Recetas aptas para intolerantes a la lactosa

En las recetas que se indica algún tipo de ingrediente con lactosa, podréis encontrar un sustituto o anotación al final de la receta.

  1. "Sobrasada" vegetal
  2. Aceite al limón
  3. Aguacate con cilantro y tomate
  4. Ajoatao
  5. Albóndigas aromáticas con salsa de arándanos
  6. Albóndigas con almendras en salsa de tomate
  7. Albóndigas con salsa de almendras
  8. Albóndigas con salsa de cebollas
  9. Albóndigas con sepia y guisantes
  10. Albondigas de bacalao con salsa de almendras
  11. Albóndigas de carne y calamar con salsa de azafrán
  12. Albóndigas de chorizo y nueces con salsa de tomate
  13. Albóndigas indonesias con salsa picante
  14. Almejas a la marinera
  15. Amaretti
  16. Aperitivo de arroz con gambitas y cacahuetes
  17. Aperitivo de atún
  18. Arroz al horno
  19. Arroz con verduritas, gambas y calamares
  20. Arroz exótico
  21. Arroz Jambalaya
  22. Arroz pilaf aromatizado a la naranja
  23. Atún en escabeche
  24. Azúcar de vainilla
  25. Bacalao al anís relleno
  26. Bacalao con guisantes y pimientos
  27. Bacalao con tomates al aroma de vainilla
  28. Bacalao especiado sobre lecho de ensalada {arábica} de naranja
  29. Bacalao fresco a la miel de romero sobre compota de cebolla, pimiento y cardamomo
  30. Bacalao fresco con almejas
  31. Bacalao marinado
  32. Bacalao marinado con sésamo y guindilla
  33. Bacalao rebozado con mahonesa de mostaza
  34. Bacalao sobre base de tomate y naranja
  35. Bacalao sobre lecho de garbanzos y chorizo
  36. Bacall amb samfaina
  37. Bacalla a la llauna
  38. Bagels {paso a paso}
  39. Baguettes al estilo de Vietnam
  40. Baguettes de chorizo y cúrcuma
  41. Barritas de dátiles con pistachos
  42. Barritas de frutos secos con chocolate
  43. Barritas de frutos secos {sin horno}
  44. Barritas de jamón serrano, higos y albaricoques
  45. Barritas de pistachos y semillas
  46. Bhajis de cebolla
  47. Bimi con pollo ahumado y tomates secos
  48. Bizcochitos de naranja {aprovechando claras}
  49. Bizcocho al romero con aceite de oliva
  50. Bizcocho base (genovesa)
  51. Bizcocho de almendras y naranja
  52. Bizcocho de avellanas, peras y chocolate
  53. Bizcocho de chocolate y nueces {sin lactosa}
  54. Bizcocho de manzana al limon {sin lactosa}
  55. Bizcocho de manzanas y nueces {sin gluten, sin lácteos, sin huevo}
  56. Bizcocho de plátano y nueces {sin lactosa}
  57. Bizcocho extra de limón
  58. Bocadillo con pollo, albahaca y piñones
  59. Bocadillo coronation chicken
  60. Bocadillo de bacalao y salsa tartara
  61. Bocadillo de pesto y pollo ahumado
  62. Bocadillo de pollo con salsa verde
  63. Bocadillo de salmón y alcaparras
  64. Bocadillo de tortilla y salmón
  65. Bocadito de boniato con mahonesa agridulce
  66. Bocadito de foie y mango con chocolate {idea para San Valentín)
  67. Bocaditos de atún
  68. Bocaditos de boniato y sésamo
  69. Bocaditos de frutas confitadas y frutos secos
  70. Bocaditos de zanahorias
  71. Bolitas de pollo a las hierbas
  72. Bollitos de azahar y naranja
  73. Boniatos con comino {horno}
  74. Brioche con salmon y huevo poche
  75. Brocheta de atún con chermoula
  76. Brocheta de butifarra con mermelada de higos al balsámico
  77. Brocheta de langostinos aromáticos
  78. Brochetas de pato con naranja
  79. Brócoli y patatas al horno con salsa gribiche
  80. Brownie {sin lácteos, sin gluten}
  81. Buñuelos de bacalao y patata
  82. Butifarra con mostaza de mango
  83. Calabacín relleno de arroz y boloñesa
  84. Calabacines macerados con menta
  85. Calabacines rebozados con mahonesa al estragón
  86. Calamarcitos con mahonesa de lima y jengibre
  87. Calamares a la romana
  88. Calamares con allioli de azafrán y manzana
  89. Calamares rellenos con gambas y carne
  90. Calamares rellenos de arroz y gambas
  91. Calamares rellenos de sobrasada
  92. Calamares y gambas al orégano
  93. Canelones de verduras con pasas y nueces
  94. Caponata con tomates y patatas
  95. Capricho fresco de fresa
  96. Capricho fresco de plátano y chocolate
  97. Carne con verdurita y pasas cubierta de ajoatao
  98. Carne especiada a la parrilla
  99. Carne rellena de paté con champiñones
  100. Carpaccio con picadillo de setas
  101. Carpaccio con vinagreta de mango
  102. Carpaccio con zanahoria encurtida y aliño de manzana
  103. Carpaccio de bacalao al pesto con gambas
  104. Carpaccio de bacalao con pomelo y orégano
  105. Carrillera ibérica con verduras y salsa de oporto
  106. Cazuela de bacalao y verduras
  107. Cazuela india de pescado
  108. Cazuela marinera
  109. Cazuelita de tomates y pimientos
  110. Cazuelita normanda con patatas a la sidra
  111. Cebolla caramelizada al vino tinto
  112. Cebollas al tomillo
  113. Cebollas rellenas
  114. Cebollitas al balsámico
  115. Cebollitas monegascas
  116. Cestos de gambitas y tomates
  117. Cestos de pollo y mango
  118. Chapatita con aguacate, tomate y anchoas
  119. Chapatita de centeno con cangrejos de rio y mahonesa de albahaca
  120. Chapatitas de centeno
  121. Chili con carne
  122. Chorizo con cebollas al ron
  123. Chuletas marinadas con miel y limón
  124. Chupitos de calabaza con jamón serrano
  125. Chutney de lima y manzana
  126. Chutney de tomate
  127. Chutney de tomate, manzanas y pasas
  128. Ciabatta
  129. Cítricos gratinados con nata de coco
  130. Clubsandwich
  131. Clubsandwich con pollo
  132. Cocktail de cangrejos de río
  133. Cocktail de gambitas y tomates semisecos
  134. Cocktail de rape, naranja y aguacate
  135. Cogollos con ensalada de garbanzos y crema de aguacate
  136. Cogollos con surimi y cebolleta
  137. Coles de bruselas al horno con allioli
  138. Confitura de chalotas con ciruelas
  139. Coq au vin
  140. Costilla de cerdo con melaza de granada
  141. Costillar de cordero al orégano con puré de zanahorias y eneldo
  142. Costillar de cordero confitado
  143. Costillas con marinada caribena
  144. Costillas de cerdo con salsa agridulce
  145. Costillas de cerdo marinadas
  146. Costillas de cerdo marinadas en manzana
  147. Costillas de cordero con corteza a las hierbas y miel
  148. Costillas de cordero con salsa avgolemono
  149. Costillas de cordero marinadas con cebollas al azafrán
  150. Costillas de cordero marinadas con miel y hierbas aromaticas
  151. Costillas de cordero mozárabes
  152. Costillas de cordero rebozadas a las hierbas
  153. Couscous en ensalada
  154. Crab cakes
  155. Crema de albaricoques {para untar}
  156. Crema de atún con huevo de codorniz
  157. Crema de brocoli y espinacas al limon
  158. Crema de calabaza con avellanas
  159. Crema de calabaza y garbanzos
  160. Crema de calabaza y manzana
  161. Crema de coliflor
  162. Crema de coliflor especiada
  163. Crema de gambitas {para untar}
  164. Crema de garbanzos con bacalao confitado y espinacas
  165. Crema de guisantes
  166. Crema de guisantes, patata y rúcula
  167. Crema de hinojo y espinacas
  168. Crema de hinojo y tomates asados
  169. Crema de lentejas especiada
  170. Crema de mango y calabaza
  171. Crema de pimientos y jamón serrano
  172. Crema de puerros y gambitas
  173. Crema de verduras a la menta con gambitas
  174. Crema de verduras horneadas con garbanzos
  175. Crema de zanahoria con aceite a la menta
  176. Crema de zanahoria y lentejas
  177. Crema de zanahoria y tomate
  178. Crema de zanahorias, lentejas y puerro
  179. Crema especiada de calabaza
  180. Crema fría de apio
  181. Crema fría de puerros y aguacate
  182. Crema thailandesa de tomate
  183. Crepes alternativas
  184. Crepes de plátano y coco
  185. Croquetas de carne con salsa a la criolla
  186. Croquetas de gambas
  187. Croquetas de salmón, guisantes y cebolleta
  188. Croquetas de tortilla de patatas
  189. Croquetas de zanahoria y albaricoques secos (horneadas)
  190. Crostini con aguacate y salmón
  191. Crostini con atún y alcaparras
  192. Crostini de judías blancas y tomillo
  193. Crostini de judías, tomates y gremolata
  194. Crujiente de cebolla y pimiento al curry
  195. Crujiente de patata con tapenade
  196. Crujiente de sobrasada y miel
  197. Crujiente ensalada de cangrejos de rio
  198. Crujientes de salmón con crema de naranja
  199. Cucharitas de mousse de foie con manzana
  200. Cucuruchos con merengue
  201. Curry de patatas y guisantes
  202. Curry tandoori de pollo
  203. Curry vegetal
  204. Dados de bacalao al tomate
  205. Dados de salmón con dip de wasabi
  206. Dados de salmón y rape con vinagreta de jengibre
  207. Delicia de sardina y manzana
  208. Dip de lentejas
  209. Dip para pescado
  210. Dorada con almendras y patatas
  211. Duo de cremas con crujiente de serrano
  212. Empanada con bacalao, pasas y piñones
  213. Empanada de verduras y pescado
  214. Empanadillas de atún
  215. Empedrat {Ensalada de judías y bacalao}
  216. Endibias con gambitas y tomates
  217. Endulzando la vida (Idea simple de San Valentín)
  218. Ensaimadas {paso a paso}
  219. Ensalada con rosbief y aliño de lima
  220. Ensalada crujiente de patata
  221. Ensalada de arroz con aliño de mostaza
  222. Ensalada de arroz con atún
  223. Ensalada de arroz con atun y pimientos asados
  224. Ensalada de arroz con habas y salmón
  225. Ensalada de arroz con lentejas y gambitas
  226. Ensalada de arroz con salmón y nueces
  227. Ensalada de arroz y pollo con menta y cilantro
  228. Ensalada de arroz, lentejas y chorizo con vinagreta de mostaza al limón
  229. Ensalada de bacalao y judías al limón
  230. Ensalada de bacalao y pimientos
  231. Ensalada de bacalao, naranja y cebolleta
  232. Ensalada de col y pollo
  233. Ensalada de col, zanahoria y manzana
  234. Ensalada de coliflor, zanahorias y alcaparras
  235. Ensalada de endibias y manzana
  236. Ensalada de espárragos, gambas y cangrejo
  237. Ensalada de gambitas con naranja y estragón
  238. Ensalada de garbanzos
  239. Ensalada de garbanzos con bacalao
  240. Ensalada de garbanzos y sardinas
  241. Ensalada de habitas y pinones con alino de membrillo
  242. Ensalada de huevo y mango al curry
  243. Ensalada de judías blancas
  244. Ensalada de judías verdes con cangrejos de rio y tomatitos
  245. Ensalada de lentejas al balsámico
  246. Ensalada de lentejas al balsámico con gambas
  247. Ensalada de lentejas y salmon con aliño de cilantro
  248. Ensalada de mango, aguacate y pollo ahumado
  249. Ensalada de pasta con hinojo y salami
  250. Ensalada de pasta, gambitas y aguacate
  251. Ensalada de patata con aliño de bacon
  252. Ensalada de patatas con aliño de chorizo y pepinillos
  253. Ensalada de patatas y gambitas con aliño de aceite de oliva virgen al limón
  254. Ensalada de patatas, salmón y aguacate
  255. Ensalada de pollo al limón
  256. Ensalada de pollo estilo Thai
  257. Ensalada de pollo y espárragos
  258. Ensalada de pollo y naranja
  259. Ensalada de pollo y tomates semisecos
  260. Ensalada de salmón y aguacate
  261. Ensalada de surimi, gambitas y manzana
  262. Ensalada de tomates
  263. Ensalada de verduras en nido
  264. Ensalada de zanahorias con aliño de naranja
  265. Ensalada de zanahorias con especias
  266. Ensalada en vaso
  267. Ensalada parmentier
  268. Ensalada templada de espárragos y cigalas al estragón
  269. Ensalada templada de garbanzos
  270. Ensalada templada de judías verdes y jamón de pato
  271. Ensalada templada de langosta, patatas y mahonesa a la trufa
  272. Ensalada templada de lentejas y calamares
  273. Ensalada templada de patatas
  274. Ensalada templada de pollo a la miel
  275. Ensalada templada de pollo con aliño de granada
  276. Ensalada templada de pollo y manzana al estragón
  277. Ensalada templada de rape y salmón
  278. Ensalada templada de zanahorias y espinacas
  279. Ensalada Waldorf
  280. Ensaladilla de gambas
  281. Ensaladilla rusa
  282. Entrecot a la naranja
  283. Escalivada cremosa
  284. Espárragos con mahonesa de Amsterdam y huevo escalfado
  285. Especial - simple - San Valentín
  286. Estofado a la cerveza
  287. Estofado al oporto
  288. Estofado bourguignon con puré de patata
  289. Estofado de carne a la cerveza
  290. Estofado de pollo con calabaza y champiñones {Pollo cacciatore}
  291. Estofado de ternera al vino tinto
  292. Estofado de ternera con limon y hierbas aromaticas
  293. Estofado {belga} de carne
  294. Falsos brownies
  295. Fantasmas de merengue {idea para Halloween}
  296. Fideos a la cazuela con costilla y salchichas
  297. Fideos negros con calamares, gambas y espinacas
  298. Focaccia con romero y ajo
  299. Fricandó
  300. Fritos de arroz
  301. Fudge de chocolate
  302. Galletas con chocolate
  303. Galletas de aceite con manzana y nueces
  304. Galletas de chocolate {sin gluten, sin lactosa}
  305. Galletas de pistachos con chocolate
  306. Gambas con aguacate y mango
  307. Gambas con aliño de ajo
  308. Gambas con dip de mango
  309. Gambas en salsa
  310. Gambas en salsa
  311. Gambas especiadas
  312. Gambas marinadas
  313. Gambas rebozadas con mahonesa de lima
  314. Gambas saladas con picadillo de tomate
  315. Garbanzos a la hindú
  316. Garbanzos especiados
  317. Garbanzos y espinacas al curry
  318. Gazpacho con crema de aguacate
  319. Gazpacho de melocotón
  320. Gazpacho de sandía con tropezones
  321. Gazpacho de sandía y tomates confitados
  322. Gazpacho de uvas
  323. Gelatina de balsámico
  324. Goulash de cerdo
  325. Goulash de verduras
  326. Granizado de sandia y albahaca
  327. Grissini
  328. Guisantes especiados
  329. Guisantes salteados a la mostaza
  330. Guiso de salchichas con pimientos y berenjenas
  331. Hachée {estofado holandés}
  332. Hamburguesa con extras
  333. Hamburguesa con manzana especiada
  334. Hamburguesa de arroz y boniato con aguacate
  335. Hamburguesa de cangrejo al cajún con picadillo de mango
  336. Hamburguesa de carne con cacahuetes y jarabe de arce
  337. Hamburguesa de gambas con tomates
  338. Hamburguesa de guisantes con queso y tomates en aceite
  339. Hamburguesa de pollo con guacamole y mango
  340. Hamburguesa de pollo y bacon con cebolla caramelizada
  341. Hamburguesa de salmon ahumado con salsa de eneldo
  342. Hamburguesa de salmón con aguacate y salsa agridulce
  343. Hamburguesa extra con cebolla a la cerveza
  344. Hamburguesas de carne
  345. Hamburguesas thailandesas de pollo
  346. Helado de albahaca al limon
  347. Helado de fresa {sin lactosa}
  348. Helado de mango
  349. Helado rápido de melocotón
  350. Horchata y fartons
  351. Huevo a la plancha con verduras
  352. Huevo de codorniz con salmon
  353. Huevo frito de lujo
  354. Huevos a la cúrcuma
  355. Huevos al balsámico rellenos de atún y aguacate
  356. Huevos al curry
  357. Huevos con bacon (El Reto con ManuCatman)
  358. Huevos de codorniz a la florentina
  359. Huevos de codorniz con sal de frutos secos especiada
  360. Huevos de codorniz con salmon y alcaparras
  361. Huevos de codorniz rebozados
  362. Huevos de codorniz rellenos a la trufa
  363. Huevos de pascua
  364. Huevos endiablados
  365. Huevos rellenos al curry
  366. Huevos rellenos con aguacate
  367. Huevos rellenos con pimiento y leche de coco
  368. Huevos rellenos de atún
  369. Huevos rellenos de cangrejo
  370. Huevos revueltos {estilo India}
  371. Jamón de cerdo a la naranja
  372. Jamón de cerdo con albaricoques y mostaza
  373. Jamón de pato a la pimienta
  374. Jamón ibérico con almendras y plátano
  375. La (autentica) baguette francesa
  376. La mejor salsa boloñesa
  377. Lenguado con gambitas y tomates semisecos
  378. Lenguado con salsa de berros
  379. Lentejas fritas
  380. Limonada a la albahaca
  381. Limonada al jengibre
  382. Lomo de cerdo relleno
  383. Los macarrones de siempre
  384. Macarrones con salsa de puerros y setas
  385. Macarrones con salsa muhammara
  386. Magdalenas {mini} con aceite de oliva
  387. Magret de pato con manzanas y orégano
  388. Magret de pato con peras, tomillo y miel
  389. Magret de pato con salsa de naranja
  390. Magret de pato en salsa de miel y tomillo con gnocchi de alcachofas
  391. Mahonesa de Amsterdam
  392. Mango aromatizado
  393. Mango con salmón ahumado y coco
  394. Maxi bocata relleno de verduras y salami
  395. Mejillones con chorizo
  396. Mejillones con tomates a la sidra
  397. Mejillones gratinados con verduras
  398. Melaza de granada
  399. Mermelada de albaricoques secos {orejones}
  400. Mermelada de calabaza y mandarinas
  401. Mermelada de cebolla con jengibre
  402. Mermelada de cerezas
  403. Mermelada de fresa
  404. Mermelada de mango y manzana
  405. Mermelada de manzana y canela
  406. Mermelada de manzana y jengibre
  407. Mermelada de melocotón
  408. Mermelada de peras con canela
  409. Mermelada de pimientos
  410. Mermelada de tomate
  411. Mermelada de tomate y vainilla
  412. Mezcla de speculaas
  413. Mi gazpacho
  414. Minestrone con judías borlotti
  415. Mini bombones de foie, jamón ibérico y gelatina de balsámico
  416. Mini brochetas de pollo
  417. Mini cestas de huevo y cebollino
  418. Mini Hamburguesa de pollo especiada
  419. Mini pizza de patata y romero
  420. Montadito de sobrasada y huevo de codorniz
  421. Mordisco de foie
  422. Mordiscos de carne con salsa muhammara
  423. Mousse de chocolate con naranja
  424. Muslitos de pollo a la tapenade con tomates semisecos
  425. Muslitos de pollo con calabaza a las hierbas
  426. Muslitos de pollo con hinojo y salsa de soja
  427. Nata vegetal
  428. Noodles con cordero especiado
  429. Nudos de challah
  430. Nueces de macadamia especiadas
  431. Nuggets de pollo {horno}
  432. Ontbijtkoek (bizcocho especiado holandés)
  433. Ossobuco a la gremolata
  434. Ossobuco a la milanesa
  435. Ossobuco al estilo asiático
  436. Pain de campagne
  437. Pain de seigle
  438. Palitos de salmón rebozados (horno)
  439. Pan con aceite de oliva y sémola
  440. Pan de jengibre
  441. Pan en cazuela de hierro
  442. Pan tunecino
  443. Panceta al horno con salsa de membrillo glaseada
  444. Panecillos
  445. Panecillos para hotdog
  446. Panini americano
  447. Panini con atún
  448. Paninis
  449. Pasta con gambas, almejas y calamares
  450. Pasta con salsa de calabacín y tomates secos
  451. Pasta fresca
  452. Pastel de calabacín con olivas negras y tomates
  453. Pastel de carne especiado
  454. Pastel de naranja
  455. Pastel de patata con pollo, aguacate y tomatitos
  456. Pastel de verano {con pollo}
  457. Patatas a las hierbas aromáticas
  458. Patatas al aceite de ajo y tomillo {horno}
  459. Patatas al balsámico
  460. Patatas al horno con romesco
  461. Patatas al horno con vinagreta al limon
  462. Patatas al romero {horno}
  463. Patatas caramelizadas a la naranja
  464. Patatas con cebolla caramelizada {horno}
  465. Patatas con sal al limón y romero {horno}
  466. Patatas con sobrasada y huevo
  467. Patatas especiadas {horno}
  468. Patatas especiadas {horno}
  469. Patatas fritas especiadas
  470. Patatas Hasselback con bacon, tomate y albahaca
  471. Paté de pimientos
  472. Paté de tomates confitados y avellanas
  473. Pechugas rellenas de champiñones y calabacines salteados
  474. Peras con salsa de arándanos
  475. Peras dulces con jamón serrano
  476. Pesto de cilantro
  477. Petit pain
  478. Picadillo de atún {para untar}
  479. Pimientos mini rellenos de atún
  480. Pimientos rojos asados
  481. Pinchito especial
  482. Pinchitos de bacalao con cebolleta y bacon
  483. Pincho de huevo de codorniz al tomillo
  484. Pincho de tomate con vinagreta de nueces
  485. Pinchos de frankfurt
  486. Pinchos de gambas especiadas
  487. Pinchos de pollo
  488. Piruletas de foie con chutney de mango, jengibre y cardamomo
  489. Piruletas vegetales
  490. Plátano con chocolate crujiente y frutos secos
  491. Plátanos al curry con bacon
  492. Plátanos confitados a las especias
  493. Pollo a la korma
  494. Pollo a la marroquí con canela y limón
  495. Pollo a la plancha con lima y cilantro
  496. Pollo a la portuguesa
  497. Pollo al ajo y romero
  498. Pollo al curry con espinacas
  499. Pollo al curry con verduras
  500. Pollo al jengibre y limón
  501. Pollo al limón
  502. Pollo al vino tinto
  503. Pollo asado con ajos y perejil
  504. Pollo con ciruelas y piñones
  505. Pollo con crema de pimientos picante
  506. Pollo con curry Massaman
  507. Pollo con leche de almendras y dátiles
  508. Pollo con lentejas y zanahorias
  509. Pollo con melaza y limón
  510. Pollo con miel y cinco especias
  511. Pollo con setas y calabacín
  512. Pollo dulce-picante con cebollas
  513. Pollo en salsa
  514. Pollo especiado
  515. Pollo guisado con champiñones
  516. Pollo Jerk {al estilo de Jamaica}
  517. Pollo marinado con allioli
  518. Pollo marinado en jengibre y sésamo
  519. Pollo relleno con chorizo
  520. Pollo relleno con salsa de mandarinas
  521. Pollo rústico con verduras
  522. Pollo tandoori
  523. Pollo Thoran
  524. Polvo de naranja
  525. Pommes dauphine
  526. Portobello relleno de tortilla de patata
  527. Puding de coco con mango
  528. Pulgas {dos versiones}
  529. Pulled pork
  530. Puré de ajo
  531. Ragu con albondigas de ternera y setas
  532. Ragú de ternera con chocolate
  533. Ragú de ternera con verduras
  534. Rap a l'all cremat
  535. Rape a la pimienta con puré de pimientos
  536. Rape con judías y salsa romesco
  537. Rape con salsa de mostaza
  538. Raviolis con gambitas y caldo de curry
  539. Raviolis rebozados
  540. Remolacha encurtida
  541. Ribeye especiado con salsa picante de pimientos
  542. Rilette de salmón y ricotta
  543. Risotto al limón con salmón
  544. Risotto con gambas y pesto de cilantro
  545. Risotto mexicano
  546. Rollito de rape relleno de calabacín y tomates al limón
  547. Rollito de rosbif con zanahoria y rúcula
  548. Rollito de salmón y alga nori con aliño de sésamo
  549. Rollitos con paté de langostinos
  550. Rollitos de aguacate y gambas
  551. Rollitos de gambas con salsa picante
  552. Rollitos de pepino rellenos de salmón
  553. Rollitos de pollo rellenos de lentejas y almendras
  554. Rollitos de pollo rellenos de mermelada de higos y nueces
  555. Rollitos de primavera {horno}
  556. Rollitos de salmón ahumado y aguacate
  557. Rollitos de salmón y sésamo
  558. Rollitos de sardinas con picadillo vegetal y aceitunas
  559. Rollitos de tortilla, aguacate y salmón
  560. Rollitos vegetales
  561. Rollo de tiramisu
  562. Rulo de salmón y champiñones
  563. Sal aromática
  564. Salchicha a la sidra y mostaza
  565. Salchichas con caponata
  566. Salchichas con gravy de cebollas
  567. Salchichas con lentejas
  568. Salmón a la naranja con patatas a las hierbas
  569. Salmón al curry
  570. Salmón al curry
  571. Salmón con aliño de sésamo
  572. Salmón con cebolla roja pochada y avellanas
  573. Salmon con emulsion de tomate y lentejas beluga
  574. Salmón con gambitas y alcaparras sobre un lecho de verdinas
  575. Salmón con miel y mostaza
  576. Salmón con mostaza y tomatitos
  577. Salmón confitado con gambitas, gelatina de hinojo y mahonesa de cardamomo
  578. Salmón en salsa de zanahoria
  579. Salmón marinado con whisky y vainilla
  580. Salmón relleno con menta y pistachos
  581. Salpicón con patatas
  582. Salsa barbacoa
  583. Salsa barbacoa
  584. Salsa de mojo verde
  585. Salsa de mostaza y eneldo
  586. Salsa de tomate para pizza
  587. Salsa muhammara
  588. Salteado de setas con huevo escalfado
  589. Saltimbocca de salchichas
  590. Sandwich caliente de pollo con alioli de azafrán y manzana
  591. Sandwich con aguacate y bacon
  592. Sandwich con gambitas, zanahorias y eneldo
  593. Sandwich de atun y alcachofas
  594. Sandwich de crema de espinacas y pistachos
  595. Sandwich de nutella {redondo, para niños...o no}
  596. Sandwich de pollo con aguacate
  597. Sandwich de pollo y olivas con almendras
  598. Sandwich de pollo y tomates semisecos
  599. Sandwich estilo tonnato
  600. Sandwich relish
  601. Sauerbraten (asado alemán)
  602. Scones {paso a paso}
  603. Simit {panecillos turcos}
  604. Solomillo con aliño de tomates y estragón
  605. Solomillo de cerdo Hasselback
  606. Solomillo glaseado con cerveza negra
  607. Solomillo iberico con allioli de sobrasada
  608. Solomillo relleno de alcaparras y salvia
  609. Solomillo relleno de nueces con peras
  610. Solomillo relleno de setas
  611. Sopa de almendras con pollo y dátiles
  612. Sopa de lentejas y zanahoria con couscous
  613. Sopa de romesco con pollo
  614. Sopa de tomate con albóndigas
  615. Sopa de zanahoria y cilantro
  616. Sopa especiada de espinacas
  617. Sopa fría de boniatos y naranjas
  618. Sopa fría de pimientos y estragón
  619. Sopa templada de coco con espinacas y pollo ahumado
  620. Sopa templada de hinojo con cangrejos de río
  621. Sorbete rápido de frambuesa
  622. Spaguetti con brocoli y crumble de avellanas
  623. Spaguetti con gambas, maíz y tomatitos
  624. Spaguetti con pollo al limon y pangrattato
  625. Spaguetti peperonata con pollo
  626. Spaguetti puttanesca
  627. Spaguettis con setas y tomates semisecos
  628. Steak tartar al estilo asiatico
  629. Sushi dulce con gelatina de frambuesas y mango {idea para San Valentín}
  630. Tagliatelles frescos al huevo
  631. Tallarines con judías, gambitas y salsa de nueces
  632. Tapenade de atún con tomatitos
  633. Tarta de manzana {sin lactosa}
  634. Tartaletas con chocolate {sin gluten, sin lácteos, sin horno}
  635. Tartar de atun con coulis de mango
  636. Tartar de atun y aguacate
  637. Tartar de atun y salmon
  638. Tartar de fuet
  639. Tartar de salmón
  640. Tartar de salmón (II)
  641. Tartar de salmón y cebolleta
  642. Tartar de salmón y manzana
  643. Tartar de solomillo con gambitas y chips de patata
  644. Tartar de verduras con langostino en tempura
  645. Tartar de verduras con tapenade
  646. Tempura de lenguado, verduras y cangrejos de rio
  647. Tentación de boniato y coco
  648. Ternera al curry
  649. Ternera salteada a la naranja
  650. Terrina de carne con especias
  651. Terrina de pollo y zanahorias {sin gluten, sin lácteos}
  652. Timbal de salmon con crudites
  653. Timbal frio de bacalao y pimientos
  654. Tomates confitados
  655. Tomates confitados con jamón ibérico y alcachofas
  656. Tomates marinados
  657. Tortilla de boniatos con espinacas
  658. Tortilla de boniatos con espinacas y pimientos
  659. Tortilla de boniatos con salsa de pimientos
  660. Tortilla de patata, cebolla, manzana y jamón
  661. Tortilla esponjosa con setas y espinacas
  662. Tortilla rellena de gambas
  663. Tortitas de trigo (II)
  664. Tostada caliente de atún, manzana y queso
  665. Tostada con pisto, huevo y salsa emerald
  666. Tostada de aguacate con huevo
  667. Tostada de carpaccio y pepinillos
  668. Tostada de pan de nueces con pollo y mandarina
  669. Tostada de pollo con aguacate
  670. Tostada vegetal
  671. Trufas de dieta
  672. Vasito de mango a los dos chocolates
  673. Vasitos de crema de guisantes con sorpresa de calabaza
  674. Verduras con jamón y salsa de soja
  675. Vermicelli con gambas y aliño tailandés
  676. Zanahorias asadas al limón
  677. Zanahorias caramelizadas con crema de aguacate
  678. Zanahorias caramelizadas con romero
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6 respuestas a Recetas aptas para intolerantes a la lactosa

  1. Luciana dijo:

    Me parece de muy mal gusto poner de título “Recetas aptas para intolerantes a la lactosa”, siendo que la mayoría de las recetas tienen lácteos. ¿Es un chiste o qué?

    • Sonia dijo:

      Al final de cada receta que lleva algún ingrediente con lactosa, encontrarás el sustituto o alternativa (como utilizar aceite en lugar de mantequilla, prescindir del yogur, etc…)

  2. Joaquín dijo:

    “Recetas aptas para intolerantes a la lactosa” (?)

    Donde están? Estas tienen manteca, queso, yogurt, etc etc…

    • Sonia dijo:

      Al final de cada receta que lleva algún ingrediente con lactosa, encontrarás el sustituto o alternativa (como utilizar aceite en lugar de mantequilla, prescindir del yogur, etc…)

  3. Núria García dijo:

    Sonia, muchas gracias por estas recetas!!!

    Es maravilloso comprobar que las alternativas existen y que alguien como tu se encarga de recogerlas. La nata vegetal me encanta. Mañana mismo me voy a por nueces de macadamia!! Soy nueva en este mundo, por que a mis hijos les han detectado una intolerancia y siempre he cocinado con mantequilla, nata y leche. Las alternativas me encantan.

    De nuevo muchas gracias!!!

    • Sonia dijo:

      Núria, ya verás como poco a poco te acostumbrarás a cocinar sin lactosa y no por ello bajará la calidad de las recetas que prepares. Gracias por tu comentario!

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