Mozzarella con tomates y olivas

Un bocadito delicioso…en un momento los tenéis preparados y en la mesa durarán aún menos…
 
Ingredientes (20 unid.): 

20 mini mozzarella
20 hojas de espinacas frescas
40 olivas negras, deshuesadas
Pimienta negra, molida
 
Preparación:
 
Triturar los tomates hasta obtener una pasta.
 
Pimentar la mozzarella. Pinchar en un palillo dos olivas, una hoja de espinacas y la mozzarella. Poner 1 c/c de crema de tomates sobre cada paquetito.
 
Sugerencias: se puede sustituir la mozzarella por bolitas de queso de cabra
 
Esto lo vi en…Allerhande

Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten

 
Abreviaturas: c/c = cucharita de café

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11 respuestas a Mozzarella con tomates y olivas

  1. Ana y Blanca dijo:

    Sencillo y bueno este bocado. Las hojas de espinacas parecen cucharitas de diseño. Muy buena idea.
    JUEGO DE SABORES

  2. Hola Sonia:
    Una tapa de bocado, de las que me gustan a mí. Sencilla de hacer, y con lo que me gusta el queso, yo creo que en vez de sustituir el queso podemos hacer con las dos variedades de queso ¿no?. Gracias,

  3. Carlos Dube dijo:

    Pinchos que duran un segundo en la mesa :)… mmmhhh

  4. Justme dijo:

    Me encanta la combinacion mozzarrella con tomate..tengo que probar este aperitivo!!
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

  5. Pecosa75 dijo:

    Muy buen bocado, me encanta la presentación. Besos

  6. Olivia dijo:

    Me encanta esta idea de pincho!

  7. Salomé dijo:

    Preciosos! Hasta pena dará que se los coman…. Besos

  8. Quina presentació!! És tot un espectacle!!!
    Han de ser boníssims!!
    Olga

  9. María dijo:

    Pues un bocado de lo mas rico,y con esas hojas de espinacas una presentacion preciosa, me ha encantado. Besicos

  10. Mou dijo:

    Impresionantes, ricos y sabrosos.
    para que mas¿?¿?
    saludos

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