Mini croque madame

Si en su momento os traje la versión maxi del Croque Monsieur, hoy le toca el turno al mini Croque Madame, que incorpora un huevo frito encima del pan….delicioso!

Mini croque madame

Ingredientes (4 personas, 4 minis):

2 rebanadas de pan de molde, sin corteza
4 huevos de codorniz
2 lonchas de jamón dulce
2 lonchas de queso (tipo Gouda)
Sal Maldón

Preparación:

Poner encima de una rebanada de pan una loncha de jamón, a continuación el queso y después el jamón. Tapar con la otra rebanada.

Tostar en la sartén grill hasta que esté dorado.

Freír los huevos de codorniz en una sartén antiadherente hasta que la clara esté cuajada.

Cortar el pan en cuatro cuadrados y poner encima el huevo frito. Servir inmediatamente.

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8 respuestas a Mini croque madame

  1. lydia leyte dijo:

    ¡Una idea estupenda y deliciosa!

  2. Luisi dijo:

    que rico¡¡¡¡¡ se ve estupendo, quedan estupendos, me han encantado.
    besos

  3. Stefania dijo:

    Deliziosa ricetta , ciao
    Stefania

  4. Norma - Platanos, Mangoes and Me! dijo:

    These are absolutely adorable….

  5. Pingback: Mini Croque Madame | Cocina con Huevos

  6. Pili Folch dijo:

    Quina monada Sonia! Em sempla molt bona idea fer-ho en petit i amb “pililis” (jajajajaja, així és com diem a casa meva als ous de codorniu!).
    Petons!

  7. Paula dijo:

    Uyyyyyyyyy, ¡se los voy a pedir a mi madre!
    A mí me encanta la comida enana y cuqui, pero soy una torpe cascando huevos de codorniz, y nunca los he frito.
    Sin embargo, mi madre es una versión mejorada de mí (¿¿??), a ella, además de encantarle, no se le dan tan mal estas cosas.

    Verás qué gracia le hace!!

    Y con Gouda, ¡¡qué rico!!

    Un besito!!
    PD: Eso sí, ella, la pobre, no prueba más de medio, jajaja

  8. Stephanie dijo:

    Excelente y fácil receta para un rico desayuno!

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