Archivo de la categoría: Recetas para vegetarianos

Salsa de mojo verde

Recuerdo haber comido mojo verde las veces que he estado en las Islas Canarias de vacaciones, pero no es hasta hace unos meses que me decidí a hacerlo en casa, para acompañar patatas y verduras en la barbacoa… Ingredientes (200 … Sigue leyendo

Más recetas de este estilo en... Barbacoa, Recetas aptas para intolerantes a la lactosa, Recetas para vegetarianos, Recetas sin gluten, Salsas y aceites | 2 comentarios

Cazuelita de tomates y pimientos

Cuando hacemos barbacoa, no suele faltar esta cazuelita. Acompañada de una baguette es el entrante ideal… Ingredientes (4 personas): 1 cebolla roja (200 grs.), cortada fina 8 pimientos del Padrón 125 grs. tomates cherry Queso de cabra en rulo (opcional) … Sigue leyendo

Más recetas de este estilo en... Acompañamientos y básicos, Barbacoa, Recetas aptas para intolerantes a la lactosa, Recetas para vegetarianos, Recetas sin gluten | Etiquetado , | Deja un comentario

Bocadillo de queso Manchego con pepino y manzana

Un bocadillo refrescante para estos días veraniegos… Ingredientes (4 personas): 2 manzanas (yo utilizo Fuji), sin pelar, sin corazón, cortadas en finos gajos ½ pepino, cortado en rodajas finas 150 grs. queso Manchego, en lonchas 3 c/s cebollino fresco, picado … Sigue leyendo

Más recetas de este estilo en... Bocadillos, Recetas aptas para intolerantes a la lactosa, Recetas para vegetarianos | Etiquetado | Deja un comentario

Huevos a la cúrcuma

Estos huevos son ideales para ensaladas y sandwiches, combinan perfectamente con salmón o con aguacate, como en las fotos, al dar un toque ácido a ingredientes suaves… Ingredientes: 8 huevos 300 ml. vinagre de manzana 2 c/s azúcar 4 c/c … Sigue leyendo

Más recetas de este estilo en... Acompañamientos y básicos, Aperitivos y tapas, Huevos, Recetas aptas para intolerantes a la lactosa, Recetas para vegetarianos, Recetas sin gluten | Deja un comentario

Helado de fresas y plátano

Este helado se suma a los varios que ya hay publicados, que se preparan rápidamente y que están muy buenos… Ingredientes: 3 plátanos, troceados y congelados 500 grs. fresas, limpias, troceadas y congeladas 125 grs. yogur natural (griego) Preparación: Triturar … Sigue leyendo

Más recetas de este estilo en... Postres - dulces - galletas, Recetas para vegetarianos, Recetas sin gluten | Etiquetado , | Deja un comentario