Ensalada de pollo y apio

Esta es una de las ensaladas en vaso que suelo servir cuando preparo tapas: ya sabéis que me gusta combinar tapas frías y calientes, ensaladas, etc…es rápida y rica..

Ensalada de pollo y apio

Ingredientes (4 personas, como aperitivo):

250 grs. pollo cocido (o pollo ahumado), cortado en daditos
3 pepinillos en vinagre, escurridos, cortados en daditos
1 rama de apio, limpia, cortada en daditos
50 grs. crème fraiche
3 c/s mahonesa
1 c/c estragón seco, picado
Sal y pimienta

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes. Salpimentar y repartir en vasos.

Esto lo vi en…Boodschappen

Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café

Recetas de pan


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5 respuestas a Ensalada de pollo y apio

  1. Ana dijo:

    Que pinta tiene la ensalada, y esta con el apio tiene que estar de muerte!
    Un bss

  2. Pilar Criado dijo:

    Que buena! Seguro que me gusta porque me encanta el apio en ensalada, yo suelo preparar mucho la Waldorf, así que esta me biene de lujo para variar!

    http://lesreceptesquemagraden.blogspot.com.es/

  3. Rosa Borrás dijo:

    Una ensalada fantástica! Muy fácil de hacer a la par que sabrosa. La presentación, como siempre, impecable.
    Besos y feliz semana.
    http://www.comerespecial.com

  4. Carol dijo:

    Muy buena opción para estos días de calorcito que están haciendo. La opción de presentarla en vaso me gusta, la tomar un poquito de esto y un poquito de lo otro, a mi tb me gusta el picoteo.

    Un besito

  5. kako dijo:

    Tiene que estar muy rico, me lo guardo para probar!
    Besos

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