Archivo de la categoría: Pan

Panecillos a las hierbas

Cuando llega el buen tiempo y tenemos la oportunidad de encender la barbacoa, éstos panecillos nos acompañan siempre: no necesitan máquina de amasar, no necesitan reposo y están deliciosos….el aspecto es rústico y con un sabor a hierbas. Si el … Sigue leyendo

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Focaccia con tomates, huevos y jamón

La base de ésta receta sería la Focaccia publicada en el blog de romero y ajo, pero con más ingredientes…dale el nombre que quieras, pero no te olvides de probarla! Ingredientes (20×30 cm.): 200 grs. harina 4 grs. levadura instantánea … Sigue leyendo

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Panecillos Hokkaido {tangzhong}

Si buscáis unos bollitos super tiernos para vuestros desayunos o meriendas, no dejéis de probar ésta receta… Ingredientes tangzhong (técnica para hacer masa, de origen japonés): 20 grs. harina 120 ml. agua Ingredientes (10 unid.): 350 grs. harina 30 grs. … Sigue leyendo

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Pan al romero con avellanas y semillas

Este es uno de esos panes que no necesitan levar, ya que se preparan con bicarbonato sódico. He probado varios y nunca he quedado convencida – de hecho, no hay ninguno publicado en el blog -, pero éste sí que … Sigue leyendo

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Simit {panecillos turcos}

Estos panecillos se preparan bañándolos en jarabe de uvas, pero como es difícil de encontrar, se suele hacer con sirope de arce. El resultado es un panecillo ligeramente dulce, en casa nos gustan para rellenar con salmón marinado…pero admiten cualquier … Sigue leyendo

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