Recetas aptas para intolerantes a la lactosa

En las recetas que se indica algún tipo de ingrediente con lactosa, podréis encontrar un sustituto o anotación al final de la receta.

  1. "Sobrasada" vegetal
  2. Aceite al limón
  3. Aguacate con cilantro y tomate
  4. Ajoatao
  5. Albóndigas aromáticas con salsa de arándanos
  6. Albóndigas con almendras en salsa de tomate
  7. Albóndigas con salsa de almendras
  8. Albóndigas con salsa de cebollas
  9. Albóndigas con sepia y guisantes
  10. Albondigas de bacalao con salsa de almendras
  11. Albóndigas de carne y calamar con salsa de azafrán
  12. Albóndigas de chorizo y nueces con salsa de tomate
  13. Albóndigas indonesias con salsa picante
  14. Almejas a la marinera
  15. Amaretti
  16. Aperitivo de arroz con gambitas y cacahuetes
  17. Aperitivo de atún
  18. Arroz al horno
  19. Arroz con verduritas, gambas y calamares
  20. Arroz exótico
  21. Arroz Jambalaya
  22. Arroz pilaf aromatizado a la naranja
  23. Atún en escabeche
  24. Azúcar de vainilla
  25. Bacalao al anís relleno
  26. Bacalao con guisantes y pimientos
  27. Bacalao con tomates al aroma de vainilla
  28. Bacalao especiado sobre lecho de ensalada {arábica} de naranja
  29. Bacalao fresco a la miel de romero sobre compota de cebolla, pimiento y cardamomo
  30. Bacalao fresco con almejas
  31. Bacalao marinado
  32. Bacalao marinado con sésamo y guindilla
  33. Bacalao rebozado con mahonesa de mostaza
  34. Bacalao sobre base de tomate y naranja
  35. Bacalao sobre lecho de garbanzos y chorizo
  36. Bacall amb samfaina
  37. Bacalla a la llauna
  38. Bagels {paso a paso}
  39. Baguettes al estilo de Vietnam
  40. Baguettes de chorizo y cúrcuma
  41. Barritas de dátiles con pistachos
  42. Barritas de frutos secos con chocolate
  43. Barritas de frutos secos {sin horno}
  44. Barritas de jamón serrano, higos y albaricoques
  45. Barritas de pistachos y semillas
  46. Bhajis de cebolla
  47. Bimi con pollo ahumado y tomates secos
  48. Bizcochitos de naranja {aprovechando claras}
  49. Bizcocho al romero con aceite de oliva
  50. Bizcocho base (genovesa)
  51. Bizcocho de almendras y naranja
  52. Bizcocho de avellanas, peras y chocolate
  53. Bizcocho de chocolate y nueces {sin lactosa}
  54. Bizcocho de manzana al limon {sin lactosa}
  55. Bizcocho de manzanas y nueces {sin gluten, sin lácteos, sin huevo}
  56. Bizcocho de plátano y nueces {sin lactosa}
  57. Bizcocho extra de limón
  58. Bocadillo con pollo, albahaca y piñones
  59. Bocadillo coronation chicken
  60. Bocadillo de bacalao y salsa tartara
  61. Bocadillo de pesto y pollo ahumado
  62. Bocadillo de pollo con salsa verde
  63. Bocadillo de salmón y alcaparras
  64. Bocadillo de tortilla y salmón
  65. Bocadito de boniato con mahonesa agridulce
  66. Bocadito de foie y mango con chocolate {idea para San Valentín)
  67. Bocaditos de atún
  68. Bocaditos de boniato y sésamo
  69. Bocaditos de frutas confitadas y frutos secos
  70. Bocaditos de zanahorias
  71. Bolitas de pollo a las hierbas
  72. Bollitos de azahar y naranja
  73. Boniatos con comino {horno}
  74. Brioche con salmon y huevo poche
  75. Brocheta de atún con chermoula
  76. Brocheta de butifarra con mermelada de higos al balsámico
  77. Brocheta de langostinos aromáticos
  78. Brochetas de pato con naranja
  79. Brócoli y patatas al horno con salsa gribiche
  80. Brownie {sin lácteos, sin gluten}
  81. Buñuelos de bacalao y patata
  82. Butifarra con mostaza de mango
  83. Calabacín relleno de arroz y boloñesa
  84. Calabacines macerados con menta
  85. Calabacines rebozados con mahonesa al estragón
  86. Calamarcitos con mahonesa de lima y jengibre
  87. Calamares a la romana
  88. Calamares con allioli de azafrán y manzana
  89. Calamares rellenos con gambas y carne
  90. Calamares rellenos de arroz y gambas
  91. Calamares rellenos de sobrasada
  92. Calamares y gambas al orégano
  93. Canelones de verduras con pasas y nueces
  94. Caponata con tomates y patatas
  95. Capricho fresco de fresa
  96. Capricho fresco de plátano y chocolate
  97. Carne con verdurita y pasas cubierta de ajoatao
  98. Carne especiada a la parrilla
  99. Carne rellena de paté con champiñones
  100. Carpaccio con picadillo de setas
  101. Carpaccio con vinagreta de mango
  102. Carpaccio con zanahoria encurtida y aliño de manzana
  103. Carpaccio de bacalao al pesto con gambas
  104. Carpaccio de bacalao con pomelo y orégano
  105. Carrillera ibérica con verduras y salsa de oporto
  106. Cazuela de bacalao y verduras
  107. Cazuela india de pescado
  108. Cazuela marinera
  109. Cazuelita normanda con patatas a la sidra
  110. Cebolla caramelizada al vino tinto
  111. Cebollas al tomillo
  112. Cebollas rellenas
  113. Cebollitas al balsámico
  114. Cebollitas monegascas
  115. Cestos de gambitas y tomates
  116. Cestos de pollo y mango
  117. Chapatita con aguacate, tomate y anchoas
  118. Chapatita de centeno con cangrejos de rio y mahonesa de albahaca
  119. Chapatitas de centeno
  120. Chili con carne
  121. Chuletas marinadas con miel y limón
  122. Chupitos de calabaza con jamón serrano
  123. Chutney de lima y manzana
  124. Chutney de tomate
  125. Chutney de tomate, manzanas y pasas
  126. Ciabatta
  127. Cítricos gratinados con nata de coco
  128. Clubsandwich
  129. Clubsandwich con pollo
  130. Cocktail de cangrejos de río
  131. Cocktail de gambitas y tomates semisecos
  132. Cocktail de rape, naranja y aguacate
  133. Cogollos con ensalada de garbanzos y crema de aguacate
  134. Cogollos con surimi y cebolleta
  135. Coles de bruselas al horno con allioli
  136. Confitura de chalotas con ciruelas
  137. Coq au vin
  138. Costilla de cerdo con melaza de granada
  139. Costillar de cordero al orégano con puré de zanahorias y eneldo
  140. Costillar de cordero confitado
  141. Costillas con marinada caribena
  142. Costillas de cerdo con salsa agridulce
  143. Costillas de cerdo marinadas
  144. Costillas de cordero con corteza a las hierbas y miel
  145. Costillas de cordero con salsa avgolemono
  146. Costillas de cordero marinadas con cebollas al azafrán
  147. Costillas de cordero marinadas con miel y hierbas aromaticas
  148. Costillas de cordero mozárabes
  149. Costillas de cordero rebozadas a las hierbas
  150. Couscous en ensalada
  151. Crab cakes
  152. Crema de atún con huevo de codorniz
  153. Crema de brocoli y espinacas al limon
  154. Crema de calabaza con avellanas
  155. Crema de calabaza y garbanzos
  156. Crema de calabaza y manzana
  157. Crema de coliflor
  158. Crema de coliflor especiada
  159. Crema de gambitas {para untar}
  160. Crema de garbanzos con bacalao confitado y espinacas
  161. Crema de guisantes
  162. Crema de guisantes, patata y rúcula
  163. Crema de hinojo y espinacas
  164. Crema de hinojo y tomates asados
  165. Crema de lentejas especiada
  166. Crema de mango y calabaza
  167. Crema de pimientos y jamón serrano
  168. Crema de puerros y gambitas
  169. Crema de verduras a la menta con gambitas
  170. Crema de verduras horneadas con garbanzos
  171. Crema de zanahoria con aceite a la menta
  172. Crema de zanahoria y lentejas
  173. Crema de zanahoria y tomate
  174. Crema de zanahorias, lentejas y puerro
  175. Crema especiada de calabaza
  176. Crema fría de apio
  177. Crema fría de puerros y aguacate
  178. Crema thailandesa de tomate
  179. Crepes alternativas
  180. Crepes de plátano y coco
  181. Croquetas de carne con salsa a la criolla
  182. Croquetas de gambas
  183. Croquetas de salmón, guisantes y cebolleta
  184. Croquetas de tortilla de patatas
  185. Croquetas de zanahoria y albaricoques secos (horneadas)
  186. Crostini con aguacate y salmón
  187. Crostini con atún y alcaparras
  188. Crostini de judías blancas y tomillo
  189. Crostini de judías, tomates y gremolata
  190. Crujiente de cebolla y pimiento al curry
  191. Crujiente de patata con tapenade
  192. Crujiente de sobrasada y miel
  193. Crujiente ensalada de cangrejos de rio
  194. Crujientes de salmón con crema de naranja
  195. Cucharitas de mousse de foie con manzana
  196. Cucuruchos con merengue
  197. Curry de patatas y guisantes
  198. Curry tandoori de pollo
  199. Curry vegetal
  200. Dados de bacalao al tomate
  201. Dados de salmón con dip de wasabi
  202. Dados de salmón y rape con vinagreta de jengibre
  203. Delicia de sardina y manzana
  204. Dip de lentejas
  205. Dip para pescado
  206. Dorada con almendras y patatas
  207. Duo de cremas con crujiente de serrano
  208. Empanada con bacalao, pasas y piñones
  209. Empanada de verduras y pescado
  210. Empanadillas de atún
  211. Empedrat {Ensalada de judías y bacalao}
  212. Endibias con gambitas y tomates
  213. Endulzando la vida (Idea simple de San Valentín)
  214. Ensaimadas {paso a paso}
  215. Ensalada con rosbief y aliño de lima
  216. Ensalada crujiente de patata
  217. Ensalada de arroz con aliño de mostaza
  218. Ensalada de arroz con atún
  219. Ensalada de arroz con atun y pimientos asados
  220. Ensalada de arroz con habas y salmón
  221. Ensalada de arroz con lentejas y gambitas
  222. Ensalada de arroz con salmón y nueces
  223. Ensalada de arroz y pollo con menta y cilantro
  224. Ensalada de arroz, lentejas y chorizo con vinagreta de mostaza al limón
  225. Ensalada de bacalao y judías al limón
  226. Ensalada de bacalao y pimientos
  227. Ensalada de bacalao, naranja y cebolleta
  228. Ensalada de col y pollo
  229. Ensalada de col, zanahoria y manzana
  230. Ensalada de coliflor, zanahorias y alcaparras
  231. Ensalada de endibias y manzana
  232. Ensalada de espárragos, gambas y cangrejo
  233. Ensalada de gambitas con naranja y estragón
  234. Ensalada de garbanzos
  235. Ensalada de garbanzos con bacalao
  236. Ensalada de garbanzos y sardinas
  237. Ensalada de habitas y pinones con alino de membrillo
  238. Ensalada de huevo y mango al curry
  239. Ensalada de judías blancas
  240. Ensalada de judías verdes con cangrejos de rio y tomatitos
  241. Ensalada de lentejas al balsámico
  242. Ensalada de lentejas al balsámico con gambas
  243. Ensalada de lentejas y salmon con aliño de cilantro
  244. Ensalada de mango, aguacate y pollo ahumado
  245. Ensalada de pasta con hinojo y salami
  246. Ensalada de pasta, gambitas y aguacate
  247. Ensalada de patata con aliño de bacon
  248. Ensalada de patatas con aliño de chorizo y pepinillos
  249. Ensalada de patatas y gambitas con aliño de aceite de oliva virgen al limón
  250. Ensalada de patatas, salmón y aguacate
  251. Ensalada de pollo al limón
  252. Ensalada de pollo estilo Thai
  253. Ensalada de pollo y espárragos
  254. Ensalada de pollo y naranja
  255. Ensalada de pollo y tomates semisecos
  256. Ensalada de salmón y aguacate
  257. Ensalada de surimi, gambitas y manzana
  258. Ensalada de tomates
  259. Ensalada de verduras en nido
  260. Ensalada de zanahorias con especias
  261. Ensalada en vaso
  262. Ensalada parmentier
  263. Ensalada templada de espárragos y cigalas al estragón
  264. Ensalada templada de judías verdes y jamón de pato
  265. Ensalada templada de langosta, patatas y mahonesa a la trufa
  266. Ensalada templada de lentejas y calamares
  267. Ensalada templada de patatas
  268. Ensalada templada de pollo con aliño de granada
  269. Ensalada templada de pollo y manzana al estragón
  270. Ensalada templada de rape y salmón
  271. Ensalada templada de zanahorias y espinacas
  272. Ensalada Waldorf
  273. Ensaladilla de gambas
  274. Ensaladilla rusa
  275. Entrecot a la naranja
  276. Escalivada cremosa
  277. Espárragos con mahonesa de Amsterdam y huevo escalfado
  278. Especial - simple - San Valentín
  279. Estofado a la cerveza
  280. Estofado al oporto
  281. Estofado bourguignon con puré de patata
  282. Estofado de carne a la cerveza
  283. Estofado de pollo con calabaza y champiñones {Pollo cacciatore}
  284. Estofado de ternera al vino tinto
  285. Estofado de ternera con limon y hierbas aromaticas
  286. Estofado {belga} de carne
  287. Falsos brownies
  288. Fantasmas de merengue {idea para Halloween}
  289. Fideos a la cazuela con costilla y salchichas
  290. Fideos negros con calamares, gambas y espinacas
  291. Focaccia con romero y ajo
  292. Fricandó
  293. Fritos de arroz
  294. Fudge de chocolate
  295. Galletas con chocolate
  296. Galletas de aceite con manzana y nueces
  297. Galletas de chocolate {sin gluten, sin lactosa}
  298. Galletas de pistachos con chocolate
  299. Gambas con aguacate y mango
  300. Gambas con aliño de ajo
  301. Gambas con dip de mango
  302. Gambas en salsa
  303. Gambas en salsa
  304. Gambas rebozadas con mahonesa de lima
  305. Gambas saladas con picadillo de tomate
  306. Garbanzos especiados
  307. Garbanzos y espinacas al curry
  308. Gazpacho con crema de aguacate
  309. Gazpacho de melocotón
  310. Gazpacho de sandía con tropezones
  311. Gazpacho de sandía y tomates confitados
  312. Gazpacho de uvas
  313. Gelatina de balsámico
  314. Goulash de cerdo
  315. Goulash de verduras
  316. Granizado de sandia y albahaca
  317. Grissini
  318. Guisantes especiados
  319. Guisantes salteados a la mostaza
  320. Guiso de salchichas con pimientos y berenjenas
  321. Hachée {estofado holandés}
  322. Hamburguesa con extras
  323. Hamburguesa con manzana especiada
  324. Hamburguesa de arroz y boniato con aguacate
  325. Hamburguesa de cangrejo al cajún con picadillo de mango
  326. Hamburguesa de carne con cacahuetes y jarabe de arce
  327. Hamburguesa de gambas con tomates
  328. Hamburguesa de guisantes con queso y tomates en aceite
  329. Hamburguesa de pollo con guacamole y mango
  330. Hamburguesa de pollo y bacon con cebolla caramelizada
  331. Hamburguesa de salmon ahumado con salsa de eneldo
  332. Hamburguesa de salmón con aguacate y salsa agridulce
  333. Hamburguesa extra con cebolla a la cerveza
  334. Hamburguesas de carne
  335. Hamburguesas thailandesas de pollo
  336. Helado de albahaca al limon
  337. Helado de fresa {sin lactosa}
  338. Helado de mango
  339. Helado rápido de melocotón
  340. Horchata y fartons
  341. Huevo a la plancha con verduras
  342. Huevo de codorniz con salmon
  343. Huevo frito de lujo
  344. Huevos al balsámico rellenos de atún y aguacate
  345. Huevos al curry
  346. Huevos con bacon (El Reto con ManuCatman)
  347. Huevos de codorniz a la florentina
  348. Huevos de codorniz con sal de frutos secos especiada
  349. Huevos de codorniz con salmon y alcaparras
  350. Huevos de codorniz rebozados
  351. Huevos de codorniz rellenos a la trufa
  352. Huevos de pascua
  353. Huevos endiablados
  354. Huevos rellenos al curry
  355. Huevos rellenos con aguacate
  356. Huevos rellenos con pimiento y leche de coco
  357. Huevos rellenos de atún
  358. Huevos rellenos de cangrejo
  359. Huevos revueltos {estilo India}
  360. Jamón de cerdo a la naranja
  361. Jamón de cerdo con albaricoques y mostaza
  362. Jamón de pato a la pimienta
  363. Jamón ibérico con almendras y plátano
  364. La (autentica) baguette francesa
  365. La mejor salsa boloñesa
  366. Lenguado con gambitas y tomates semisecos
  367. Lenguado con salsa de berros
  368. Lentejas fritas
  369. Limonada a la albahaca
  370. Limonada al jengibre
  371. Lomo de cerdo relleno
  372. Los macarrones de siempre
  373. Macarrones con salsa de puerros y setas
  374. Macarrones con salsa muhammara
  375. Magdalenas {mini} con aceite de oliva
  376. Magret de pato con manzanas y orégano
  377. Magret de pato con peras, tomillo y miel
  378. Magret de pato con salsa de naranja
  379. Magret de pato en salsa de miel y tomillo con gnocchi de alcachofas
  380. Mahonesa de Amsterdam
  381. Mango aromatizado
  382. Mango con salmón ahumado y coco
  383. Maxi bocata relleno de verduras y salami
  384. Mejillones con chorizo
  385. Mejillones con tomates a la sidra
  386. Mejillones gratinados con verduras
  387. Melaza de granada
  388. Mermelada de albaricoques secos {orejones}
  389. Mermelada de calabaza y mandarinas
  390. Mermelada de cebolla con jengibre
  391. Mermelada de cerezas
  392. Mermelada de fresa
  393. Mermelada de mango y manzana
  394. Mermelada de manzana y canela
  395. Mermelada de manzana y jengibre
  396. Mermelada de melocotón
  397. Mermelada de peras con canela
  398. Mermelada de pimientos
  399. Mermelada de tomate
  400. Mermelada de tomate y vainilla
  401. Mezcla de speculaas
  402. Mi gazpacho
  403. Minestrone con judías borlotti
  404. Mini bombones de foie, jamón ibérico y gelatina de balsámico
  405. Mini brochetas de pollo
  406. Mini cestas de huevo y cebollino
  407. Mini Hamburguesa de pollo especiada
  408. Mini pizza de patata y romero
  409. Montadito de sobrasada y huevo de codorniz
  410. Mordisco de foie
  411. Mordiscos de carne con salsa muhammara
  412. Mousse de chocolate con naranja
  413. Muslitos de pollo a la tapenade con tomates semisecos
  414. Muslitos de pollo con calabaza a las hierbas
  415. Muslitos de pollo con hinojo y salsa de soja
  416. Nata vegetal
  417. Noodles con cordero especiado
  418. Nudos de challah
  419. Nueces de macadamia especiadas
  420. Nuggets de pollo {horno}
  421. Ontbijtkoek (bizcocho especiado holandés)
  422. Ossobuco a la gremolata
  423. Ossobuco a la milanesa
  424. Ossobuco al estilo asiático
  425. Pain de campagne
  426. Pain de seigle
  427. Palitos de salmón rebozados (horno)
  428. Pan con aceite de oliva y sémola
  429. Pan de jengibre
  430. Pan en cazuela de hierro
  431. Pan tunecino
  432. Panceta al horno con salsa de membrillo glaseada
  433. Panecillos para hotdog
  434. Panini americano
  435. Panini con atún
  436. Paninis
  437. Pasta con salsa de calabacín y tomates secos
  438. Pasta fresca
  439. Pastel de calabacín con olivas negras y tomates
  440. Pastel de carne especiado
  441. Pastel de naranja
  442. Pastel de patata con pollo, aguacate y tomatitos
  443. Pastel de verano {con pollo}
  444. Patatas a las hierbas aromáticas
  445. Patatas al aceite de ajo y tomillo {horno}
  446. Patatas al balsámico
  447. Patatas al horno con romesco
  448. Patatas al horno con vinagreta al limon
  449. Patatas al romero {horno}
  450. Patatas caramelizadas a la naranja
  451. Patatas con cebolla caramelizada {horno}
  452. Patatas con sal al limón y romero {horno}
  453. Patatas con sobrasada y huevo
  454. Patatas especiadas {horno}
  455. Patatas especiadas {horno}
  456. Patatas fritas especiadas
  457. Patatas Hasselback con bacon, tomate y albahaca
  458. Paté de pimientos
  459. Paté de tomates confitados y avellanas
  460. Pechugas rellenas de champiñones y calabacines salteados
  461. Peras con salsa de arándanos
  462. Peras dulces con jamón serrano
  463. Pesto de cilantro
  464. Petit pain
  465. Picadillo de atún {para untar}
  466. Pimientos mini rellenos de atún
  467. Pimientos rojos asados
  468. Pinchito especial
  469. Pinchitos de bacalao con cebolleta y bacon
  470. Pincho de huevo de codorniz al tomillo
  471. Pincho de tomate con vinagreta de nueces
  472. Pinchos de frankfurt
  473. Pinchos de gambas especiadas
  474. Piruletas de foie con chutney de mango, jengibre y cardamomo
  475. Piruletas vegetales
  476. Plátano con chocolate crujiente y frutos secos
  477. Plátanos al curry con bacon
  478. Plátanos confitados a las especias
  479. Pollo a la korma
  480. Pollo a la marroquí con canela y limón
  481. Pollo a la plancha con lima y cilantro
  482. Pollo a la portuguesa
  483. Pollo al ajo y romero
  484. Pollo al curry con espinacas
  485. Pollo al curry con verduras
  486. Pollo al jengibre y limón
  487. Pollo al vino tinto
  488. Pollo asado con ajos y perejil
  489. Pollo con ciruelas y piñones
  490. Pollo con crema de pimientos picante
  491. Pollo con curry Massaman
  492. Pollo con leche de almendras y dátiles
  493. Pollo con lentejas y zanahorias
  494. Pollo con melaza y limón
  495. Pollo con miel y cinco especias
  496. Pollo con setas y calabacín
  497. Pollo dulce-picante con cebollas
  498. Pollo en salsa
  499. Pollo especiado
  500. Pollo guisado con champiñones
  501. Pollo Jerk {al estilo de Jamaica}
  502. Pollo marinado con allioli
  503. Pollo marinado en jengibre y sésamo
  504. Pollo relleno con chorizo
  505. Pollo relleno con salsa de mandarinas
  506. Pollo rústico con verduras
  507. Pollo tandoori
  508. Pollo Thoran
  509. Polvo de naranja
  510. Pommes dauphine
  511. Portobello relleno de tortilla de patata
  512. Puding de coco con mango
  513. Pulgas {dos versiones}
  514. Pulled pork
  515. Puré de ajo
  516. Ragu con albondigas de ternera y setas
  517. Ragú de ternera con chocolate
  518. Ragú de ternera con verduras
  519. Rap a l'all cremat
  520. Rape a la pimienta con puré de pimientos
  521. Rape con salsa de mostaza
  522. Raviolis con gambitas y caldo de curry
  523. Raviolis rebozados
  524. Remolacha encurtida
  525. Ribeye especiado con salsa picante de pimientos
  526. Rilette de salmón y ricotta
  527. Risotto al limón con salmón
  528. Risotto con gambas y pesto de cilantro
  529. Risotto mexicano
  530. Rollito de rape relleno de calabacín y tomates al limón
  531. Rollito de rosbif con zanahoria y rúcula
  532. Rollito de salmón y alga nori con aliño de sésamo
  533. Rollitos con paté de langostinos
  534. Rollitos de aguacate y gambas
  535. Rollitos de gambas con salsa picante
  536. Rollitos de pepino rellenos de salmón
  537. Rollitos de pollo rellenos de lentejas y almendras
  538. Rollitos de pollo rellenos de mermelada de higos y nueces
  539. Rollitos de primavera {horno}
  540. Rollitos de salmón ahumado y aguacate
  541. Rollitos de salmón y sésamo
  542. Rollitos de sardinas con picadillo vegetal y aceitunas
  543. Rollitos de tortilla, aguacate y salmón
  544. Rollitos vegetales
  545. Rollo de tiramisu
  546. Rulo de salmón y champiñones
  547. Sal aromática
  548. Salchicha a la sidra y mostaza
  549. Salchichas con caponata
  550. Salchichas con gravy de cebollas
  551. Salchichas con lentejas
  552. Salmón a la naranja con patatas a las hierbas
  553. Salmón al curry
  554. Salmón al curry
  555. Salmón con aliño de sésamo
  556. Salmón con cebolla roja pochada y avellanas
  557. Salmon con emulsion de tomate y lentejas beluga
  558. Salmón con gambitas y alcaparras sobre un lecho de verdinas
  559. Salmón con miel y mostaza
  560. Salmón con mostaza y tomatitos
  561. Salmón confitado con gambitas, gelatina de hinojo y mahonesa de cardamomo
  562. Salmón en salsa de zanahoria
  563. Salmón marinado con whisky y vainilla
  564. Salmón relleno con menta y pistachos
  565. Salpicón con patatas
  566. Salsa barbacoa
  567. Salsa de mostaza y eneldo
  568. Salsa de tomate para pizza
  569. Salsa muhammara
  570. Salteado de setas con huevo escalfado
  571. Saltimbocca de salchichas
  572. Sandwich caliente de pollo con alioli de azafrán y manzana
  573. Sandwich con aguacate y bacon
  574. Sandwich con gambitas, zanahorias y eneldo
  575. Sandwich de atun y alcachofas
  576. Sandwich de crema de espinacas y pistachos
  577. Sandwich de nutella {redondo, para niños...o no}
  578. Sandwich de pollo con aguacate
  579. Sandwich de pollo y olivas con almendras
  580. Sandwich de pollo y tomates semisecos
  581. Sandwich estilo tonnato
  582. Sandwich relish
  583. Sauerbraten (asado alemán)
  584. Scones {paso a paso}
  585. Simit {panecillos turcos}
  586. Solomillo con aliño de tomates y estragón
  587. Solomillo de cerdo Hasselback
  588. Solomillo glaseado con cerveza negra
  589. Solomillo iberico con allioli de sobrasada
  590. Solomillo relleno de alcaparras y salvia
  591. Solomillo relleno de nueces con peras
  592. Solomillo relleno de setas
  593. Sopa de almendras con pollo y dátiles
  594. Sopa de lentejas y zanahoria con couscous
  595. Sopa de romesco con pollo
  596. Sopa de tomate con albóndigas
  597. Sopa de zanahoria y cilantro
  598. Sopa especiada de espinacas
  599. Sopa fría de boniatos y naranjas
  600. Sopa fría de pimientos y estragón
  601. Sopa templada de coco con espinacas y pollo ahumado
  602. Sopa templada de hinojo con cangrejos de río
  603. Sorbete rápido de frambuesa
  604. Spaguetti con brocoli y crumble de avellanas
  605. Spaguetti con gambas, maíz y tomatitos
  606. Spaguetti con pollo al limon y pangrattato
  607. Spaguetti peperonata con pollo
  608. Spaguetti puttanesca
  609. Spaguettis con setas y tomates semisecos
  610. Steak tartar al estilo asiatico
  611. Sushi dulce con gelatina de frambuesas y mango {idea para San Valentín}
  612. Tagliatelles frescos al huevo
  613. Tallarines con judías, gambitas y salsa de nueces
  614. Tapenade de atún con tomatitos
  615. Tarta de manzana {sin lactosa}
  616. Tartaletas con chocolate {sin gluten, sin lácteos, sin horno}
  617. Tartar de atun con coulis de mango
  618. Tartar de atun y aguacate
  619. Tartar de atun y salmon
  620. Tartar de fuet
  621. Tartar de salmón
  622. Tartar de salmón (II)
  623. Tartar de salmón y cebolleta
  624. Tartar de salmón y manzana
  625. Tartar de solomillo con gambitas y chips de patata
  626. Tartar de verduras con langostino en tempura
  627. Tartar de verduras con tapenade
  628. Tempura de lenguado, verduras y cangrejos de rio
  629. Tentación de boniato y coco
  630. Ternera al curry
  631. Ternera salteada a la naranja
  632. Terrina de carne con especias
  633. Terrina de pollo {sin gluten, sin lácteos}
  634. Timbal de salmon con crudites
  635. Timbal frio de bacalao y pimientos
  636. Tomates confitados
  637. Tomates confitados con jamón ibérico y alcachofas
  638. Tomates marinados
  639. Tortilla de boniatos con espinacas
  640. Tortilla de boniatos con salsa de pimientos
  641. Tortilla de patata, cebolla, manzana y jamón
  642. Tortilla esponjosa con setas y espinacas
  643. Tortilla rellena de gambas
  644. Tortitas de trigo (II)
  645. Tostada caliente de atún, manzana y queso
  646. Tostada con pisto, huevo y salsa emerald
  647. Tostada de aguacate con huevo
  648. Tostada de carpaccio y pepinillos
  649. Tostada de pan de nueces con pollo y mandarina
  650. Tostada de pollo con aguacate
  651. Tostada vegetal
  652. Trufas de dieta
  653. Vasito de mango a los dos chocolates
  654. Vasitos de crema de guisantes con sorpresa de calabaza
  655. Verduras con jamón y salsa de soja
  656. Vermicelli con gambas y aliño tailandés
  657. Zanahorias asadas al limón
  658. Zanahorias caramelizadas con crema de aguacate
  659. Zanahorias caramelizadas con romero
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6 respuestas a Recetas aptas para intolerantes a la lactosa

  1. Luciana dijo:

    Me parece de muy mal gusto poner de título “Recetas aptas para intolerantes a la lactosa”, siendo que la mayoría de las recetas tienen lácteos. ¿Es un chiste o qué?

    • Sonia dijo:

      Al final de cada receta que lleva algún ingrediente con lactosa, encontrarás el sustituto o alternativa (como utilizar aceite en lugar de mantequilla, prescindir del yogur, etc…)

  2. Joaquín dijo:

    “Recetas aptas para intolerantes a la lactosa” (?)

    Donde están? Estas tienen manteca, queso, yogurt, etc etc…

    • Sonia dijo:

      Al final de cada receta que lleva algún ingrediente con lactosa, encontrarás el sustituto o alternativa (como utilizar aceite en lugar de mantequilla, prescindir del yogur, etc…)

  3. Núria García dijo:

    Sonia, muchas gracias por estas recetas!!!

    Es maravilloso comprobar que las alternativas existen y que alguien como tu se encarga de recogerlas. La nata vegetal me encanta. Mañana mismo me voy a por nueces de macadamia!! Soy nueva en este mundo, por que a mis hijos les han detectado una intolerancia y siempre he cocinado con mantequilla, nata y leche. Las alternativas me encantan.

    De nuevo muchas gracias!!!

    • Sonia dijo:

      Núria, ya verás como poco a poco te acostumbrarás a cocinar sin lactosa y no por ello bajará la calidad de las recetas que prepares. Gracias por tu comentario!

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