Archivo de la categoría: Recetas para vegetarianos

Galletas integrales

Si buscáis una receta para preparar las galletas tipo digestive, ésta es la definitiva… Ingredientes: 110 grs. mantequilla, a temperatura ambiente 170 grs. harina integral 55 grs. harina 70 grs. azúcar glas 50 ml. leche 1 c/c impulsor 1/2 c/c … Sigue leyendo

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Vasitos de puding de chocolate

Os traigo unos vasitos cremosos de chocolate para degustar este fin de semana… Ingredientes (6 vasitos de 125 ml.): 250 ml. leche de almendras Las semillas de una vaina de vainilla 2 c/s nutella (u otra crema de chocolate y … Sigue leyendo

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Bollitos rellenos de chocolate y naranja. Paso a paso.

Estos bollitos son deliciosos por el interior a capas que se forma con el enrollado. La combinación chocolate-naranja siempre funciona bien, pero las opciones de relleno son interminables: mermelada, canela….os dejo el paso a paso para que no tengáis ninguna … Sigue leyendo

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Bizcocho de nata y miel

Os sorprenderá la esponjosidad de este bizcocho. El color oscuro lo da el azúcar moreno, que carameliza la masa… Ingredientes (23 cm.): 4 huevos L 200 grs. azúcar moreno 50 ml. miel o sirope de arce  1 c/c extracto de vainilla … Sigue leyendo

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Ensalada de col, zanahoria y manzana

Esta ensalada, aunque se puede comer perfectamente así tal cual, ya que refresca mucho, yo la sirvo en bocadillos, acompañando a hamburguesas y otras cosas ricas (como la que publicaré la próxima semana)… Ingredientes (4 personas): 200 grs. col (repollo), … Sigue leyendo

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