Recetas aptas para intolerantes a la lactosa

En las recetas que se indica algún tipo de ingrediente con lactosa, podréis encontrar un sustituto o anotación al final de la receta.

  1. "Sobrasada" vegetal
  2. Aceite al limón
  3. Ajoatao
  4. Albóndigas aromáticas con salsa de arándanos
  5. Albóndigas con almendras en salsa de tomate
  6. Albóndigas con salsa de almendras
  7. Albóndigas con salsa de cebollas
  8. Albóndigas con sepia y guisantes
  9. Albondigas de bacalao con salsa de almendras
  10. Albóndigas de carne y calamar con salsa de azafrán
  11. Albóndigas de chorizo y nueces con salsa de tomate
  12. Albóndigas indonesias con salsa picante
  13. Almejas a la marinera
  14. Amaretti
  15. Aperitivo de atún
  16. Arroz con verduritas, gambas y calamares
  17. Arroz exótico
  18. Arroz Jambalaya
  19. Arroz pilaf aromatizado a la naranja
  20. Atún en escabeche
  21. Azúcar de vainilla
  22. Bacalao al anís relleno
  23. Bacalao con guisantes y pimientos
  24. Bacalao con tomates al aroma de vainilla
  25. Bacalao especiado sobre lecho de ensalada {arábica} de naranja
  26. Bacalao fresco a la miel de romero sobre compota de cebolla, pimiento y cardamomo
  27. Bacalao fresco con almejas
  28. Bacalao marinado con sésamo y guindilla
  29. Bacalao rebozado con mahonesa de mostaza
  30. Bacalao sobre base de tomate y naranja
  31. Bacalao sobre lecho de garbanzos y chorizo
  32. Bacall amb samfaina
  33. Bacalla a la llauna
  34. Bagels {paso a paso}
  35. Baguettes al estilo de Vietnam
  36. Baguettes de chorizo y cúrcuma
  37. Barritas de jamón serrano, higos y albaricoques
  38. Bimi con pollo ahumado y tomates secos
  39. Bizcochitos de naranja {aprovechando claras}
  40. Bizcocho al romero con aceite de oliva
  41. Bizcocho base (genovesa)
  42. Bizcocho de almendras y naranja
  43. Bizcocho de avellanas, peras y chocolate
  44. Bizcocho de chocolate y nueces {sin lactosa}
  45. Bizcocho de manzana al limon {sin lactosa}
  46. Bizcocho de plátano y nueces {sin lactosa}
  47. Bizcocho extra de limón
  48. Bocadillo con pollo, albahaca y piñones
  49. Bocadillo coronation chicken
  50. Bocadillo de bacalao y salsa tartara
  51. Bocadillo de pesto y pollo ahumado
  52. Bocadillo de pollo con salsa verde
  53. Bocadillo de salmón y alcaparras
  54. Bocadillo de tortilla y salmón
  55. Bocadito de boniato con mahonesa agridulce
  56. Bocadito de foie y mango con chocolate {idea para San Valentín)
  57. Bocaditos de atún
  58. Bocaditos de boniato y sésamo
  59. Bocaditos de zanahorias
  60. Bolitas de arroz con gambitas y cacahuetes
  61. Bolitas de pollo a las hierbas
  62. Boniatos con comino {horno}
  63. Brocheta de atún con chermoula
  64. Brocheta de butifarra con mermelada de higos al balsámico
  65. Brocheta de langostinos aromáticos
  66. Brochetas de pato con naranja
  67. Brócoli y patatas al horno con salsa gribiche
  68. Buñuelos de bacalao y patata
  69. Butifarra con mostaza de mango
  70. Calabacín relleno de arroz y boloñesa
  71. Calabacines macerados con menta
  72. Calabacines rebozados con mahonesa al estragón
  73. Calamarcitos con mahonesa de lima y jengibre
  74. Calamares a la romana
  75. Calamares con allioli de azafrán y manzana
  76. Calamares rellenos con gambas y carne
  77. Calamares rellenos de arroz y gambas
  78. Calamares rellenos de sobrasada
  79. Calamares y gambas al orégano
  80. Canelones de verduras con pasas y nueces
  81. Caponata con tomates y patatas
  82. Capricho fresco de fresa
  83. Capricho fresco de plátano y chocolate
  84. Carne con verdurita y pasas cubierta de ajoatao
  85. Carne especiada a la parrilla
  86. Carne rellena de paté con champiñones
  87. Carpaccio con picadillo de setas
  88. Carpaccio con vinagreta de mango
  89. Carpaccio con zanahoria encurtida y aliño de manzana
  90. Carpaccio de bacalao al pesto con gambas
  91. Carpaccio de bacalao con pomelo y orégano
  92. Carrillera ibérica con verduras y salsa de oporto
  93. Cazuela de bacalao y verduras
  94. Cazuela marinera
  95. Cazuelita normanda con patatas a la sidra
  96. Cebolla caramelizada al vino tinto
  97. Cebollas al tomillo
  98. Cebollas rellenas
  99. Cebollitas al balsámico
  100. Cebollitas monegascas
  101. Cestos de gambitas y tomates
  102. Cestos de pollo y mango
  103. Chapatita con aguacate, tomate y anchoas
  104. Chapatita de centeno con cangrejos de rio y mahonesa de albahaca
  105. Chapatitas de centeno
  106. Chili con carne
  107. Chuletas marinadas con miel y limón
  108. Chupitos de calabaza con jamón serrano
  109. Chutney de lima y manzana
  110. Chutney de tomate, manzanas y pasas
  111. Ciabatta
  112. Cítricos gratinados con nata de coco
  113. Clubsandwich
  114. Cocktail de cangrejos de río
  115. Cocktail de gambitas y tomates semisecos
  116. Cocktail de rape, naranja y aguacate
  117. Cogollos con surimi y cebolleta
  118. Coles de bruselas al horno con allioli
  119. Confitura de chalotas con ciruelas
  120. Coq au vin
  121. Costilla de cerdo con melaza de granada
  122. Costillar de cordero al orégano con puré de zanahorias y eneldo
  123. Costillas con marinada caribena
  124. Costillas de cerdo con salsa agridulce
  125. Costillas de cerdo marinadas
  126. Costillas de cordero con corteza a las hierbas y miel
  127. Costillas de cordero con salsa avgolemono
  128. Costillas de cordero marinadas con cebollas al azafrán
  129. Costillas de cordero marinadas con miel y hierbas aromaticas
  130. Costillas de cordero mozárabes
  131. Costillas de cordero rebozadas a las hierbas
  132. Couscous en ensalada
  133. Crab cakes
  134. Crema de brocoli y espinacas al limon
  135. Crema de calabaza con avellanas
  136. Crema de calabaza y garbanzos
  137. Crema de calabaza y manzana
  138. Crema de coliflor
  139. Crema de gambitas {para untar}
  140. Crema de garbanzos con bacalao confitado y espinacas
  141. Crema de guisantes
  142. Crema de guisantes, patata y rúcula
  143. Crema de hinojo y tomates asados
  144. Crema de lentejas especiada
  145. Crema de mango y calabaza
  146. Crema de pimientos y jamón serrano
  147. Crema de puerros y gambitas
  148. Crema de verduras a la menta con gambitas
  149. Crema de zanahoria con aceite a la menta
  150. Crema de zanahoria y lentejas
  151. Crema de zanahoria y tomate
  152. Crema de zanahorias, lentejas y puerro
  153. Crema especiada de calabaza
  154. Crema fría de apio
  155. Crema fría de puerros y aguacate
  156. Crepes de plátano y coco
  157. Croquetas de carne con salsa a la criolla
  158. Croquetas de gambas
  159. Croquetas de salmón, guisantes y cebolleta
  160. Croquetas de tortilla de patatas
  161. Croquetas de zanahoria y albaricoques secos (horneadas)
  162. Crostini con aguacate y salmón
  163. Crostini con atún y alcaparras
  164. Crostini de judías blancas y tomillo
  165. Crostini de judías, tomates y gremolata
  166. Crujiente de cebolla y pimiento al curry
  167. Crujiente de patata con tapenade
  168. Crujiente de sobrasada y miel
  169. Crujiente ensalada de cangrejos de rio
  170. Crujientes de salmón con crema de naranja
  171. Cucharitas de mousse de foie con manzana
  172. Curry de patatas y guisantes
  173. Curry tandoori de pollo
  174. Dados de bacalao al tomate
  175. Dados de salmón con dip de wasabi
  176. Dados de salmón y rape con vinagreta de jengibre
  177. Delicia de sardina y manzana
  178. Dip de lentejas
  179. Dip para pescado
  180. Dorada con almendras y patatas
  181. Duo de cremas con crujiente de serrano
  182. Empanada de verduras y pescado
  183. Empanadillas de atún
  184. Empedrat {Ensalada de judías y bacalao}
  185. Endibias con gambitas y tomates
  186. Endulzando la vida (Idea simple de San Valentín)
  187. Ensaimadas {paso a paso}
  188. Ensalada crujiente de patata
  189. Ensalada de arroz con aliño de mostaza
  190. Ensalada de arroz con atún
  191. Ensalada de arroz con atun y pimientos asados
  192. Ensalada de arroz con habas y salmón
  193. Ensalada de arroz con lentejas y gambitas
  194. Ensalada de arroz con salmón y nueces
  195. Ensalada de arroz y pollo con menta y cilantro
  196. Ensalada de arroz, lentejas y chorizo con vinagreta de mostaza al limón
  197. Ensalada de bacalao y judías al limón
  198. Ensalada de bacalao y pimientos
  199. Ensalada de bacalao, naranja y cebolleta
  200. Ensalada de col y pollo
  201. Ensalada de col, zanahoria y manzana
  202. Ensalada de coliflor, zanahorias y alcaparras
  203. Ensalada de endibias y manzana
  204. Ensalada de espárragos, gambas y cangrejo
  205. Ensalada de gambitas con naranja y estragón
  206. Ensalada de garbanzos
  207. Ensalada de garbanzos con bacalao
  208. Ensalada de garbanzos y sardinas
  209. Ensalada de habitas y pinones con alino de membrillo
  210. Ensalada de huevo y mango al curry
  211. Ensalada de judías blancas
  212. Ensalada de judías verdes con cangrejos de rio y tomatitos
  213. Ensalada de lentejas al balsámico con gambas
  214. Ensalada de lentejas y salmon con aliño de cilantro
  215. Ensalada de mango, aguacate y pollo ahumado
  216. Ensalada de pasta con hinojo y salami
  217. Ensalada de pasta, gambitas y aguacate
  218. Ensalada de patata con aliño de bacon
  219. Ensalada de patatas con aliño de chorizo y pepinillos
  220. Ensalada de patatas y gambitas con aliño de aceite de oliva virgen al limón
  221. Ensalada de patatas, salmón y aguacate
  222. Ensalada de pollo al limón
  223. Ensalada de pollo estilo Thai
  224. Ensalada de pollo y espárragos
  225. Ensalada de pollo y naranja
  226. Ensalada de pollo y tomates semisecos
  227. Ensalada de salmón y aguacate
  228. Ensalada de surimi, gambitas y manzana
  229. Ensalada de tomates
  230. Ensalada de verduras en nido
  231. Ensalada de zanahorias con especias
  232. Ensalada en vaso
  233. Ensalada parmentier
  234. Ensalada templada de espárragos y cigalas al estragón
  235. Ensalada templada de judías verdes y jamón de pato
  236. Ensalada templada de langosta, patatas y mahonesa a la trufa
  237. Ensalada templada de lentejas y calamares
  238. Ensalada templada de patatas
  239. Ensalada templada de pollo con aliño de granada
  240. Ensalada templada de pollo y manzana al estragón
  241. Ensalada templada de rape y salmón
  242. Ensalada templada de zanahorias y espinacas
  243. Ensalada Waldorf
  244. Ensaladilla de gambas
  245. Ensaladilla rusa
  246. Entrecot a la naranja
  247. Escalivada cremosa
  248. Espárragos con mahonesa de Amsterdam y huevo escalfado
  249. Especial - simple - San Valentín
  250. Estofado bourguignon con puré de patata
  251. Estofado de carne a la cerveza
  252. Estofado de ternera al vino tinto
  253. Estofado de ternera con limon y hierbas aromaticas
  254. Estofado {belga} de carne
  255. Fantasmas de merengue {idea para Halloween}
  256. Fideos negros con calamares, gambas y espinacas
  257. Focaccia con romero y ajo
  258. Fricandó
  259. Fritos de arroz
  260. Galletas con chocolate
  261. Galletas de aceite con manzana y nueces
  262. Galletas de chocolate {sin gluten, sin lactosa}
  263. Galletas de pistachos con chocolate
  264. Gambas con aguacate y mango
  265. Gambas con aliño de ajo
  266. Gambas con dip de mango
  267. Gambas en salsa
  268. Gambas en salsa
  269. Gambas saladas con picadillo de tomate
  270. Garbanzos especiados
  271. Garbanzos y espinacas al curry
  272. Gazpacho con crema de aguacate
  273. Gazpacho de melocotón
  274. Gazpacho de sandía y tomates confitados
  275. Gazpacho de uvas
  276. Gelatina de balsámico
  277. Goulash de cerdo
  278. Goulash de verduras
  279. Granizado de sandia y albahaca
  280. Grissini
  281. Guisantes salteados a la mostaza
  282. Guiso de salchichas con pimientos y berenjenas
  283. Hachée {estofado holandés}
  284. Hamburguesa con extras
  285. Hamburguesa con manzana especiada
  286. Hamburguesa de arroz y boniato con aguacate
  287. Hamburguesa de cangrejo al cajún con picadillo de mango
  288. Hamburguesa de carne con cacahuetes y jarabe de arce
  289. Hamburguesa de gambas con tomates
  290. Hamburguesa de guisantes con queso y tomates en aceite
  291. Hamburguesa de pollo con guacamole y mango
  292. Hamburguesa de pollo y bacon con cebolla caramelizada
  293. Hamburguesa de salmon ahumado con salsa de eneldo
  294. Hamburguesa de salmón con aguacate y salsa agridulce
  295. Hamburguesa extra con cebolla a la cerveza
  296. Hamburguesas de carne
  297. Hamburguesas thailandesas de pollo
  298. Helado de fresa {sin lactosa}
  299. Helado de mango
  300. Helado rápido de melocotón
  301. Horchata y fartons
  302. Huevo a la plancha con verduras
  303. Huevo frito de lujo
  304. Huevos al balsámico rellenos de atún y aguacate
  305. Huevos al curry
  306. Huevos con bacon (El Reto con ManuCatman)
  307. Huevos de codorniz a la florentina
  308. Huevos de codorniz con sal de frutos secos especiada
  309. Huevos de codorniz con salmon y alcaparras
  310. Huevos de codorniz rellenos a la trufa
  311. Huevos de pascua
  312. Huevos endiablados
  313. Huevos rellenos al curry
  314. Huevos rellenos con aguacate
  315. Huevos rellenos con pimiento y leche de coco
  316. Huevos rellenos de atún
  317. Huevos rellenos de cangrejo
  318. Jamón de cerdo a la naranja
  319. Jamón de cerdo con albaricoques y mostaza
  320. Jamón de pato a la pimienta
  321. Jamón ibérico con almendras y plátano
  322. La (autentica) baguette francesa
  323. La mejor salsa boloñesa
  324. Lenguado con gambitas y tomates semisecos
  325. Lenguado con salsa de berros
  326. Lentejas fritas
  327. Limonada a la albahaca
  328. Lomo de cerdo relleno
  329. Los macarrones de siempre
  330. Macarrones con salsa de puerros y setas
  331. Macarrones con salsa muhammara
  332. Magdalenas {mini} con aceite de oliva
  333. Magret de pato con manzanas y orégano
  334. Magret de pato con peras, tomillo y miel
  335. Magret de pato con salsa de naranja
  336. Magret de pato en salsa de miel y tomillo con gnocchi de alcachofas
  337. Mahonesa de Amsterdam
  338. Mango aromatizado
  339. Mango con salmón ahumado y coco
  340. Maxi bocata relleno de verduras y salami
  341. Mejillones con chorizo
  342. Mejillones con tomates a la sidra
  343. Mejillones gratinados con verduras
  344. Melaza de granada
  345. Mermelada de albaricoques secos {orejones}
  346. Mermelada de calabaza y mandarinas
  347. Mermelada de cebolla con jengibre
  348. Mermelada de cerezas
  349. Mermelada de fresa
  350. Mermelada de mango y manzana
  351. Mermelada de manzana y canela
  352. Mermelada de manzana y jengibre
  353. Mermelada de melocotón
  354. Mermelada de peras con canela
  355. Mermelada de pimientos
  356. Mermelada de tomate
  357. Mermelada de tomate y vainilla
  358. Mezcla de speculaas
  359. Mi gazpacho
  360. Minestrone con judías borlotti
  361. Mini bombones de foie, jamón ibérico y gelatina de balsámico
  362. Mini brochetas de pollo
  363. Mini cestas de huevo y cebollino
  364. Mini Hamburguesa de pollo especiada
  365. Mini pizza de patata y romero
  366. Montadito de sobrasada y huevo de codorniz
  367. Mordisco de foie
  368. Mordiscos de carne con salsa muhammara
  369. Mousse de chocolate con naranja
  370. Muslitos de pollo a la tapenade con tomates semisecos
  371. Muslitos de pollo con calabaza a las hierbas
  372. Muslitos de pollo con hinojo y salsa de soja
  373. Nata vegetal
  374. Nudos de challah
  375. Nuggets de pollo {horno}
  376. Ontbijtkoek (bizcocho especiado holandés)
  377. Ossobuco a la gremolata
  378. Ossobuco a la milanesa
  379. Ossobuco al estilo asiático
  380. Pain de campagne
  381. Pain de seigle
  382. Palitos de salmón rebozados (horno)
  383. Pan con aceite de oliva y sémola
  384. Pan de jengibre
  385. Pan en cazuela de hierro
  386. Pan tunecino
  387. Panceta al horno con salsa de membrillo glaseada
  388. Panecillos para hotdog
  389. Panini americano
  390. Panini con atún
  391. Paninis
  392. Pasta con salsa de calabacín y tomates secos
  393. Pasta fresca
  394. Pastel de calabacín con olivas negras y tomates
  395. Pastel de carne especiado
  396. Pastel de naranja
  397. Pastel de patata con pollo, aguacate y tomatitos
  398. Pastel de verano {con pollo}
  399. Patatas a las hierbas aromáticas
  400. Patatas al aceite de ajo y tomillo {horno}
  401. Patatas al balsámico
  402. Patatas al horno con romesco
  403. Patatas al horno con vinagreta al limon
  404. Patatas al romero {horno}
  405. Patatas caramelizadas a la naranja
  406. Patatas con cebolla caramelizada {horno}
  407. Patatas con sal al limón y romero {horno}
  408. Patatas con sobrasada y huevo
  409. Patatas especiadas {horno}
  410. Patatas fritas especiadas
  411. Patatas Hasselback con bacon, tomate y albahaca
  412. Paté de pimientos
  413. Paté de tomates confitados y avellanas
  414. Pechugas rellenas de champiñones y calabacines salteados
  415. Peras con salsa de arándanos
  416. Peras dulces con jamón serrano
  417. Pesto de cilantro
  418. Petit pain
  419. Picadillo de atún {para untar}
  420. Pimientos mini rellenos de atún
  421. Pimientos rojos asados
  422. Pinchito especial
  423. Pinchitos de bacalao con cebolleta y bacon
  424. Pincho de tomate con vinagreta de nueces
  425. Pinchos de frankfurt
  426. Pinchos de gambas especiadas
  427. Piruletas de foie con chutney de mango, jengibre y cardamomo
  428. Piruletas vegetales
  429. Plátano con chocolate crujiente y frutos secos
  430. Plátanos al curry con bacon
  431. Plátanos confitados a las especias
  432. Pollo a la korma
  433. Pollo a la marroquí con canela y limón
  434. Pollo a la portuguesa
  435. Pollo al ajo y romero
  436. Pollo al curry con espinacas
  437. Pollo al jengibre y limón
  438. Pollo al vino tinto
  439. Pollo asado con ajos y perejil
  440. Pollo con ciruelas y piñones
  441. Pollo con crema de pimientos picante
  442. Pollo con lentejas y zanahorias
  443. Pollo con melaza y limón
  444. Pollo con miel y cinco especias
  445. Pollo con setas y calabacín
  446. Pollo dulce-picante con cebollas
  447. Pollo en salsa
  448. Pollo especiado
  449. Pollo guisado con champiñones
  450. Pollo Jerk {al estilo de Jamaica}
  451. Pollo marinado con allioli
  452. Pollo marinado en jengibre y sésamo
  453. Pollo relleno con chorizo
  454. Pollo relleno con salsa de mandarinas
  455. Pollo rústico con verduras
  456. Pollo tandoori
  457. Polvo de naranja
  458. Pommes dauphine
  459. Portobello relleno de tortilla de patata
  460. Pulgas {dos versiones}
  461. Pulled pork
  462. Puré de ajo
  463. Ragu con albondigas de ternera y setas
  464. Ragú de ternera con chocolate
  465. Ragú de ternera con verduras
  466. Rap a l'all cremat
  467. Rape a la pimienta con puré de pimientos
  468. Rape con salsa de mostaza
  469. Raviolis con gambitas y caldo de curry
  470. Raviolis rebozados
  471. Remolacha encurtida
  472. Ribeye especiado con salsa picante de pimientos
  473. Rilette de salmón y ricotta
  474. Risotto mexicano
  475. Rollito de rape relleno de calabacín y tomates al limón
  476. Rollito de rosbif con zanahoria y rúcula
  477. Rollito de salmón y alga nori con aliño de sésamo
  478. Rollitos con paté de langostinos
  479. Rollitos de aguacate y gambas
  480. Rollitos de gambas con salsa picante
  481. Rollitos de pepino rellenos de salmón
  482. Rollitos de pollo rellenos de lentejas y almendras
  483. Rollitos de pollo rellenos de mermelada de higos y nueces
  484. Rollitos de salmón ahumado y aguacate
  485. Rollitos de salmón y sésamo
  486. Rollitos de sardinas con picadillo vegetal y aceitunas
  487. Rollo de tiramisu
  488. Rulo de salmón y champiñones
  489. Sal aromática
  490. Salchicha a la sidra y mostaza
  491. Salchichas con caponata
  492. Salchichas con gravy de cebollas
  493. Salchichas con lentejas
  494. Salmón a la naranja con patatas a las hierbas
  495. Salmón al curry
  496. Salmón con aliño de sésamo
  497. Salmón con cebolla roja pochada y avellanas
  498. Salmon con emulsion de tomate y lentejas beluga
  499. Salmón con gambitas y alcaparras sobre un lecho de verdinas
  500. Salmón con miel y mostaza
  501. Salmón con mostaza y tomatitos
  502. Salmón confitado con gambitas, gelatina de hinojo y mahonesa de cardamomo
  503. Salmón marinado con whisky y vainilla
  504. Salpicón con patatas
  505. Salsa barbacoa
  506. Salsa de mostaza y eneldo
  507. Salsa de tomate para pizza
  508. Salsa muhammara
  509. Salteado de setas con huevo escalfado
  510. Saltimbocca de salchichas
  511. Sandwich caliente de pollo con alioli de azafrán y manzana
  512. Sandwich con aguacate y bacon
  513. Sandwich con gambitas, zanahorias y eneldo
  514. Sandwich de atun y alcachofas
  515. Sandwich de crema de espinacas y pistachos
  516. Sandwich de nutella {redondo, para niños...o no}
  517. Sandwich de pollo con aguacate
  518. Sandwich de pollo y olivas con almendras
  519. Sandwich de pollo y tomates semisecos
  520. Sandwich relish
  521. Sauerbraten (asado alemán)
  522. Scones {paso a paso}
  523. Solomillo con aliño de tomates y estragón
  524. Solomillo de cerdo Hasselback
  525. Solomillo glaseado con cerveza negra
  526. Solomillo iberico con allioli de sobrasada
  527. Solomillo relleno de alcaparras y salvia
  528. Solomillo relleno de nueces con peras
  529. Solomillo relleno de setas
  530. Sopa de lentejas y zanahoria con couscous
  531. Sopa de romesco con pollo
  532. Sopa de tomate con albóndigas
  533. Sopa fría de boniatos y naranjas
  534. Sopa fría de pimientos y estragón
  535. Sopa templada de coco con espinacas y pollo ahumado
  536. Sopa templada de hinojo con cangrejos de río
  537. Sorbete rápido de frambuesa
  538. Spaguetti con brocoli y crumble de avellanas
  539. Spaguetti con gambas, maíz y tomatitos
  540. Spaguetti con pollo al limon y pangrattato
  541. Spaguetti peperonata con pollo
  542. Spaguetti puttanesca
  543. Spaguettis con setas y tomates semisecos
  544. Steak tartar al estilo asiatico
  545. Sushi dulce con gelatina de frambuesas y mango {idea para San Valentín}
  546. Tagliatelles frescos al huevo
  547. Tallarines con judías, gambitas y salsa de nueces
  548. Tapenade de atún con tomatitos
  549. Tarta de manzana {sin lactosa}
  550. Tartar de atun con coulis de mango
  551. Tartar de atun y aguacate
  552. Tartar de salmón
  553. Tartar de salmón (II)
  554. Tartar de salmón y cebolleta
  555. Tartar de salmón y manzana
  556. Tartar de solomillo con gambitas y chips de patata
  557. Tartar de verduras con langostino en tempura
  558. Tartar de verduras con tapenade
  559. Tempura de lenguado, verduras y cangrejos de rio
  560. Tentación de boniato y coco
  561. Ternera al curry
  562. Terrina de carne con especias
  563. Timbal de salmon con crudites
  564. Timbal frio de bacalao y pimientos
  565. Tomates confitados
  566. Tomates confitados con jamón ibérico y alcachofas
  567. Tomates marinados
  568. Tortilla de boniatos con espinacas
  569. Tortilla de boniatos con salsa de pimientos
  570. Tortilla de patata, cebolla, manzana y jamón
  571. Tortilla esponjosa con setas y espinacas
  572. Tortilla rellena de gambas
  573. Tortitas de trigo (II)
  574. Tostada caliente de atún, manzana y queso
  575. Tostada con pisto, huevo y salsa emerald
  576. Tostada de aguacate con huevo
  577. Tostada de carpaccio y pepinillos
  578. Tostada de pan de nueces con pollo y mandarina
  579. Tostada de pollo con aguacate
  580. Tostada vegetal
  581. Trufas de dieta
  582. Vasito de mango a los dos chocolates
  583. Vasitos de crema de guisantes con sorpresa de calabaza
  584. Verduras con jamón y salsa de soja
  585. Vermicelli con gambas y aliño tailandés
  586. Zanahorias asadas al limón
  587. Zanahorias caramelizadas con crema de aguacate
  588. Zanahorias caramelizadas con romero
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6 respuestas a Recetas aptas para intolerantes a la lactosa

  1. Luciana dijo:

    Me parece de muy mal gusto poner de título “Recetas aptas para intolerantes a la lactosa”, siendo que la mayoría de las recetas tienen lácteos. ¿Es un chiste o qué?

    • Sonia dijo:

      Al final de cada receta que lleva algún ingrediente con lactosa, encontrarás el sustituto o alternativa (como utilizar aceite en lugar de mantequilla, prescindir del yogur, etc…)

  2. Joaquín dijo:

    “Recetas aptas para intolerantes a la lactosa” (?)

    Donde están? Estas tienen manteca, queso, yogurt, etc etc…

    • Sonia dijo:

      Al final de cada receta que lleva algún ingrediente con lactosa, encontrarás el sustituto o alternativa (como utilizar aceite en lugar de mantequilla, prescindir del yogur, etc…)

  3. Núria García dijo:

    Sonia, muchas gracias por estas recetas!!!

    Es maravilloso comprobar que las alternativas existen y que alguien como tu se encarga de recogerlas. La nata vegetal me encanta. Mañana mismo me voy a por nueces de macadamia!! Soy nueva en este mundo, por que a mis hijos les han detectado una intolerancia y siempre he cocinado con mantequilla, nata y leche. Las alternativas me encantan.

    De nuevo muchas gracias!!!

    • Sonia dijo:

      Núria, ya verás como poco a poco te acostumbrarás a cocinar sin lactosa y no por ello bajará la calidad de las recetas que prepares. Gracias por tu comentario!

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