Archivo de la categoría: Recetas aptas para intolerantes a la lactosa

Gambas en salsa

Esta es una tapa que me encanta repetir, por lo buena que está y lo fácil que es de preparar…. Ingredientes (4 personas): 120 ml. aceite de oliva 4 dientes de ajo, pelados, enteros 1 rebanada de pan, sin corteza … Sigue leyendo

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Paté de pimientos

Me encanta tener diferentes patés cuando preparo una mesa de tapeo…el de hoy es muy fácil de hacer… Ingredientes (4 personas): 1 guindilla, sin semillas 100 grs. nueces (pecanas) 50 grs. tomates semisecos en aceite, escurridos 50 grs. pimiento rojo … Sigue leyendo

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Tomates marinados

Si probáis éstos tomates, os aseguro que os pasará como a mí: tendréis siempre un pote en la nevera para utilizarlos con todo….tortillas, ensaladas, panes…. Ingredientes: 500 grs. tomates cherry, lavados 5 dientes de ajo, pelados, cortados por la mitad … Sigue leyendo

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Pulled pork

El pulled pork es una preparación de carne a baja temperatura que deshace al separarla con dos tenedores…Se puede preparar gran cantidad y congelarla en porciones para hacer bocadillos. Si todavía no la habéis probado, os encantará! Ingredientes: 2 kg. paleta … Sigue leyendo

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Ensalada de col, zanahoria y manzana

Esta ensalada, aunque se puede comer perfectamente así tal cual, ya que refresca mucho, yo la sirvo en bocadillos, acompañando a hamburguesas y otras cosas ricas (como la que publicaré la próxima semana)… Ingredientes (4 personas): 200 grs. col (repollo), … Sigue leyendo

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