Recetas aptas para intolerantes a la lactosa

En las recetas que se indica algún tipo de ingrediente con lactosa, podréis encontrar un sustituto o anotación al final de la receta.

  1. "Sobrasada" vegetal
  2. Aceite al limón
  3. Aguacate con cilantro y tomate
  4. Ajoatao
  5. Albóndigas aromáticas con salsa de arándanos
  6. Albóndigas con almendras en salsa de tomate
  7. Albóndigas con salsa de almendras
  8. Albóndigas con salsa de cebollas
  9. Albóndigas con sepia y guisantes
  10. Albondigas de bacalao con salsa de almendras
  11. Albóndigas de carne y calamar con salsa de azafrán
  12. Albóndigas de chorizo y nueces con salsa de tomate
  13. Albóndigas indonesias con salsa picante
  14. Almejas a la marinera
  15. Amaretti
  16. Aperitivo de arroz con gambitas y cacahuetes
  17. Aperitivo de atún
  18. Arroz al horno
  19. Arroz con verduritas, gambas y calamares
  20. Arroz exótico
  21. Arroz Jambalaya
  22. Arroz pilaf aromatizado a la naranja
  23. Atún en escabeche
  24. Azúcar de vainilla
  25. Bacalao al anís relleno
  26. Bacalao con guisantes y pimientos
  27. Bacalao con tomates al aroma de vainilla
  28. Bacalao especiado sobre lecho de ensalada {arábica} de naranja
  29. Bacalao fresco a la miel de romero sobre compota de cebolla, pimiento y cardamomo
  30. Bacalao fresco con almejas
  31. Bacalao marinado
  32. Bacalao marinado con sésamo y guindilla
  33. Bacalao rebozado con mahonesa de mostaza
  34. Bacalao sobre base de tomate y naranja
  35. Bacalao sobre lecho de garbanzos y chorizo
  36. Bacall amb samfaina
  37. Bacalla a la llauna
  38. Bagels {paso a paso}
  39. Baguettes al estilo de Vietnam
  40. Baguettes de chorizo y cúrcuma
  41. Barritas de dátiles con pistachos
  42. Barritas de frutos secos con chocolate
  43. Barritas de frutos secos {sin horno}
  44. Barritas de jamón serrano, higos y albaricoques
  45. Barritas de pistachos y semillas
  46. Bhajis de cebolla
  47. Bimi con pollo ahumado y tomates secos
  48. Bizcochitos de naranja {aprovechando claras}
  49. Bizcocho al romero con aceite de oliva
  50. Bizcocho base (genovesa)
  51. Bizcocho de almendras y naranja
  52. Bizcocho de avellanas, peras y chocolate
  53. Bizcocho de chocolate y nueces {sin lactosa}
  54. Bizcocho de manzana al limon {sin lactosa}
  55. Bizcocho de manzanas y nueces {sin gluten, sin lácteos, sin huevo}
  56. Bizcocho de plátano y nueces {sin lactosa}
  57. Bizcocho extra de limón
  58. Bocadillo con pollo, albahaca y piñones
  59. Bocadillo coronation chicken
  60. Bocadillo de bacalao y salsa tartara
  61. Bocadillo de pesto y pollo ahumado
  62. Bocadillo de pollo con salsa verde
  63. Bocadillo de salmón y alcaparras
  64. Bocadillo de tortilla y salmón
  65. Bocadito de boniato con mahonesa agridulce
  66. Bocadito de foie y mango con chocolate {idea para San Valentín)
  67. Bocaditos de atún
  68. Bocaditos de boniato y sésamo
  69. Bocaditos de frutas confitadas y frutos secos
  70. Bocaditos de zanahorias
  71. Bolitas de pollo a las hierbas
  72. Bollitos de azahar y naranja
  73. Boniatos con comino {horno}
  74. Brioche con salmon y huevo poche
  75. Brocheta de atún con chermoula
  76. Brocheta de butifarra con mermelada de higos al balsámico
  77. Brocheta de langostinos aromáticos
  78. Brochetas de pato con naranja
  79. Brócoli y patatas al horno con salsa gribiche
  80. Brownie {sin lácteos, sin gluten}
  81. Buñuelos de bacalao y patata
  82. Butifarra con mostaza de mango
  83. Calabacín relleno de arroz y boloñesa
  84. Calabacines macerados con menta
  85. Calabacines rebozados con mahonesa al estragón
  86. Calamarcitos con mahonesa de lima y jengibre
  87. Calamares a la romana
  88. Calamares con allioli de azafrán y manzana
  89. Calamares rellenos con gambas y carne
  90. Calamares rellenos de arroz y gambas
  91. Calamares rellenos de sobrasada
  92. Calamares y gambas al orégano
  93. Canelones de verduras con pasas y nueces
  94. Caponata con tomates y patatas
  95. Capricho fresco de fresa
  96. Capricho fresco de plátano y chocolate
  97. Carne con verdurita y pasas cubierta de ajoatao
  98. Carne especiada a la parrilla
  99. Carne rellena de paté con champiñones
  100. Carpaccio con picadillo de setas
  101. Carpaccio con vinagreta de mango
  102. Carpaccio con zanahoria encurtida y aliño de manzana
  103. Carpaccio de bacalao al pesto con gambas
  104. Carpaccio de bacalao con pomelo y orégano
  105. Carrillera ibérica con verduras y salsa de oporto
  106. Cazuela de bacalao y verduras
  107. Cazuela india de pescado
  108. Cazuela marinera
  109. Cazuelita normanda con patatas a la sidra
  110. Cebolla caramelizada al vino tinto
  111. Cebollas al tomillo
  112. Cebollas rellenas
  113. Cebollitas al balsámico
  114. Cebollitas monegascas
  115. Cestos de gambitas y tomates
  116. Cestos de pollo y mango
  117. Chapatita con aguacate, tomate y anchoas
  118. Chapatita de centeno con cangrejos de rio y mahonesa de albahaca
  119. Chapatitas de centeno
  120. Chili con carne
  121. Chorizo con cebollas al ron
  122. Chuletas marinadas con miel y limón
  123. Chupitos de calabaza con jamón serrano
  124. Chutney de lima y manzana
  125. Chutney de tomate
  126. Chutney de tomate, manzanas y pasas
  127. Ciabatta
  128. Cítricos gratinados con nata de coco
  129. Clubsandwich
  130. Clubsandwich con pollo
  131. Cocktail de cangrejos de río
  132. Cocktail de gambitas y tomates semisecos
  133. Cocktail de rape, naranja y aguacate
  134. Cogollos con ensalada de garbanzos y crema de aguacate
  135. Cogollos con surimi y cebolleta
  136. Coles de bruselas al horno con allioli
  137. Confitura de chalotas con ciruelas
  138. Coq au vin
  139. Costilla de cerdo con melaza de granada
  140. Costillar de cordero al orégano con puré de zanahorias y eneldo
  141. Costillar de cordero confitado
  142. Costillas con marinada caribena
  143. Costillas de cerdo con salsa agridulce
  144. Costillas de cerdo marinadas
  145. Costillas de cordero con corteza a las hierbas y miel
  146. Costillas de cordero con salsa avgolemono
  147. Costillas de cordero marinadas con cebollas al azafrán
  148. Costillas de cordero marinadas con miel y hierbas aromaticas
  149. Costillas de cordero mozárabes
  150. Costillas de cordero rebozadas a las hierbas
  151. Couscous en ensalada
  152. Crab cakes
  153. Crema de atún con huevo de codorniz
  154. Crema de brocoli y espinacas al limon
  155. Crema de calabaza con avellanas
  156. Crema de calabaza y garbanzos
  157. Crema de calabaza y manzana
  158. Crema de coliflor
  159. Crema de coliflor especiada
  160. Crema de gambitas {para untar}
  161. Crema de garbanzos con bacalao confitado y espinacas
  162. Crema de guisantes
  163. Crema de guisantes, patata y rúcula
  164. Crema de hinojo y espinacas
  165. Crema de hinojo y tomates asados
  166. Crema de lentejas especiada
  167. Crema de mango y calabaza
  168. Crema de pimientos y jamón serrano
  169. Crema de puerros y gambitas
  170. Crema de verduras a la menta con gambitas
  171. Crema de verduras horneadas con garbanzos
  172. Crema de zanahoria con aceite a la menta
  173. Crema de zanahoria y lentejas
  174. Crema de zanahoria y tomate
  175. Crema de zanahorias, lentejas y puerro
  176. Crema especiada de calabaza
  177. Crema fría de apio
  178. Crema fría de puerros y aguacate
  179. Crema thailandesa de tomate
  180. Crepes alternativas
  181. Crepes de plátano y coco
  182. Croquetas de carne con salsa a la criolla
  183. Croquetas de gambas
  184. Croquetas de salmón, guisantes y cebolleta
  185. Croquetas de tortilla de patatas
  186. Croquetas de zanahoria y albaricoques secos (horneadas)
  187. Crostini con aguacate y salmón
  188. Crostini con atún y alcaparras
  189. Crostini de judías blancas y tomillo
  190. Crostini de judías, tomates y gremolata
  191. Crujiente de cebolla y pimiento al curry
  192. Crujiente de patata con tapenade
  193. Crujiente de sobrasada y miel
  194. Crujiente ensalada de cangrejos de rio
  195. Crujientes de salmón con crema de naranja
  196. Cucharitas de mousse de foie con manzana
  197. Cucuruchos con merengue
  198. Curry de patatas y guisantes
  199. Curry tandoori de pollo
  200. Curry vegetal
  201. Dados de bacalao al tomate
  202. Dados de salmón con dip de wasabi
  203. Dados de salmón y rape con vinagreta de jengibre
  204. Delicia de sardina y manzana
  205. Dip de lentejas
  206. Dip para pescado
  207. Dorada con almendras y patatas
  208. Duo de cremas con crujiente de serrano
  209. Empanada con bacalao, pasas y piñones
  210. Empanada de verduras y pescado
  211. Empanadillas de atún
  212. Empedrat {Ensalada de judías y bacalao}
  213. Endibias con gambitas y tomates
  214. Endulzando la vida (Idea simple de San Valentín)
  215. Ensaimadas {paso a paso}
  216. Ensalada con rosbief y aliño de lima
  217. Ensalada crujiente de patata
  218. Ensalada de arroz con aliño de mostaza
  219. Ensalada de arroz con atún
  220. Ensalada de arroz con atun y pimientos asados
  221. Ensalada de arroz con habas y salmón
  222. Ensalada de arroz con lentejas y gambitas
  223. Ensalada de arroz con salmón y nueces
  224. Ensalada de arroz y pollo con menta y cilantro
  225. Ensalada de arroz, lentejas y chorizo con vinagreta de mostaza al limón
  226. Ensalada de bacalao y judías al limón
  227. Ensalada de bacalao y pimientos
  228. Ensalada de bacalao, naranja y cebolleta
  229. Ensalada de col y pollo
  230. Ensalada de col, zanahoria y manzana
  231. Ensalada de coliflor, zanahorias y alcaparras
  232. Ensalada de endibias y manzana
  233. Ensalada de espárragos, gambas y cangrejo
  234. Ensalada de gambitas con naranja y estragón
  235. Ensalada de garbanzos
  236. Ensalada de garbanzos con bacalao
  237. Ensalada de garbanzos y sardinas
  238. Ensalada de habitas y pinones con alino de membrillo
  239. Ensalada de huevo y mango al curry
  240. Ensalada de judías blancas
  241. Ensalada de judías verdes con cangrejos de rio y tomatitos
  242. Ensalada de lentejas al balsámico
  243. Ensalada de lentejas al balsámico con gambas
  244. Ensalada de lentejas y salmon con aliño de cilantro
  245. Ensalada de mango, aguacate y pollo ahumado
  246. Ensalada de pasta con hinojo y salami
  247. Ensalada de pasta, gambitas y aguacate
  248. Ensalada de patata con aliño de bacon
  249. Ensalada de patatas con aliño de chorizo y pepinillos
  250. Ensalada de patatas y gambitas con aliño de aceite de oliva virgen al limón
  251. Ensalada de patatas, salmón y aguacate
  252. Ensalada de pollo al limón
  253. Ensalada de pollo estilo Thai
  254. Ensalada de pollo y espárragos
  255. Ensalada de pollo y naranja
  256. Ensalada de pollo y tomates semisecos
  257. Ensalada de salmón y aguacate
  258. Ensalada de surimi, gambitas y manzana
  259. Ensalada de tomates
  260. Ensalada de verduras en nido
  261. Ensalada de zanahorias con especias
  262. Ensalada en vaso
  263. Ensalada parmentier
  264. Ensalada templada de espárragos y cigalas al estragón
  265. Ensalada templada de garbanzos
  266. Ensalada templada de judías verdes y jamón de pato
  267. Ensalada templada de langosta, patatas y mahonesa a la trufa
  268. Ensalada templada de lentejas y calamares
  269. Ensalada templada de patatas
  270. Ensalada templada de pollo con aliño de granada
  271. Ensalada templada de pollo y manzana al estragón
  272. Ensalada templada de rape y salmón
  273. Ensalada templada de zanahorias y espinacas
  274. Ensalada Waldorf
  275. Ensaladilla de gambas
  276. Ensaladilla rusa
  277. Entrecot a la naranja
  278. Escalivada cremosa
  279. Espárragos con mahonesa de Amsterdam y huevo escalfado
  280. Especial - simple - San Valentín
  281. Estofado a la cerveza
  282. Estofado al oporto
  283. Estofado bourguignon con puré de patata
  284. Estofado de carne a la cerveza
  285. Estofado de pollo con calabaza y champiñones {Pollo cacciatore}
  286. Estofado de ternera al vino tinto
  287. Estofado de ternera con limon y hierbas aromaticas
  288. Estofado {belga} de carne
  289. Falsos brownies
  290. Fantasmas de merengue {idea para Halloween}
  291. Fideos a la cazuela con costilla y salchichas
  292. Fideos negros con calamares, gambas y espinacas
  293. Focaccia con romero y ajo
  294. Fricandó
  295. Fritos de arroz
  296. Fudge de chocolate
  297. Galletas con chocolate
  298. Galletas de aceite con manzana y nueces
  299. Galletas de chocolate {sin gluten, sin lactosa}
  300. Galletas de pistachos con chocolate
  301. Gambas con aguacate y mango
  302. Gambas con aliño de ajo
  303. Gambas con dip de mango
  304. Gambas en salsa
  305. Gambas en salsa
  306. Gambas especiadas
  307. Gambas rebozadas con mahonesa de lima
  308. Gambas saladas con picadillo de tomate
  309. Garbanzos a la hindú
  310. Garbanzos especiados
  311. Garbanzos y espinacas al curry
  312. Gazpacho con crema de aguacate
  313. Gazpacho de melocotón
  314. Gazpacho de sandía con tropezones
  315. Gazpacho de sandía y tomates confitados
  316. Gazpacho de uvas
  317. Gelatina de balsámico
  318. Goulash de cerdo
  319. Goulash de verduras
  320. Granizado de sandia y albahaca
  321. Grissini
  322. Guisantes especiados
  323. Guisantes salteados a la mostaza
  324. Guiso de salchichas con pimientos y berenjenas
  325. Hachée {estofado holandés}
  326. Hamburguesa con extras
  327. Hamburguesa con manzana especiada
  328. Hamburguesa de arroz y boniato con aguacate
  329. Hamburguesa de cangrejo al cajún con picadillo de mango
  330. Hamburguesa de carne con cacahuetes y jarabe de arce
  331. Hamburguesa de gambas con tomates
  332. Hamburguesa de guisantes con queso y tomates en aceite
  333. Hamburguesa de pollo con guacamole y mango
  334. Hamburguesa de pollo y bacon con cebolla caramelizada
  335. Hamburguesa de salmon ahumado con salsa de eneldo
  336. Hamburguesa de salmón con aguacate y salsa agridulce
  337. Hamburguesa extra con cebolla a la cerveza
  338. Hamburguesas de carne
  339. Hamburguesas thailandesas de pollo
  340. Helado de albahaca al limon
  341. Helado de fresa {sin lactosa}
  342. Helado de mango
  343. Helado rápido de melocotón
  344. Horchata y fartons
  345. Huevo a la plancha con verduras
  346. Huevo de codorniz con salmon
  347. Huevo frito de lujo
  348. Huevos al balsámico rellenos de atún y aguacate
  349. Huevos al curry
  350. Huevos con bacon (El Reto con ManuCatman)
  351. Huevos de codorniz a la florentina
  352. Huevos de codorniz con sal de frutos secos especiada
  353. Huevos de codorniz con salmon y alcaparras
  354. Huevos de codorniz rebozados
  355. Huevos de codorniz rellenos a la trufa
  356. Huevos de pascua
  357. Huevos endiablados
  358. Huevos rellenos al curry
  359. Huevos rellenos con aguacate
  360. Huevos rellenos con pimiento y leche de coco
  361. Huevos rellenos de atún
  362. Huevos rellenos de cangrejo
  363. Huevos revueltos {estilo India}
  364. Jamón de cerdo a la naranja
  365. Jamón de cerdo con albaricoques y mostaza
  366. Jamón de pato a la pimienta
  367. Jamón ibérico con almendras y plátano
  368. La (autentica) baguette francesa
  369. La mejor salsa boloñesa
  370. Lenguado con gambitas y tomates semisecos
  371. Lenguado con salsa de berros
  372. Lentejas fritas
  373. Limonada a la albahaca
  374. Limonada al jengibre
  375. Lomo de cerdo relleno
  376. Los macarrones de siempre
  377. Macarrones con salsa de puerros y setas
  378. Macarrones con salsa muhammara
  379. Magdalenas {mini} con aceite de oliva
  380. Magret de pato con manzanas y orégano
  381. Magret de pato con peras, tomillo y miel
  382. Magret de pato con salsa de naranja
  383. Magret de pato en salsa de miel y tomillo con gnocchi de alcachofas
  384. Mahonesa de Amsterdam
  385. Mango aromatizado
  386. Mango con salmón ahumado y coco
  387. Maxi bocata relleno de verduras y salami
  388. Mejillones con chorizo
  389. Mejillones con tomates a la sidra
  390. Mejillones gratinados con verduras
  391. Melaza de granada
  392. Mermelada de albaricoques secos {orejones}
  393. Mermelada de calabaza y mandarinas
  394. Mermelada de cebolla con jengibre
  395. Mermelada de cerezas
  396. Mermelada de fresa
  397. Mermelada de mango y manzana
  398. Mermelada de manzana y canela
  399. Mermelada de manzana y jengibre
  400. Mermelada de melocotón
  401. Mermelada de peras con canela
  402. Mermelada de pimientos
  403. Mermelada de tomate
  404. Mermelada de tomate y vainilla
  405. Mezcla de speculaas
  406. Mi gazpacho
  407. Minestrone con judías borlotti
  408. Mini bombones de foie, jamón ibérico y gelatina de balsámico
  409. Mini brochetas de pollo
  410. Mini cestas de huevo y cebollino
  411. Mini Hamburguesa de pollo especiada
  412. Mini pizza de patata y romero
  413. Montadito de sobrasada y huevo de codorniz
  414. Mordisco de foie
  415. Mordiscos de carne con salsa muhammara
  416. Mousse de chocolate con naranja
  417. Muslitos de pollo a la tapenade con tomates semisecos
  418. Muslitos de pollo con calabaza a las hierbas
  419. Muslitos de pollo con hinojo y salsa de soja
  420. Nata vegetal
  421. Noodles con cordero especiado
  422. Nudos de challah
  423. Nueces de macadamia especiadas
  424. Nuggets de pollo {horno}
  425. Ontbijtkoek (bizcocho especiado holandés)
  426. Ossobuco a la gremolata
  427. Ossobuco a la milanesa
  428. Ossobuco al estilo asiático
  429. Pain de campagne
  430. Pain de seigle
  431. Palitos de salmón rebozados (horno)
  432. Pan con aceite de oliva y sémola
  433. Pan de jengibre
  434. Pan en cazuela de hierro
  435. Pan tunecino
  436. Panceta al horno con salsa de membrillo glaseada
  437. Panecillos para hotdog
  438. Panini americano
  439. Panini con atún
  440. Paninis
  441. Pasta con salsa de calabacín y tomates secos
  442. Pasta fresca
  443. Pastel de calabacín con olivas negras y tomates
  444. Pastel de carne especiado
  445. Pastel de naranja
  446. Pastel de patata con pollo, aguacate y tomatitos
  447. Pastel de verano {con pollo}
  448. Patatas a las hierbas aromáticas
  449. Patatas al aceite de ajo y tomillo {horno}
  450. Patatas al balsámico
  451. Patatas al horno con romesco
  452. Patatas al horno con vinagreta al limon
  453. Patatas al romero {horno}
  454. Patatas caramelizadas a la naranja
  455. Patatas con cebolla caramelizada {horno}
  456. Patatas con sal al limón y romero {horno}
  457. Patatas con sobrasada y huevo
  458. Patatas especiadas {horno}
  459. Patatas especiadas {horno}
  460. Patatas fritas especiadas
  461. Patatas Hasselback con bacon, tomate y albahaca
  462. Paté de pimientos
  463. Paté de tomates confitados y avellanas
  464. Pechugas rellenas de champiñones y calabacines salteados
  465. Peras con salsa de arándanos
  466. Peras dulces con jamón serrano
  467. Pesto de cilantro
  468. Petit pain
  469. Picadillo de atún {para untar}
  470. Pimientos mini rellenos de atún
  471. Pimientos rojos asados
  472. Pinchito especial
  473. Pinchitos de bacalao con cebolleta y bacon
  474. Pincho de huevo de codorniz al tomillo
  475. Pincho de tomate con vinagreta de nueces
  476. Pinchos de frankfurt
  477. Pinchos de gambas especiadas
  478. Piruletas de foie con chutney de mango, jengibre y cardamomo
  479. Piruletas vegetales
  480. Plátano con chocolate crujiente y frutos secos
  481. Plátanos al curry con bacon
  482. Plátanos confitados a las especias
  483. Pollo a la korma
  484. Pollo a la marroquí con canela y limón
  485. Pollo a la plancha con lima y cilantro
  486. Pollo a la portuguesa
  487. Pollo al ajo y romero
  488. Pollo al curry con espinacas
  489. Pollo al curry con verduras
  490. Pollo al jengibre y limón
  491. Pollo al limón
  492. Pollo al vino tinto
  493. Pollo asado con ajos y perejil
  494. Pollo con ciruelas y piñones
  495. Pollo con crema de pimientos picante
  496. Pollo con curry Massaman
  497. Pollo con leche de almendras y dátiles
  498. Pollo con lentejas y zanahorias
  499. Pollo con melaza y limón
  500. Pollo con miel y cinco especias
  501. Pollo con setas y calabacín
  502. Pollo dulce-picante con cebollas
  503. Pollo en salsa
  504. Pollo especiado
  505. Pollo guisado con champiñones
  506. Pollo Jerk {al estilo de Jamaica}
  507. Pollo marinado con allioli
  508. Pollo marinado en jengibre y sésamo
  509. Pollo relleno con chorizo
  510. Pollo relleno con salsa de mandarinas
  511. Pollo rústico con verduras
  512. Pollo tandoori
  513. Pollo Thoran
  514. Polvo de naranja
  515. Pommes dauphine
  516. Portobello relleno de tortilla de patata
  517. Puding de coco con mango
  518. Pulgas {dos versiones}
  519. Pulled pork
  520. Puré de ajo
  521. Ragu con albondigas de ternera y setas
  522. Ragú de ternera con chocolate
  523. Ragú de ternera con verduras
  524. Rap a l'all cremat
  525. Rape a la pimienta con puré de pimientos
  526. Rape con judías y salsa romesco
  527. Rape con salsa de mostaza
  528. Raviolis con gambitas y caldo de curry
  529. Raviolis rebozados
  530. Remolacha encurtida
  531. Ribeye especiado con salsa picante de pimientos
  532. Rilette de salmón y ricotta
  533. Risotto al limón con salmón
  534. Risotto con gambas y pesto de cilantro
  535. Risotto mexicano
  536. Rollito de rape relleno de calabacín y tomates al limón
  537. Rollito de rosbif con zanahoria y rúcula
  538. Rollito de salmón y alga nori con aliño de sésamo
  539. Rollitos con paté de langostinos
  540. Rollitos de aguacate y gambas
  541. Rollitos de gambas con salsa picante
  542. Rollitos de pepino rellenos de salmón
  543. Rollitos de pollo rellenos de lentejas y almendras
  544. Rollitos de pollo rellenos de mermelada de higos y nueces
  545. Rollitos de primavera {horno}
  546. Rollitos de salmón ahumado y aguacate
  547. Rollitos de salmón y sésamo
  548. Rollitos de sardinas con picadillo vegetal y aceitunas
  549. Rollitos de tortilla, aguacate y salmón
  550. Rollitos vegetales
  551. Rollo de tiramisu
  552. Rulo de salmón y champiñones
  553. Sal aromática
  554. Salchicha a la sidra y mostaza
  555. Salchichas con caponata
  556. Salchichas con gravy de cebollas
  557. Salchichas con lentejas
  558. Salmón a la naranja con patatas a las hierbas
  559. Salmón al curry
  560. Salmón al curry
  561. Salmón con aliño de sésamo
  562. Salmón con cebolla roja pochada y avellanas
  563. Salmon con emulsion de tomate y lentejas beluga
  564. Salmón con gambitas y alcaparras sobre un lecho de verdinas
  565. Salmón con miel y mostaza
  566. Salmón con mostaza y tomatitos
  567. Salmón confitado con gambitas, gelatina de hinojo y mahonesa de cardamomo
  568. Salmón en salsa de zanahoria
  569. Salmón marinado con whisky y vainilla
  570. Salmón relleno con menta y pistachos
  571. Salpicón con patatas
  572. Salsa barbacoa
  573. Salsa de mostaza y eneldo
  574. Salsa de tomate para pizza
  575. Salsa muhammara
  576. Salteado de setas con huevo escalfado
  577. Saltimbocca de salchichas
  578. Sandwich caliente de pollo con alioli de azafrán y manzana
  579. Sandwich con aguacate y bacon
  580. Sandwich con gambitas, zanahorias y eneldo
  581. Sandwich de atun y alcachofas
  582. Sandwich de crema de espinacas y pistachos
  583. Sandwich de nutella {redondo, para niños...o no}
  584. Sandwich de pollo con aguacate
  585. Sandwich de pollo y olivas con almendras
  586. Sandwich de pollo y tomates semisecos
  587. Sandwich estilo tonnato
  588. Sandwich relish
  589. Sauerbraten (asado alemán)
  590. Scones {paso a paso}
  591. Simit {panecillos turcos}
  592. Solomillo con aliño de tomates y estragón
  593. Solomillo de cerdo Hasselback
  594. Solomillo glaseado con cerveza negra
  595. Solomillo iberico con allioli de sobrasada
  596. Solomillo relleno de alcaparras y salvia
  597. Solomillo relleno de nueces con peras
  598. Solomillo relleno de setas
  599. Sopa de almendras con pollo y dátiles
  600. Sopa de lentejas y zanahoria con couscous
  601. Sopa de romesco con pollo
  602. Sopa de tomate con albóndigas
  603. Sopa de zanahoria y cilantro
  604. Sopa especiada de espinacas
  605. Sopa fría de boniatos y naranjas
  606. Sopa fría de pimientos y estragón
  607. Sopa templada de coco con espinacas y pollo ahumado
  608. Sopa templada de hinojo con cangrejos de río
  609. Sorbete rápido de frambuesa
  610. Spaguetti con brocoli y crumble de avellanas
  611. Spaguetti con gambas, maíz y tomatitos
  612. Spaguetti con pollo al limon y pangrattato
  613. Spaguetti peperonata con pollo
  614. Spaguetti puttanesca
  615. Spaguettis con setas y tomates semisecos
  616. Steak tartar al estilo asiatico
  617. Sushi dulce con gelatina de frambuesas y mango {idea para San Valentín}
  618. Tagliatelles frescos al huevo
  619. Tallarines con judías, gambitas y salsa de nueces
  620. Tapenade de atún con tomatitos
  621. Tarta de manzana {sin lactosa}
  622. Tartaletas con chocolate {sin gluten, sin lácteos, sin horno}
  623. Tartar de atun con coulis de mango
  624. Tartar de atun y aguacate
  625. Tartar de atun y salmon
  626. Tartar de fuet
  627. Tartar de salmón
  628. Tartar de salmón (II)
  629. Tartar de salmón y cebolleta
  630. Tartar de salmón y manzana
  631. Tartar de solomillo con gambitas y chips de patata
  632. Tartar de verduras con langostino en tempura
  633. Tartar de verduras con tapenade
  634. Tempura de lenguado, verduras y cangrejos de rio
  635. Tentación de boniato y coco
  636. Ternera al curry
  637. Ternera salteada a la naranja
  638. Terrina de carne con especias
  639. Terrina de pollo y zanahorias {sin gluten, sin lácteos}
  640. Timbal de salmon con crudites
  641. Timbal frio de bacalao y pimientos
  642. Tomates confitados
  643. Tomates confitados con jamón ibérico y alcachofas
  644. Tomates marinados
  645. Tortilla de boniatos con espinacas
  646. Tortilla de boniatos con espinacas y pimientos
  647. Tortilla de boniatos con salsa de pimientos
  648. Tortilla de patata, cebolla, manzana y jamón
  649. Tortilla esponjosa con setas y espinacas
  650. Tortilla rellena de gambas
  651. Tortitas de trigo (II)
  652. Tostada caliente de atún, manzana y queso
  653. Tostada con pisto, huevo y salsa emerald
  654. Tostada de aguacate con huevo
  655. Tostada de carpaccio y pepinillos
  656. Tostada de pan de nueces con pollo y mandarina
  657. Tostada de pollo con aguacate
  658. Tostada vegetal
  659. Trufas de dieta
  660. Vasito de mango a los dos chocolates
  661. Vasitos de crema de guisantes con sorpresa de calabaza
  662. Verduras con jamón y salsa de soja
  663. Vermicelli con gambas y aliño tailandés
  664. Zanahorias asadas al limón
  665. Zanahorias caramelizadas con crema de aguacate
  666. Zanahorias caramelizadas con romero
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6 respuestas a Recetas aptas para intolerantes a la lactosa

  1. Luciana dijo:

    Me parece de muy mal gusto poner de título “Recetas aptas para intolerantes a la lactosa”, siendo que la mayoría de las recetas tienen lácteos. ¿Es un chiste o qué?

    • Sonia dijo:

      Al final de cada receta que lleva algún ingrediente con lactosa, encontrarás el sustituto o alternativa (como utilizar aceite en lugar de mantequilla, prescindir del yogur, etc…)

  2. Joaquín dijo:

    “Recetas aptas para intolerantes a la lactosa” (?)

    Donde están? Estas tienen manteca, queso, yogurt, etc etc…

    • Sonia dijo:

      Al final de cada receta que lleva algún ingrediente con lactosa, encontrarás el sustituto o alternativa (como utilizar aceite en lugar de mantequilla, prescindir del yogur, etc…)

  3. Núria García dijo:

    Sonia, muchas gracias por estas recetas!!!

    Es maravilloso comprobar que las alternativas existen y que alguien como tu se encarga de recogerlas. La nata vegetal me encanta. Mañana mismo me voy a por nueces de macadamia!! Soy nueva en este mundo, por que a mis hijos les han detectado una intolerancia y siempre he cocinado con mantequilla, nata y leche. Las alternativas me encantan.

    De nuevo muchas gracias!!!

    • Sonia dijo:

      Núria, ya verás como poco a poco te acostumbrarás a cocinar sin lactosa y no por ello bajará la calidad de las recetas que prepares. Gracias por tu comentario!

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