Archivo de la categoría: Postres – dulces – galletas

Bollitos rellenos de chocolate y naranja. Paso a paso.

Estos bollitos son deliciosos por el interior a capas que se forma con el enrollado. La combinación chocolate-naranja siempre funciona bien, pero las opciones de relleno son interminables: mermelada, canela….os dejo el paso a paso para que no tengáis ninguna … Sigue leyendo

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Bizcocho de nata y miel

Os sorprenderá la esponjosidad de este bizcocho. El color oscuro lo da el azúcar moreno, que carameliza la masa… Ingredientes (23 cm.): 4 huevos L 200 grs. azúcar moreno 50 ml. miel o sirope de arce  1 c/c extracto de vainilla … Sigue leyendo

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Brioche de avellanas y canela con chocolate

Un brioche muy tierno con un toque de chocolate y avellanas crujientes en la parte superior… Ingredientes para la masa (24 cm.): 500 grs. harina 8 grs. levadura instantánea de panadero (o 18 grs. levadura fresca ó 20 grs. levadura … Sigue leyendo

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Bizcocho de manzana al limon {sin lactosa}

Las recetas de bizcocho de manzana son infinitas, siempre encuentro nuevas recetas para probar y las más ricas, se quedan en mi recetario! Ésta de hoy se puede preparar perfectamente con peras, si es tu fruta favorita… Ingredientes (molde savarin/corona … Sigue leyendo

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Rollitos de cardamomo y naranja {paso a paso}

Estos rollitos son una perdición…y congelan perfectamente, con lo que es ideal para tenerlos a mano por si vienen visitas inesperadas o para disfrutar con el café de media mañana…. Ingredientes para la masa (20 unid.): 260 ml. leche caliente … Sigue leyendo

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