Ensalada de pera y brie

Una ensalada fácil de preparar, y con un delicioso contraste de sabores….

Ensalada de pera y brie

Ingredientes (4 personas):

100 grs. dátiles, cortados pequeños
50 grs. nueces (pecanas), picadas groseramente
Un manojo de perejil, picado
Lechuga variada
1 c/s aceite de cacahuete (u otro suave)
2 peras maduras, peladas, sin corazón, cortadas a cuartos
75 grs. queso brie, cortados en lonchas
Sal y pimienta

Preparación:

Mezclar en un cuenco los dátiles con las nueces, el perejil y la lechuga. Condimentar con el aceite, la sal y la pimienta. Repartir la mezcla en cuatro platos y disponer encima el queso y el brie y servir.

Sugerencias: se puede utilizar Camembert en lugar de brie

Esto lo vi en…Boodschappen

Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera

 Recetas con brie

En Pienso…luego cocino

…os hablamos sobre los germinados….y algunas recetas donde los utilizamos…no os lo perdáis!


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3 respuestas a Ensalada de pera y brie

  1. Georgina dijo:

    Te felicito sinceramente por las exquisitas recetas que publicas, por tu entrega y creatividad.
    Atte. Gina

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