Archivo de la categoría: Mermelada

Mermelada de tomate y vainilla

En el blog ya tenéis la mermelada de tomate que acompaña perfectamente a patés, quesos….ya que está preparada con ajos y hierbas aromáticas. Hoy os traigo una mermelada con vainilla, ideal para los scones o para el desayuno con pan … Sigue leyendo

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Mermelada de peras con canela

Una simple mermelada que he añadido a mi colección… muy suave y rica con el toque de canela… Ingredientes (5 botes de 250 ml.): 2 kg. peras (peso neto, peladas, sin corazón y troceadas) 800 grs. azúcar El zumo de un … Sigue leyendo

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Mermelada de manzana y canela

El verano pasado no calculé bien a la hora de preparar mermelada con la fruta del tiempo y ahora estoy bajo mínimos…en un momento que me encontré con demasiadas manzanas en el frutero, descubrí esta receta…ideal para elaborarla en cualquier … Sigue leyendo

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Mermelada de albaricoques secos {orejones}

Cuando casi me quedé sin reservas de mermeladas caseras y la época de frutas no había llegado…me puse a buscar mermeladas alternativas y encontré esta, para preparar en cualquier época del año…y deliciosa! Ingredientes (4 personas): 250 grs. albaricoques secos … Sigue leyendo

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Mermelada de mango y manzana

Deliciosa y suave mermelada, para el desayuno, para tartas (como la de manzana, almendras y coco)….   Con esta receta, participo en la recopilación de recetas de Mermeladas y confituras que organizan en Memories d’una cuinera.   Ingredientes: 2 mangos, … Sigue leyendo

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