Archivo de la categoría: Postres – dulces – galletas

Tarta de calabaza

Temporada de calabazas: es tiempo de preparar esta riquísima tarta, con textura de tarta de queso…te apuntas a probarla? Ingredientes para la base (24 cm.): 75 grs. mantequilla 140 grs. galletas integrales 60 grs. harina de almendras Ingredientes para el … Sigue leyendo

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Tarta de queso, dátiles y nueces {sin gluten}

Probé esta tarta en una pastelería de Rotterdam, y no paré hasta conseguir la receta, con mis dudas para saber si conseguiría el mismo resultado….y sí, lo conseguí. Es una tarta de queso combinada con el dulce de los dátiles … Sigue leyendo

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Bizcocho de manzana y nueces

Un bizcocho esponjoso, otoñal  y con un glaseado de manzana que os cautivará… Ingredientes (28×18 cm.): 110 grs. zanahorias, peladas y ralladas groseramente 2 manzanas, sin corazón, peladas y ralladas groseramente 150 grs. mantequilla, pomada 200 grs. azúcar Un pizca … Sigue leyendo

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Bizcocho de leche condensada

Os traigo unos bizcochitos muy esponjosos y no excesivamente dulces, ideales para tomar en el desayuno con mermelada, chocolate… Ingredientes: 4 huevos L 450 ml. leche condensada (casera) 50 grs. mantequilla, a temperatura ambiente 150 grs. harina 16 grs. impulsor … Sigue leyendo

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Tarta con merengue de avellana, nata y lemon curd

Una tarta diferente: con bases de merengue crujientes y cremoso lemon curd y nata montada….las avellanas crujientes le dan el toque final… Ingredientes para las bases de merengue: 2 claras de huevo L 10 grs. clara de huevo en polvo … Sigue leyendo

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