Archivo de la categoría: Recetas aptas para intolerantes a la lactosa

Gazpacho de sandía con tropezones

Ideal para los calores de verano: un gazpacho bien fresquito…el de hoy, preparado con sandía… Ingredientes (6 personas): 1 sandía, pelada, sin semillas, cortada en dados 1/2 pepino (100grs.), lavado 2 tomates rojos, cortados 1/2 guindilla, sin semillas, cortada 2 … Sigue leyendo

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Fudge de chocolate

Ideal para el verano…pequeñas porciones y con una fácil preparación… Ingredientes: 330 grs. dátiles, sin hueso 95 grs. crema de cacahuete 2 c/c extracto de vainilla (casero) 80 grs. chocolate puro 1 c/c sal Maldón Preparación: Triturar los dátiles con … Sigue leyendo

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Limonada al jengibre

Para combatir los calores del verano, nada como una limonada…la de hoy, con jengibre! Ingredientes: 70 grs. jengibre, pelado y rallado (aprox. 10 cm. de jengibre) 250 ml. zumo de limón (3-4 limones) 80 ml. jarabe de arce 1 l. … Sigue leyendo

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Ensalada de patatas, salmón y aguacate

Una manera diferente de servir una ensalada, bien completa y nutritiva… Ingredientes (4 personas): 300 grs. patatas, peladas, enteras 200 grs. salmón cocido, desmenuzado 2 aguacates, pelados, cortados en rodajas finas La ralladura de un limón El zumo de un … Sigue leyendo

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Limonada a la albahaca

Os traigo algo para refrescaros de los calores del verano… Ingredientes: 55 grs. azúcar 250 ml. zumo de limón 60 grs. hojas de albahaca frescas 60 ml. agua Cubitos de hielo Preparación: Preparar un jarabe calentando el agua en un … Sigue leyendo

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