Archivo de la categoría: Recetas para vegetarianos

Galletas de avellana especiadas

Estas galletas son típicas del norte de Holanda, su nombre es Friese dumkes, cuya traducción sería ¨pulgares de Frisia¨, porque tienen el tamaño de un pulgar…el toque de anís junto a las avellanas las hace deliciosas… Ingredientes (20 unid.): 75 … Sigue leyendo

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Brioche de mascarpone

Un brioche muy esponjoso y delicioso para desayunos y meriendas… Ingredientes: 520 grs. harina 1 huevo L 120 ml. leche templada 250 grs. queso mascarpone (casero) 80 grs. azúcar glas 8 grs. levadura instantánea de panadero (o 20 grs. levadura … Sigue leyendo

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Tarta de queso y chocolate con nueces caramelizadas {sin horno}

Una tarta ideal para el verano, se prepara sin horno, es muy sencilla y lo más importante: muy buena! Como veis en las imágenes, es muy cremosa, pero se corta perfectamente…os animáis a probarla? Ingredientes para la base (23 cm.): … Sigue leyendo

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Aguacate con cilantro y tomate

La receta de hoy sirve tanto para acompañar pescado a la plancha, como para servirlo con nachos o palitos de verdura cruda e ir dipeando….escoged la opción que más os guste, pero no dejéis de probarlo… Ingredientes (4 personas): 2 … Sigue leyendo

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Tartaletas rellenas de chocolate con mascarpone

Mis ingredientes favoritos: mascarpone y chocolate….reunidos en una tartaleta, también mi postre favorito, que admite múltiples rellenos. En la receta de hoy, con un toque extra de chocolate en la crema de mascarpone… Es ideal si tenemos tartaletas horneadas y congeladas, … Sigue leyendo

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