Archivo de la categoría: Pescado

Pasta con gambas, almejas y calamares

Un clásico imprescindible en mi recetario…con ingredientes de calidad os saldrá un plato estupendo… Ingredientes (4 personas): 300 grs. pasta corta (o fideos n.º4) 1 l. caldo de verduras, caliente 400 grs. calamares (o sepia), cortados 12 gambas, sin cabeza, … Sigue leyendo

Más recetas de este estilo en... Pescado, Recetas aptas para intolerantes a la lactosa | 6 comentarios

Rape con judías y salsa romesco

Me encanta ésta receta, por lo fácil que es y por la combinación de ingredientes. Acompaña con una baguette, la necesitarás…aunque también puedes acompañarlo de una ensalada y tendrás un plato completo… Ingredientes (4 personas): 4 lomos de rape (175 … Sigue leyendo

Más recetas de este estilo en... Pescado, Recetas aptas para intolerantes a la lactosa, Recetas sin gluten | Deja un comentario

Cazuela india de pescado

Uno de mis platos preferidos: aromatizado por las especias y completo. Yo lo suelo preparar el día anterior, así sólo queda calentarlo y a la mesa! Ingredientes (4 personas): 4 c/s mantequilla clarificada (casera) 1 ½ c/c comino en polvo … Sigue leyendo

Más recetas de este estilo en... Pescado, Recetas aptas para intolerantes a la lactosa, Recetas sin gluten | Etiquetado , , | 1 comentario

Gambas rebozadas con mahonesa de lima

Os lo aseguro, no hay nada más rico que éstas gambas crujientes con esa mahonesa especial servidas como aperitivo…   Ingredientes (4 personas): 8 gambas grandes, peladas, sin cabeza, limpias, secadas con papel de cocina 1 c/s harina 1 clara … Sigue leyendo

Más recetas de este estilo en... Aperitivos y tapas, Pescado, Recetas aptas para intolerantes a la lactosa | Etiquetado | 1 comentario

Bacalao con patatas y gambitas

Cuando leí ésta receta por primera vez, pensé que los ingredientes no ligaban para nada: bacalao, chorizo, patatas, hinojo…Estaba muy equivocada! Entiendo que podéis dudar, pero ya sabéis que si no fuera muy bueno, no estaría publicado…Yo lo he preparado … Sigue leyendo

Más recetas de este estilo en... Pescado, Recetas sin gluten | Etiquetado , | 4 comentarios