Palitos de hojaldre, mostaza y queso

Mi hija es una gran fan de los palitos de hojaldre…así que no paré hasta encontrar la receta perfecta… Yo antes simplemente espolvoreaba el hojaldre con queso y enrollaba…pero con la receta de hoy, eres libre de ¨rellenar¨ los palitos al gusto…

Palitos de hojaldre, mostaza y queso

Ingredientes (10 unid.):

Dos láminas de masa de hojaldre de 15×10 cm. (unos 3 mm. de espesor)
2 c/s mostaza de Dijon
100 grs. queso Parmesano, rallado
1 c/s hojas de romero picadas
1 huevo S, batido
Sal Maldón

Preparación:

Pintar una de las láminas de hojaldre con la mostaza, sin llegar a los bordes, repartir encima el queso y el romero y tapar con la otra lámina. Pintar los bordes, presionar para sellarlos, aplanar con el rodillo, cortar (*) tiras de 1,5 cm., pintar con el huevo batido, enrollar y disponerlas en una bandeja forrada con silpat o papel sulfurizado. Espolvorear con sal Maldón (opcional).

Palitos de hojaldre, mostaza y queso

Hornear a 180 grados durante 15-20 minutos, hasta que estén dorados. Dejar enfriar encima de una rejilla.

Esto lo vi en…Drizzle&dip

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera
En Pienso…luego cocino

…os enseñamos a preparar salsa César….no os lo perdáis!


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4 respuestas a Palitos de hojaldre, mostaza y queso

  1. Anna dijo:

    Jo també en sóc una fan, són un aperitiu d’aquells que comences i no pares, però la veritat es que mai n’he fet i em sembla una idea genial això de farcir-los!!

  2. Lídia dijo:

    quina bona pinta!!!!!

  3. Un pica-pica estupendo, Sònia, y adictivo 😀

  4. quima dijo:

    Com aperitiu han de ser bonissims.
    Petons

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