Archivo de la categoría: Postres – dulces – galletas

Bizcocho de mantequilla

Este bizcocho es muy popular en St. Louis (Estados Unidos) , el nombre original es Gooey butter cake, la traducción sería ¨Bizcocho de mantequilla pegajosa¨ y os puedo decir que es absolutamente delicioso, pero podréis ver en los ingredientes que … Sigue leyendo

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Galletas de canela y chocolate

Estas galletas son pequeñas y adictivas. El rebozado de cacao las hace diferentes y no son muy dulces. De la receta salen cuatro rollos, de los que podéis dejar dos congelados para hornear en otro momento… Ingredientes (70 unid.): 2 … Sigue leyendo

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Barritas de dátiles con pistachos

Estas barritas, sin lactosa y sin gluten,  son ideales para tenerlas a mano y comer una de vez en cuando, ya que son contundentes, pero riquísimas con un toque de comino que las hace diferentes… Ingredientes (16×24 cm.): 250 grs. … Sigue leyendo

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Brownie con galletas

Mi recetario de brownies se va ampliando…las combinaciones parecen infinitas, en la receta de hoy me encanta la combinación con el crujiente de la base de galletas… Ingredientes para la base de galletas (30×30 cm.): 100 grs. galletas amaretti (caseras) … Sigue leyendo

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Bizcocho de calabaza con nueces caramelizadas

En cuanto llega la temporada de calabaza, éste es uno de las recetas que más preparo: me encanta la combinación del bizcocho húmedo con las nueces caramelizadas… Ingredientes (23×23 cm.): 550 grs. calabaza, cortada a dados 90 grs. azúcar moreno … Sigue leyendo

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