Archivo de la categoría: Postres – dulces – galletas

Tarta de manzana y mascarpone

Esta tarta combina perfectamente un relleno de mascarpone con la suavidad de las manzanas que la cubren… Ingredientes base (12×35 cm.): 250 grs. harina 8 grs. impulsor 80 grs. azúcar 150 grs. mantequilla, a temperatura ambiente 1 huevo L La … Sigue leyendo

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Tarta de mousse de chocolate blanco y frambuesas {sin horno}

Una tarta con la que sorprender: es muy suave y fresca, no excesivamente dulce, no necesita horno y se puede preparar con antelación… Ingredientes base (20 cm.): 200 grs. galletas integrales, trituradas 80 grs. mantequilla, a temperatura ambiente Ingredientes mousse … Sigue leyendo

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Tarta de fresas con nata a la albahaca y fruta de la pasión

Una rica tarta para aprovechar las fresas de temporada, la crema del relleno te encantará… Ingredientes para la base (molde 22 cm.): 200 grs. galletas amaretti (caseras) 125 grs. mantequilla, derretida y enfriada Ingredientes para el relleno: 500 grs. nata … Sigue leyendo

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Bizcocho crujiente

No sabía cómo llamar a éste bizcocho, así que lo he hecho simple: tal y como es….es muy suave en su interior, pero tiene una corteza gruesa crujiente que es deliciosa… Ingredientes (molde corona 26 cm.): 340 grs. mantequilla, a … Sigue leyendo

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Crepes alternativas

No sabía qué nombre darle a ésta receta, es una alternativa a las crêpes tradicionales, pero obviamente la estructura es diferente. A mí me encantan, y más porque las tradicionales no las puedo tomar (soy intolerante a la leche, al … Sigue leyendo

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