Mini Hamburguesa de pollo especiada

Ideales bocaditos para preparar en una reunión con amigos…las hamburguesas tienen un toque especiado que se acompañan de una suave salsa…

Hamburguesa de pollo especiada

Ingredientes para las hamburguesas (6 personas):

250 grs. muslo de pollo, deshuesado, triturado
1 c/s hojas de cilantro, picadas
1/2 c/c comino en polvo
1/2 guindilla, sin semillas, picada
1 cm. jengibre, rallado
1 c/s aceite de oliva

6 mini panecillos para hamburguesa
Lechuga variada

Ingredientes para la salsa:

60 ml. mahonesa
1 c/s curry en polvo
Sal y pimienta
(opcional: 1 c/c kétchup y 1 c/s yogur griego)

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes para la salsa. Reservar.

Mezclar todos los ingredientes para las hamburguesas, a excepción del aceite, formar 6 mini hamburguesas y reservar en la nevera 30 minutos (mínimo).

Freír las hamburguesas en una sartén con el aceite.

Cortar los panecillos por la mitad, repartir la lechuga encima, a continuación las hamburguesas y la salsa. Servir inmediatamente.

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café

 

Recetas de hamburguesas


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4 respuestas a Mini Hamburguesa de pollo especiada

  1. Concha Vela dijo:

    Probaremos a hacer tu receta, tiene muy buena pinta
    Te invitamos a pasar por nuestro blog, hoy una receta riquísima http://conchavelablog.wordpress.com/2014/11/03/risotto-de-calabaza/

    ¡Un besote!

  2. lydia leyte dijo:

    Hasta hace poco nunca había probado las hamburguesas de pollo. Me encantan, así que me quedo con tu receta.

  3. oh wow, this looks and sounds delicious, thanks for sharing this recipe.

    Simon

  4. Teresa dijo:

    Me encanto la receta , la hamburguesa de pollo es la preferida de mi hijo, yo la hacia diferente y ahora leyendo tu receta entiendo que le faltaba , gracias por la ayuda.

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