Archivo de la categoría: Recetas sin gluten

Puding de coco con mango

No soy gran amante de los postres con gelatina, pero siempre los pruebo…muchas veces me llevo una decepción, pero en éste postre tengo que admitir que me quedé sorprendida la primera vez que lo degusté…. Ingredientes (4 personas): 1/4 c/c … Sigue leyendo

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Pinchos de tomate y mozzarella

Un bocadito de mozzarella muy rico, os aconsejo tener siempre pesto casero congelado en cubiteras, es ideal para preparar éstos rápidos pinchos… Ingredientes (4 personas): 10 bolitas de mozzarella (125 grs.) 3 c/s pesto de albahaca 10 tomates cherry 10 … Sigue leyendo

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Barritas de frutos secos {sin horno}

Me gusta tener caprichos dulces en la nevera y más si son sanos. La receta de hoy, además es sin gluten y sin lácteos, por lo que muchos la podréis disfrutar… Ingredientes: 200 grs. dátiles (Medjool) 100 grs. aceite de … Sigue leyendo

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Ensalada de lentejas al balsámico

La combinación lentejas-vinagre balsámico ya la conocía de ésta ensalada con gambas, pero cuando probé ésta receta por primera vez, me entró curiosidad la combinación con patatas y las verduras salteadas…y os puedo asegurar que casan perfectamente… Ingredientes para las lentejas … Sigue leyendo

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Helado de albahaca al limon

¿Recordaís que siempre os aconsejo congelar las claras de huevo? pues aquí os dejo una de esas recetas donde las aprovechareis: un helado sin utilización de máquina y que os refrescará en los días calurosos… Ingredientes (4 personas): El zumo … Sigue leyendo

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