Archivo de la categoría: Recetas sin gluten

Huevos a la cúrcuma

Estos huevos son ideales para ensaladas y sandwiches, combinan perfectamente con salmón o con aguacate, como en las fotos, al dar un toque ácido a ingredientes suaves… Ingredientes: 8 huevos 300 ml. vinagre de manzana 2 c/s azúcar 4 c/c … Sigue leyendo

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Helado de fresas y plátano

Este helado se suma a los varios que ya hay publicados, que se preparan rápidamente y que están muy buenos… Ingredientes: 3 plátanos, troceados y congelados 500 grs. fresas, limpias, troceadas y congeladas 125 grs. yogur natural (griego) Preparación: Triturar … Sigue leyendo

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Crema de salmón para untar

Si queréis sorprender en una mesa de tapas, preparad ésta crema fácil de salmón… Ingredientes (8 personas): 50 grs. mantequilla 1 c/s adobo de Chipotle * 250 grs. salmón fresco, cortado en dados Sal gorda Alcaparras Tostadas Preparación: Calentar la … Sigue leyendo

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Ensalada de zanahorias con aliño de naranja

Una ensalada sorprendente por sus matices…la granada es indispensable, no dudéis en utilizarla… Ingredientes (4 personas): 750 grs. zanahorias (de colores), peladas y cortadas en rodajas de ½ cm. 6 ramitas de perejil fresco, picadas La ralladura de una naranja … Sigue leyendo

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Garbanzos a la hindú

Estos garbanzos son ideales para acompañar comida hecha en la barbacoa, ya que están ricos tanto recién hechos como templados. También se pueden acompañar de carnes, pollo o pescados a la plancha, para tener un plato completo… Ingredientes (4 personas): … Sigue leyendo

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