Archivo de la categoría: Pasta

Macarrones con albóndigas

Si preparo macarrones, ésta es una de nuestras recetas favoritas. Yo utilizo la receta de mis hamburguesas para las albóndigas, pero puedes saltarte este paso utilizando la carne de unas salchichas… Ingredientes para las albóndigas (4 personas): 450 grs. carne … Sigue leyendo

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Canelones rellenos de salmón

Unos canelones diferentes y muy fáciles de preparar…una combinación muy rica de ingredientes… Ingredientes (4 personas): 16 placas de canelones 500 grs. salmón fresco, cortado en dados 250 grs. crème fraîche 2 c/s eneldo picado Sal y pimienta Ingredientes para … Sigue leyendo

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Canelones crujientes de calabaza

Una manera diferente de comer pasta, sin salsa que la acompañe….yo suelo servirlo con una buena ración de ensalada y me soluciona la cena… Ingredientes (4 personas): Una calabaza de 1 Kg, pelada y cortada en dados (*) 1 c/s … Sigue leyendo

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Pasta con salchichas y mostaza

Una receta facilita, pero con un toque fresco con las hierbas y el limón….rápida de preparar y muy buena… Ingredientes (4 personas): 300 grs. pasta corta 450 grs. salchichas 1 c/s aceite de oliva 1 c/c semillas de hinojo, molidas … Sigue leyendo

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Macarrones con salsa de queso

Esta salsa es una variación de la conocida salsa Alfredo, preparada antiguamente sólo con mantequilla y queso parmesano…Con el paso de tiempo, hay diferentes variaciones…ésta es una de ellas… Ingredientes (4 personas): 400 grs. macarrones 2 pechugas de pollo cocidas, … Sigue leyendo

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