Archivo de la categoría: Pescado

Salmón marinado con whisky y vainilla

Siempre tengo salmón marinado en el congelador, a punto para cortar y servir y suelo prepararlo siempre igual. Hace un tiempo encontré esta receta alternativa, con whisky, el toque dulce del jarabe de arce y la vainilla y me encantó! … Sigue leyendo

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Lenguado con salsa de berros

En casa solemos comer mucho pescado a la plancha….la salsa de hoy le da el toque diferente: cremosa y nutritiva por los berros… Ingredientes (4 personas): 4 lenguados, limpios, salpimentados 1 l. caldo de pescado Sal y pimienta Ingredientes para … Sigue leyendo

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Salmon a las hierbas con hinojo y patatas

Os traigo otra receta con salmón, hoy con un toque aromático de hierbas y bien acompañado por unas patatas horneadas….la salsa le da el punto diferente… Ingredientes (6 personas): 80 ml. aceite 1 kg. patatas nuevas, lavadas, cortadas en cuartos … Sigue leyendo

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Salmón con manzana y piñones

Me encanta probar nuevas recetas con salmón…ésta de hoy es sorprendente con la mezcla de la salsa de yogur y las manzanas con piñones…. Ingredientes (4 personas): 4 lomos de salmón de 200 grs. 140 grs. yogur 110 grs. nata … Sigue leyendo

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Mejillones con tomates a la sidra

Me encantan los mejillones y en cuanto tengo la ocasión, me gusta probar recetas nuevas. Con sidra ya los había probado aquí, en la receta de hoy también se utilizan tomates….quedan muy ricos! Ingredientes (4 personas): 2 kg. mejillones, limpios … Sigue leyendo

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