Recetas aptas para intolerantes a la lactosa

En las recetas que se indica algún tipo de ingrediente con lactosa, podréis encontrar un sustituto o anotación al final de la receta.

  1. "Sobrasada" vegetal
  2. Aceite al limón
  3. Ajoatao
  4. Albóndigas aromáticas con salsa de arándanos
  5. Albóndigas con almendras en salsa de tomate
  6. Albóndigas con salsa de almendras
  7. Albóndigas con salsa de cebollas
  8. Albóndigas con sepia y guisantes
  9. Albondigas de bacalao con salsa de almendras
  10. Albóndigas de carne y calamar con salsa de azafrán
  11. Albóndigas de chorizo y nueces con salsa de tomate
  12. Albóndigas indonesias con salsa picante
  13. Almejas a la marinera
  14. Amaretti
  15. Aperitivo de atún
  16. Arroz con verduritas, gambas y calamares
  17. Arroz exótico
  18. Arroz Jambalaya
  19. Arroz pilaf aromatizado a la naranja
  20. Atún en escabeche
  21. Azúcar de vainilla
  22. Bacalao al anís relleno
  23. Bacalao con guisantes y pimientos
  24. Bacalao con tomates al aroma de vainilla
  25. Bacalao especiado sobre lecho de ensalada {arábica} de naranja
  26. Bacalao fresco a la miel de romero sobre compota de cebolla, pimiento y cardamomo
  27. Bacalao fresco con almejas
  28. Bacalao marinado con sésamo y guindilla
  29. Bacalao rebozado con mahonesa de mostaza
  30. Bacalao sobre base de tomate y naranja
  31. Bacalao sobre lecho de garbanzos y chorizo
  32. Bacall amb samfaina
  33. Bacalla a la llauna
  34. Bagels {paso a paso}
  35. Baguettes al estilo de Vietnam
  36. Baguettes de chorizo y cúrcuma
  37. Barritas de jamón serrano, higos y albaricoques
  38. Bimi con pollo ahumado y tomates secos
  39. Bizcochitos de naranja {aprovechando claras}
  40. Bizcocho al romero con aceite de oliva
  41. Bizcocho base (genovesa)
  42. Bizcocho de almendras y naranja
  43. Bizcocho de avellanas, peras y chocolate
  44. Bizcocho de chocolate y nueces {sin lactosa}
  45. Bizcocho de manzana al limon {sin lactosa}
  46. Bizcocho de plátano y nueces {sin lactosa}
  47. Bizcocho extra de limón
  48. Bocadillo con pollo, albahaca y piñones
  49. Bocadillo coronation chicken
  50. Bocadillo de bacalao y salsa tartara
  51. Bocadillo de pesto y pollo ahumado
  52. Bocadillo de pollo con salsa verde
  53. Bocadillo de salmón y alcaparras
  54. Bocadillo de tortilla y salmón
  55. Bocadito de boniato con mahonesa agridulce
  56. Bocadito de foie y mango con chocolate {idea para San Valentín)
  57. Bocaditos de atún
  58. Bocaditos de boniato y sésamo
  59. Bocaditos de zanahorias
  60. Bolitas de arroz con gambitas y cacahuetes
  61. Bolitas de pollo a las hierbas
  62. Boniatos con comino {horno}
  63. Brocheta de atún con chermoula
  64. Brocheta de butifarra con mermelada de higos al balsámico
  65. Brocheta de langostinos aromáticos
  66. Brochetas de pato con naranja
  67. Brócoli y patatas al horno con salsa gribiche
  68. Buñuelos de bacalao y patata
  69. Butifarra con mostaza de mango
  70. Calabacín relleno de arroz y boloñesa
  71. Calabacines macerados con menta
  72. Calabacines rebozados con mahonesa al estragón
  73. Calamarcitos con mahonesa de lima y jengibre
  74. Calamares a la romana
  75. Calamares con allioli de azafrán y manzana
  76. Calamares rellenos con gambas y carne
  77. Calamares rellenos de arroz y gambas
  78. Calamares rellenos de sobrasada
  79. Calamares y gambas al orégano
  80. Canelones de verduras con pasas y nueces
  81. Caponata con tomates y patatas
  82. Capricho fresco de fresa
  83. Capricho fresco de plátano y chocolate
  84. Carne con verdurita y pasas cubierta de ajoatao
  85. Carne especiada a la parrilla
  86. Carne rellena de paté con champiñones
  87. Carpaccio con picadillo de setas
  88. Carpaccio con vinagreta de mango
  89. Carpaccio con zanahoria encurtida y aliño de manzana
  90. Carpaccio de bacalao al pesto con gambas
  91. Carpaccio de bacalao con pomelo y orégano
  92. Carrillera ibérica con verduras y salsa de oporto
  93. Cazuela de bacalao y verduras
  94. Cazuela marinera
  95. Cazuelita normanda con patatas a la sidra
  96. Cebolla caramelizada al vino tinto
  97. Cebollas al tomillo
  98. Cebollas rellenas
  99. Cebollitas al balsámico
  100. Cebollitas monegascas
  101. Cestos de gambitas y tomates
  102. Cestos de pollo y mango
  103. Chapatita con aguacate, tomate y anchoas
  104. Chapatita de centeno con cangrejos de rio y mahonesa de albahaca
  105. Chapatitas de centeno
  106. Chili con carne
  107. Chuletas marinadas con miel y limón
  108. Chupitos de calabaza con jamón serrano
  109. Chutney de lima y manzana
  110. Chutney de tomate, manzanas y pasas
  111. Ciabatta
  112. Cítricos gratinados con nata de coco
  113. Clubsandwich
  114. Cocktail de cangrejos de río
  115. Cocktail de gambitas y tomates semisecos
  116. Cocktail de rape, naranja y aguacate
  117. Cogollos con surimi y cebolleta
  118. Coles de bruselas al horno con allioli
  119. Confitura de chalotas con ciruelas
  120. Coq au vin
  121. Costilla de cerdo con melaza de granada
  122. Costillar de cordero al orégano con puré de zanahorias y eneldo
  123. Costillas con marinada caribena
  124. Costillas de cerdo con salsa agridulce
  125. Costillas de cerdo marinadas
  126. Costillas de cordero con corteza a las hierbas y miel
  127. Costillas de cordero con salsa avgolemono
  128. Costillas de cordero marinadas con cebollas al azafrán
  129. Costillas de cordero marinadas con miel y hierbas aromaticas
  130. Costillas de cordero mozárabes
  131. Costillas de cordero rebozadas a las hierbas
  132. Couscous en ensalada
  133. Crab cakes
  134. Crema de brocoli y espinacas al limon
  135. Crema de calabaza con avellanas
  136. Crema de calabaza y garbanzos
  137. Crema de calabaza y manzana
  138. Crema de coliflor
  139. Crema de gambitas {para untar}
  140. Crema de garbanzos con bacalao confitado y espinacas
  141. Crema de guisantes
  142. Crema de guisantes, patata y rúcula
  143. Crema de hinojo y tomates asados
  144. Crema de lentejas especiada
  145. Crema de mango y calabaza
  146. Crema de pimientos y jamón serrano
  147. Crema de puerros y gambitas
  148. Crema de verduras a la menta con gambitas
  149. Crema de zanahoria con aceite a la menta
  150. Crema de zanahoria y lentejas
  151. Crema de zanahoria y tomate
  152. Crema de zanahorias, lentejas y puerro
  153. Crema especiada de calabaza
  154. Crema fría de apio
  155. Crema fría de puerros y aguacate
  156. Croquetas de carne con salsa a la criolla
  157. Croquetas de gambas
  158. Croquetas de salmón, guisantes y cebolleta
  159. Croquetas de tortilla de patatas
  160. Croquetas de zanahoria y albaricoques secos (horneadas)
  161. Crostini con aguacate y salmón
  162. Crostini con atún y alcaparras
  163. Crostini de judías blancas y tomillo
  164. Crostini de judías, tomates y gremolata
  165. Crpes de plátano y coco
  166. Crujiente de cebolla y pimiento al curry
  167. Crujiente de patata con tapenade
  168. Crujiente de sobrasada y miel
  169. Crujiente ensalada de cangrejos de rio
  170. Crujientes de salmón con crema de naranja
  171. Cucharitas de mousse de foie con manzana
  172. Curry de patatas y guisantes
  173. Curry tandoori de pollo
  174. Dados de bacalao al tomate
  175. Dados de salmón con dip de wasabi
  176. Dados de salmón y rape con vinagreta de jengibre
  177. Delicia de sardina y manzana
  178. Dip de lentejas
  179. Dip para pescado
  180. Dorada con almendras y patatas
  181. Duo de cremas con crujiente de serrano
  182. Empanada de verduras y pescado
  183. Empanadillas de atún
  184. Empedrat {Ensalada de judías y bacalao}
  185. Endibias con gambitas y tomates
  186. Endulzando la vida (Idea simple de San Valentín)
  187. Ensaimadas {paso a paso}
  188. Ensalada crujiente de patata
  189. Ensalada de arroz con aliño de mostaza
  190. Ensalada de arroz con atún
  191. Ensalada de arroz con atun y pimientos asados
  192. Ensalada de arroz con habas y salmón
  193. Ensalada de arroz con lentejas y gambitas
  194. Ensalada de arroz con salmón y nueces
  195. Ensalada de arroz y pollo con menta y cilantro
  196. Ensalada de arroz, lentejas y chorizo con vinagreta de mostaza al limón
  197. Ensalada de bacalao y judías al limón
  198. Ensalada de bacalao y pimientos
  199. Ensalada de bacalao, naranja y cebolleta
  200. Ensalada de col, zanahoria y manzana
  201. Ensalada de coliflor, zanahorias y alcaparras
  202. Ensalada de endibias y manzana
  203. Ensalada de espárragos, gambas y cangrejo
  204. Ensalada de gambitas con naranja y estragón
  205. Ensalada de garbanzos
  206. Ensalada de garbanzos con bacalao
  207. Ensalada de garbanzos y sardinas
  208. Ensalada de habitas y pinones con alino de membrillo
  209. Ensalada de huevo y mango al curry
  210. Ensalada de judías blancas
  211. Ensalada de judías verdes con cangrejos de rio y tomatitos
  212. Ensalada de lentejas al balsámico con gambas
  213. Ensalada de lentejas y salmon con aliño de cilantro
  214. Ensalada de mango, aguacate y pollo ahumado
  215. Ensalada de pasta con hinojo y salami
  216. Ensalada de pasta, gambitas y aguacate
  217. Ensalada de patata con aliño de bacon
  218. Ensalada de patatas con aliño de chorizo y pepinillos
  219. Ensalada de patatas y gambitas con aliño de aceite de oliva virgen al limón
  220. Ensalada de pollo al limón
  221. Ensalada de pollo estilo Thai
  222. Ensalada de pollo y espárragos
  223. Ensalada de pollo y naranja
  224. Ensalada de pollo y tomates semisecos
  225. Ensalada de salmón y aguacate
  226. Ensalada de surimi, gambitas y manzana
  227. Ensalada de tomates
  228. Ensalada de verduras en nido
  229. Ensalada de zanahorias con especias
  230. Ensalada en vaso
  231. Ensalada parmentier
  232. Ensalada templada de espárragos y cigalas al estragón
  233. Ensalada templada de judías verdes y jamón de pato
  234. Ensalada templada de langosta, patatas y mahonesa a la trufa
  235. Ensalada templada de lentejas y calamares
  236. Ensalada templada de patatas
  237. Ensalada templada de pollo con aliño de granada
  238. Ensalada templada de pollo y manzana al estragón
  239. Ensalada templada de rape y salmón
  240. Ensalada templada de zanahorias y espinacas
  241. Ensalada Waldorf
  242. Ensaladilla de gambas
  243. Ensaladilla rusa
  244. Entrecot a la naranja
  245. Escalivada cremosa
  246. Espárragos con mahonesa de Amsterdam y huevo escalfado
  247. Especial - simple - San Valentín
  248. Estofado bourguignon con puré de patata
  249. Estofado de carne a la cerveza
  250. Estofado de ternera al vino tinto
  251. Estofado de ternera con limon y hierbas aromaticas
  252. Estofado {belga} de carne
  253. Fantasmas de merengue {idea para Halloween}
  254. Fideos negros con calamares, gambas y espinacas
  255. Focaccia con romero y ajo
  256. Fricandó
  257. Fritos de arroz
  258. Galletas con chocolate
  259. Galletas de aceite con manzana y nueces
  260. Galletas de chocolate {sin gluten, sin lactosa}
  261. Galletas de pistachos con chocolate
  262. Gambas con aguacate y mango
  263. Gambas con aliño de ajo
  264. Gambas con dip de mango
  265. Gambas en salsa
  266. Gambas saladas con picadillo de tomate
  267. Garbanzos especiados
  268. Garbanzos y espinacas al curry
  269. Gazpacho con crema de aguacate
  270. Gazpacho de melocotón
  271. Gazpacho de sandía y tomates confitados
  272. Gazpacho de uvas
  273. Gelatina de balsámico
  274. Goulash de cerdo
  275. Goulash de verduras
  276. Granizado de sandia y albahaca
  277. Grissini
  278. Guisantes salteados a la mostaza
  279. Guiso de salchichas con pimientos y berenjenas
  280. Hachée {estofado holandés}
  281. Hamburguesa con extras
  282. Hamburguesa con manzana especiada
  283. Hamburguesa de arroz y boniato con aguacate
  284. Hamburguesa de cangrejo al cajún con picadillo de mango
  285. Hamburguesa de carne con cacahuetes y jarabe de arce
  286. Hamburguesa de gambas con tomates
  287. Hamburguesa de guisantes con queso y tomates en aceite
  288. Hamburguesa de pollo con guacamole y mango
  289. Hamburguesa de pollo y bacon con cebolla caramelizada
  290. Hamburguesa de salmon ahumado con salsa de eneldo
  291. Hamburguesa de salmón con aguacate y salsa agridulce
  292. Hamburguesa extra con cebolla a la cerveza
  293. Hamburguesas de carne
  294. Hamburguesas thailandesas de pollo
  295. Helado de fresa {sin lactosa}
  296. Helado de mango
  297. Helado rápido de melocotón
  298. Horchata y fartons
  299. Huevo a la plancha con verduras
  300. Huevo frito de lujo
  301. Huevos al balsámico rellenos de atún y aguacate
  302. Huevos al curry
  303. Huevos con bacon (El Reto con ManuCatman)
  304. Huevos de codorniz a la florentina
  305. Huevos de codorniz con sal de frutos secos especiada
  306. Huevos de codorniz con salmon y alcaparras
  307. Huevos de codorniz rellenos a la trufa
  308. Huevos de pascua
  309. Huevos endiablados
  310. Huevos rellenos al curry
  311. Huevos rellenos con aguacate
  312. Huevos rellenos con pimiento y leche de coco
  313. Huevos rellenos de atún
  314. Huevos rellenos de cangrejo
  315. Jamón de cerdo a la naranja
  316. Jamón de cerdo con albaricoques y mostaza
  317. Jamón de pato a la pimienta
  318. Jamón ibérico con almendras y plátano
  319. La (autentica) baguette francesa
  320. La mejor salsa boloñesa
  321. Lenguado con gambitas y tomates semisecos
  322. Lenguado con salsa de berros
  323. Lentejas fritas
  324. Lomo de cerdo relleno
  325. Los macarrones de siempre
  326. Macarrones con salsa de puerros y setas
  327. Macarrones con salsa muhammara
  328. Magdalenas {mini} con aceite de oliva
  329. Magret de pato con manzanas y orégano
  330. Magret de pato con peras, tomillo y miel
  331. Magret de pato con salsa de naranja
  332. Magret de pato en salsa de miel y tomillo con gnocchi de alcachofas
  333. Mahonesa de Amsterdam
  334. Mango aromatizado
  335. Mango con salmón ahumado y coco
  336. Maxi bocata relleno de verduras y salami
  337. Mejillones con chorizo
  338. Mejillones con tomates a la sidra
  339. Mejillones gratinados con verduras
  340. Melaza de granada
  341. Mermelada de albaricoques secos {orejones}
  342. Mermelada de calabaza y mandarinas
  343. Mermelada de cebolla con jengibre
  344. Mermelada de cerezas
  345. Mermelada de fresa
  346. Mermelada de mango y manzana
  347. Mermelada de manzana y canela
  348. Mermelada de manzana y jengibre
  349. Mermelada de melocotón
  350. Mermelada de peras con canela
  351. Mermelada de pimientos
  352. Mermelada de tomate
  353. Mezcla de speculaas
  354. Mi gazpacho
  355. Minestrone con judías borlotti
  356. Mini bombones de foie, jamón ibérico y gelatina de balsámico
  357. Mini brochetas de pollo
  358. Mini cestas de huevo y cebollino
  359. Mini Hamburguesa de pollo especiada
  360. Mini pizza de patata y romero
  361. Montadito de sobrasada y huevo de codorniz
  362. Mordisco de foie
  363. Mordiscos de carne con salsa muhammara
  364. Mousse de chocolate con naranja
  365. Muslitos de pollo a la tapenade con tomates semisecos
  366. Muslitos de pollo con calabaza a las hierbas
  367. Muslitos de pollo con hinojo y salsa de soja
  368. Nata vegetal
  369. Nudos de challah
  370. Nuggets de pollo {horno}
  371. Ontbijtkoek (bizcocho especiado holandés)
  372. Ossobuco a la gremolata
  373. Ossobuco a la milanesa
  374. Ossobuco al estilo asiático
  375. Pain de campagne
  376. Pain de seigle
  377. Palitos de salmón rebozados (horno)
  378. Pan con aceite de oliva y sémola
  379. Pan de jengibre
  380. Pan en cazuela de hierro
  381. Pan tunecino
  382. Panceta al horno con salsa de membrillo glaseada
  383. Panecillos para hotdog
  384. Panini americano
  385. Panini con atún
  386. Paninis
  387. Pasta con salsa de calabacín y tomates secos
  388. Pasta fresca
  389. Pastel de calabacín con olivas negras y tomates
  390. Pastel de carne especiado
  391. Pastel de naranja
  392. Pastel de patata con pollo, aguacate y tomatitos
  393. Pastel de verano {con pollo}
  394. Patatas a las hierbas aromáticas
  395. Patatas al aceite de ajo y tomillo {horno}
  396. Patatas al balsámico
  397. Patatas al horno con romesco
  398. Patatas al horno con vinagreta al limon
  399. Patatas al romero {horno}
  400. Patatas caramelizadas a la naranja
  401. Patatas con cebolla caramelizada {horno}
  402. Patatas con sal al limón y romero {horno}
  403. Patatas con sobrasada y huevo
  404. Patatas especiadas {horno}
  405. Patatas fritas especiadas
  406. Patatas Hasselback con bacon, tomate y albahaca
  407. Paté de tomates confitados y avellanas
  408. Pechugas rellenas de champiñones y calabacines salteados
  409. Peras con salsa de arándanos
  410. Peras dulces con jamón serrano
  411. Pesto de cilantro
  412. Petit pain
  413. Picadillo de atún {para untar}
  414. Pimientos mini rellenos de atún
  415. Pimientos rojos asados
  416. Pinchito especial
  417. Pinchitos de bacalao con cebolleta y bacon
  418. Pincho de tomate con vinagreta de nueces
  419. Pinchos de frankfurt
  420. Pinchos de gambas especiadas
  421. Piruletas de foie con chutney de mango, jengibre y cardamomo
  422. Piruletas vegetales
  423. Plátano con chocolate crujiente y frutos secos
  424. Plátanos al curry con bacon
  425. Plátanos confitados a las especias
  426. Pollo a la korma
  427. Pollo a la marroquí con canela y limón
  428. Pollo a la portuguesa
  429. Pollo al ajo y romero
  430. Pollo al curry con espinacas
  431. Pollo al jengibre y limón
  432. Pollo al vino tinto
  433. Pollo asado con ajos y perejil
  434. Pollo con ciruelas y piñones
  435. Pollo con crema de pimientos picante
  436. Pollo con lentejas y zanahorias
  437. Pollo con melaza y limón
  438. Pollo con miel y cinco especias
  439. Pollo con setas y calabacín
  440. Pollo dulce-picante con cebollas
  441. Pollo en salsa
  442. Pollo especiado
  443. Pollo guisado con champiñones
  444. Pollo Jerk {al estilo de Jamaica}
  445. Pollo marinado con allioli
  446. Pollo marinado en jengibre y sésamo
  447. Pollo relleno con chorizo
  448. Pollo relleno con salsa de mandarinas
  449. Pollo rústico con verduras
  450. Pollo tandoori
  451. Polvo de naranja
  452. Pommes dauphine
  453. Portobello relleno de tortilla de patata
  454. Pulgas {dos versiones}
  455. Pulled pork
  456. Puré de ajo
  457. Ragu con albondigas de ternera y setas
  458. Ragú de ternera con chocolate
  459. Ragú de ternera con verduras
  460. Rap a l'all cremat
  461. Rape a la pimienta con puré de pimientos
  462. Rape con salsa de mostaza
  463. Raviolis con gambitas y caldo de curry
  464. Raviolis rebozados
  465. Remolacha encurtida
  466. Ribeye especiado con salsa picante de pimientos
  467. Rilette de salmón y ricotta
  468. Risotto mexicano
  469. Rollito de rape relleno de calabacín y tomates al limón
  470. Rollito de rosbif con zanahoria y rúcula
  471. Rollito de salmón y alga nori con aliño de sésamo
  472. Rollitos con paté de langostinos
  473. Rollitos de aguacate y gambas
  474. Rollitos de gambas con salsa picante
  475. Rollitos de pepino rellenos de salmón
  476. Rollitos de pollo rellenos de lentejas y almendras
  477. Rollitos de pollo rellenos de mermelada de higos y nueces
  478. Rollitos de salmón ahumado y aguacate
  479. Rollitos de salmón y sésamo
  480. Rollitos de sardinas con picadillo vegetal y aceitunas
  481. Rollo de tiramisu
  482. Rulo de salmón y champiñones
  483. Sal aromática
  484. Salchicha a la sidra y mostaza
  485. Salchichas con caponata
  486. Salchichas con gravy de cebollas
  487. Salchichas con lentejas
  488. Salmón a la naranja con patatas a las hierbas
  489. Salmón al curry
  490. Salmón con aliño de sésamo
  491. Salmón con cebolla roja pochada y avellanas
  492. Salmon con emulsion de tomate y lentejas beluga
  493. Salmón con gambitas y alcaparras sobre un lecho de verdinas
  494. Salmón con miel y mostaza
  495. Salmón con mostaza y tomatitos
  496. Salmón confitado con gambitas, gelatina de hinojo y mahonesa de cardamomo
  497. Salmón marinado con whisky y vainilla
  498. Salpicón con patatas
  499. Salsa barbacoa
  500. Salsa de mostaza y eneldo
  501. Salsa de tomate para pizza
  502. Salsa muhammara
  503. Salteado de setas con huevo escalfado
  504. Saltimbocca de salchichas
  505. Sandwich caliente de pollo con alioli de azafrán y manzana
  506. Sandwich con aguacate y bacon
  507. Sandwich con gambitas, zanahorias y eneldo
  508. Sandwich de atun y alcachofas
  509. Sandwich de crema de espinacas y pistachos
  510. Sandwich de nutella {redondo, para niños...o no}
  511. Sandwich de pollo con aguacate
  512. Sandwich de pollo y olivas con almendras
  513. Sandwich de pollo y tomates semisecos
  514. Sandwich relish
  515. Sauerbraten (asado alemán)
  516. Scones {paso a paso}
  517. Solomillo con aliño de tomates y estragón
  518. Solomillo de cerdo Hasselback
  519. Solomillo glaseado con cerveza negra
  520. Solomillo iberico con allioli de sobrasada
  521. Solomillo relleno de alcaparras y salvia
  522. Solomillo relleno de nueces con peras
  523. Solomillo relleno de setas
  524. Sopa de lentejas y zanahoria con couscous
  525. Sopa de romesco con pollo
  526. Sopa de tomate con albóndigas
  527. Sopa fría de boniatos y naranjas
  528. Sopa fría de pimientos y estragón
  529. Sopa templada de coco con espinacas y pollo ahumado
  530. Sopa templada de hinojo con cangrejos de río
  531. Sorbete rápido de frambuesa
  532. Spaguetti con brocoli y crumble de avellanas
  533. Spaguetti con gambas, maíz y tomatitos
  534. Spaguetti con pollo al limon y pangrattato
  535. Spaguetti peperonata con pollo
  536. Spaguetti puttanesca
  537. Spaguettis con setas y tomates semisecos
  538. Steak tartar al estilo asiatico
  539. Sushi dulce con gelatina de frambuesas y mango {idea para San Valentín}
  540. Tagliatelles frescos al huevo
  541. Tallarines con judías, gambitas y salsa de nueces
  542. Tapenade de atún con tomatitos
  543. Tarta de manzana {sin lactosa}
  544. Tartar de atun con coulis de mango
  545. Tartar de atun y aguacate
  546. Tartar de salmón
  547. Tartar de salmón (II)
  548. Tartar de salmón y cebolleta
  549. Tartar de salmón y manzana
  550. Tartar de solomillo con gambitas y chips de patata
  551. Tartar de verduras con langostino en tempura
  552. Tartar de verduras con tapenade
  553. Tempura de lenguado, verduras y cangrejos de rio
  554. Tentación de boniato y coco
  555. Ternera al curry
  556. Terrina de carne con especias
  557. Timbal de salmon con crudites
  558. Timbal frio de bacalao y pimientos
  559. Tomates confitados
  560. Tomates confitados con jamón ibérico y alcachofas
  561. Tortilla de boniatos con espinacas
  562. Tortilla de boniatos con salsa de pimientos
  563. Tortilla de patata, cebolla, manzana y jamón
  564. Tortilla esponjosa con setas y espinacas
  565. Tortilla rellena de gambas
  566. Tortitas de trigo (II)
  567. Tostada caliente de atún, manzana y queso
  568. Tostada con pisto, huevo y salsa emerald
  569. Tostada de aguacate con huevo
  570. Tostada de carpaccio y pepinillos
  571. Tostada de pan de nueces con pollo y mandarina
  572. Tostada de pollo con aguacate
  573. Tostada vegetal
  574. Trufas de dieta
  575. Vasito de mango a los dos chocolates
  576. Vasitos de crema de guisantes con sorpresa de calabaza
  577. Verduras con jamón y salsa de soja
  578. Vermicelli con gambas y aliño tailandés
  579. Zanahorias asadas al limón
  580. Zanahorias caramelizadas con crema de aguacate
  581. Zanahorias caramelizadas con romero
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6 respuestas a Recetas aptas para intolerantes a la lactosa

  1. Luciana dijo:

    Me parece de muy mal gusto poner de título “Recetas aptas para intolerantes a la lactosa”, siendo que la mayoría de las recetas tienen lácteos. ¿Es un chiste o qué?

    • Sonia dijo:

      Al final de cada receta que lleva algún ingrediente con lactosa, encontrarás el sustituto o alternativa (como utilizar aceite en lugar de mantequilla, prescindir del yogur, etc…)

  2. Joaquín dijo:

    “Recetas aptas para intolerantes a la lactosa” (?)

    Donde están? Estas tienen manteca, queso, yogurt, etc etc…

    • Sonia dijo:

      Al final de cada receta que lleva algún ingrediente con lactosa, encontrarás el sustituto o alternativa (como utilizar aceite en lugar de mantequilla, prescindir del yogur, etc…)

  3. Núria García dijo:

    Sonia, muchas gracias por estas recetas!!!

    Es maravilloso comprobar que las alternativas existen y que alguien como tu se encarga de recogerlas. La nata vegetal me encanta. Mañana mismo me voy a por nueces de macadamia!! Soy nueva en este mundo, por que a mis hijos les han detectado una intolerancia y siempre he cocinado con mantequilla, nata y leche. Las alternativas me encantan.

    De nuevo muchas gracias!!!

    • Sonia dijo:

      Núria, ya verás como poco a poco te acostumbrarás a cocinar sin lactosa y no por ello bajará la calidad de las recetas que prepares. Gracias por tu comentario!

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