Archivo de la categoría: Recetas para vegetarianos

Tarta de calabaza

Temporada de calabazas: es tiempo de preparar esta riquísima tarta, con textura de tarta de queso…te apuntas a probarla? Ingredientes para la base (24 cm.): 75 grs. mantequilla 140 grs. galletas integrales 60 grs. harina de almendras Ingredientes para el … Sigue leyendo

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Crema de hinojo y espinacas

Una crema llena de vitaminas, suave de sabor y acompañada de unos crujientes picatostes… Ingredientes (4 personas): 600 grs. hinojo, limpio, cortado fino 300 grs. chalotas, peladas, cortadas en aritos 2 c/s aceite 1/2 c/c anís estrellado, en polvo 1/2 … Sigue leyendo

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Tarta de queso, dátiles y nueces {sin gluten}

Probé esta tarta en una pastelería de Rotterdam, y no paré hasta conseguir la receta, con mis dudas para saber si conseguiría el mismo resultado….y sí, lo conseguí. Es una tarta de queso combinada con el dulce de los dátiles … Sigue leyendo

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Bizcocho de manzana y nueces

Un bizcocho esponjoso, otoñal  y con un glaseado de manzana que os cautivará… Ingredientes (28×18 cm.): 110 grs. zanahorias, peladas y ralladas groseramente 2 manzanas, sin corazón, peladas y ralladas groseramente 150 grs. mantequilla, pomada 200 grs. azúcar Un pizca … Sigue leyendo

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Timbal de patatas al romero

Un acompañamiento de patatas diferente, ideal cuando preparo el plato principal en el horno, así aprovecho y quedan muy ricas! Ingredientes: 80 grs. mantequilla 1 c/c hojas de romero, picadas 1 diente de ajo, prensado 1 c/c hojas de salvia … Sigue leyendo

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