Archivo de la categoría: Recetas para vegetarianos

Pastelito de mango y nata

Un pastelito ideal para el verano…se puede congelar y luego servir en porciones, ya que se corta muy fácilmente. La combinación de la crema de mango y fruta de la pasión con la nata es deliciosa! Ingredientes para el bizcocho … Sigue leyendo

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Limonada a la albahaca

Os traigo algo para refrescaros de los calores del verano… Ingredientes: 55 grs. azúcar 250 ml. zumo de limón 60 grs. hojas de albahaca frescas 60 ml. agua Cubitos de hielo Preparación: Preparar un jarabe calentando el agua en un … Sigue leyendo

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Semifrío de mango y coco

Si tenéis invitados, no dudéis a preparar éste semifrío: triunfareis! Es fácil de preparar y está delicioso….hacedme caso… Ingredientes (4-6 personas): 500 ml. leche de coco (crema) 6 yemas de huevo L 6 claras de huevo L 2 c/c extracto … Sigue leyendo

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Mermelada de tomate y vainilla

En el blog ya tenéis la mermelada de tomate que acompaña perfectamente a patés, quesos….ya que está preparada con ajos y hierbas aromáticas. Hoy os traigo una mermelada con vainilla, ideal para los scones o para el desayuno con pan … Sigue leyendo

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Crema fría de guisantes

En verano también se toman sopas, por supuesto….frías, que ayudan a soportar los calores… Ingredientes (4 personas): 30 grs. mantequilla 1 cebolla, picada 200 grs. patatas, pelada y cortada a daditos 625 ml. caldo de pollo (o verduras) 250 grs. … Sigue leyendo

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