy completa y sabrosa… Ingredientes (4 personas): 200 grs. zanahorias, peladas, ralladas 300 grs. pollo cocido, cortado pequeño 300 grs. col, cortada fina 3 cebolletas, cortadas finas 5 c/s cebollino fresco, picado … Sigue leyendo

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Ensalada de col, zanahoria y manzana

Esta ensalada, aunque se puede comer perfectamente así tal cual, ya que refresca mucho, yo la sirvo en bocadillos, acompañando a hamburguesas y otras cosas ricas (como la que publicaré la próxima semana)… Ingredientes (4 personas): 200 grs. col (repollo), … Sigue leyendo

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