Archivo de la categoría: Pan

Pan al romero con avellanas y semillas

Este es uno de esos panes que no necesitan levar, ya que se preparan con bicarbonato sódico. He probado varios y nunca he quedado convencida – de hecho, no hay ninguno publicado en el blog -, pero éste sí que … Sigue leyendo

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Simit {panecillos turcos}

Estos panecillos se preparan bañándolos en jarabe de uvas, pero como es difícil de encontrar, se suele hacer con sirope de arce. El resultado es un panecillo ligeramente dulce, en casa nos gustan para rellenar con salmón marinado…pero admiten cualquier … Sigue leyendo

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Pan con suero de leche y semillas

Preparo semanalmente 4 tipos de pan y de vez en cuando, voy probando recetas nuevas. Esta de hoy se ha quedado en el recetario, no sólo para hacer bocadillos, también como acompañamiento va perfectamente… Ingredientes: 300 grs. harina 150 grs. … Sigue leyendo

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Bollitos de mantequilla

Unos bollitos muy suaves y esponjosos, del tamaño ideal para meriendas con niños…. Ingredientes (30 unid.): 80 grs. mantequilla, a temperatura ambiente 30 grs. azúcar 60 ml. agua hirviendo 60 ml. leche caliente 300 grs. harina 4 grs. levadura instantánea … Sigue leyendo

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Scones {paso a paso}

Me ha costado, pero al final he encontrado la receta definitiva para scones…te apuntas a probarla  y entonces te convenzo también a tí? Ingredientes (15 unid.): 450 grs. harina 100 grs. mantequilla, fría, cortada en cubitos 30 grs. impulsor 125 grs. … Sigue leyendo

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