Recetas de temporada: otoño

Cuando llegan los productos de temporada, es el momento de aprovecharse del precio por el que se encuentran en el mercado y preparar ricas recetas con ellos…para que lo tengáis más fácil, os propongo algunas recetas…espero que las disfrutéis…

En este recopilatorio encontrareis recetas con Boniatos, Calabaza, Espinacas, Uvas y Granada.

Boniatos:

Bocaditos de boniato y sésamo

Bocaditos de boniato y sésamo

Tortilla de boniatos con salsa de pimientos

Tortilla de boniatos con salsa de pimientos

Tortilla de boniatos y espinacas

Tortilla de boniatos y espinacas

“Donuts” de boniato (horno)

“Donuts” de boniato (horno)

Crujiente con boniato, queso de cabra y bimi

Crujiente con boniato, queso de cabra y bimi

Pasta con boniato, cebolla caramelizada y manzana

Pasta con boniato, cebolla caramelizada y manzana

Tentación de boniato y coco

Tentación de boniato y coco

Tortitas de boniato con salmón ahumado

Tortitas de boniato con salmón ahumado

Falsos raviolis de boniato con pesto de avellanas

Falsos raviolis de boniato con pesto de avellanas

Brioche de boniato

Brioche de boniato

Gratín de brandada de bacalao y boniato

Gratín de brandada de bacalao y boniato

Puré de boniato y gruyère con leche de coco

Puré de boniato y gruyère con leche de coco

Bocadito de boniato con mahonesa agridulce

Bocadito de boniato con mahonesa agridulce

Boniatos con comino {horno}

Boniatos con comino {horno}

Hamburguesa de boniato y arroz con aguacate

Hamburguesa de boniato y arroz con aguacate

Crema de lentejas y boniatos al curry

Crema de lentejas y boniatos al curry

Portobello con gorgonzola y puré de boniato

Portobello con gorgonzola y puré de boniato

Calabaza:

Crema de peras y calabaza

Crema de peras y calabaza

Crema de mango y calabaza

Crema de mango y calabaza

Hamburguesa de calabaza con avellanas y crema de gorgonzola

Hamburguesa de calabaza con avellanas y crema de gorgonzola

Mermelada de calabaza y mandarinas

Mermelada de calabaza y mandarinas

Canelones de calabaza con bechamel de apio

Canelones de calabaza con bechamel de apio

Raviolis de calabaza rellenos de ricotta y chorizo

Raviolis de calabaza rellenos de ricotta y chorizo

Risotto de calabaza, gambas y mascarpone

Risotto de calabaza, gambas y mascarpone

Tarta de calabaza

Tarta de calabaza

Cake de manzana, calabaza y arroz a la canela

Cake de manzana, calabaza y arroz a la canela

Duo de cremas con crujiente de serrano

Duo de cremas con crujiente de serrano

Chupito de calabaza y jamón serrano

Chupito de calabaza y jamón serrano

Vasito de crema de guisantes con sorpresa de calabaza

Vasito de crema de guisantes con sorpresa de calabaza

Crostini de calabaza y bacon

Crostini de calabaza y bacon

Empanada de calabaza, setas y mascarpone

Empanada de calabaza, setas y mascarpone

Nudos de calabaza al aroma de ajo

Nudos de calabaza al aroma de ajo

Raviolis de calabaza rellenos de ricotta y chorizo

Raviolis de calabaza rellenos de ricotta y chorizo

Tarta de chocolate especiada con frosting de calabaza

Tarta de chocolate especiada con frosting de calabaza

Terrina de calabaza y nueces con salsa de albahaca

Terrina de calabaza y nueces con salsa de albahaca

Puré de calabaza con manzana y queso

Puré de calabaza con manzana y queso

Crema de calabaza con avellanas

Crema de calabaza con avellanas

Espinacas:

Huevos de codorniz a la florentina

Huevos de codorniz a la florentina

Ensalada de brie, nueces y espinacas

Ensalada de brie, nueces y espinacas

Crostini de gorgonzola, espinacas y avellanas

Crostini de gorgonzola, espinacas y avellanas

Tarta de espinacas, bacon y pimiento

Tarta de espinacas, bacon y pimiento

Sandwich gourmet de pollo

Sandwich gourmet de pollo

Ensalada de espinacas con jamón de pato, mango y queso de cabra

Ensalada de espinacas con jamón de pato, mango y queso de cabra

Rollitos de jamón y espinacas

Rollitos de jamón y espinacas

Sandwich de crema de espinacas con pistachos

Sandwich de crema de espinacas con pistachos

Solomillo relleno de tomates confitados

Solomillo relleno de tomates confitados

Huevo con puré de espinacas

Huevo con puré de espinacas

Tarta de espinacas, setas y brie

Tarta de espinacas, setas y brie

Crema de puerros y espinacas con queso azul

Crema de puerros y espinacas con queso azul

Rollitos de espinacas con queso

Rollitos de espinacas con queso

Rollo de pan a la inglesa

Rollo de pan a la inglesa

Crema de garbanzos con bacalao confitado y espinacas

Crema de garbanzos con bacalao confitado y espinacas

Tortilla de boniatos y espinacas

Tortilla de boniatos y espinacas

Mini sandwich de brie con espinacas

Mini sandwich de brie con espinacas

Sopa de espinacas a la crema de lima y cilantro con pollo crujiente

Sopa de espinacas a la crema de lima y cilantro con pollo crujiente

Ensalada de manzana, espinacas y endibias

Ensalada de manzana, espinacas y endibias

Strudel de verduras

Strudel de verduras

Tarta de patatas rellena de espinacas y setas

Tarta de patatas rellena de espinacas y setas

Tartaletas philo de espinacas y queso

Tartaletas philo de espinacas y queso

Salmón relleno de ricotta y espinacas

Salmón relleno de ricotta y espinacas

Sopa templada de coco con espinacas y pollo ahumado

Sopa templada de coco con espinacas y pollo ahumado

Tarta de espinacas, brie y jamón serrano

Tarta de espinacas, brie y jamón serrano

Portobello relleno de gambitas y espinacas

Portobello relleno de gambitas y espinacas

Fideos negros con calamares, gambas y espinacas

Fideos negros con calamares, gambas y espinacas

Brandada de bacalao con espinacas a la catalana

Brandada de bacalao con espinacas a la catalana

Raviolis de sobrasada rellenos de ricotta y espinacas

Raviolis de sobrasada rellenos de ricotta y espinacas

Gratin de verduras con roquefort y crumble de hierbas

Gratin de verduras con roquefort y crumble de hierbas

Lasaña de verduras

Lasaña de verduras

Espaguetti con bacon, espinacas y mascarpone al limón

Espaguetti con bacon, espinacas y mascarpone al limón

Spaguetti con bacon, espinacas y mascarpone al limón

Spaguetti con bacon, espinacas y mascarpone al limón

Dip de espinacas y alcachofas a los tres quesos

Dip de espinacas y alcachofas a los tres quesos

Ensalada de espinacas, pera y gorgonzola

Ensalada de espinacas, pera y gorgonzola

Raviolis de sobrasada rellenos de ricotta y espinacas

Raviolis de sobrasada rellenos de ricotta y espinacas

Corona de pan con espinacas y manchego

Corona de pan con espinacas y manchego

Tortilla esponjosa con setas y espinacas

Tortilla esponjosa con setas y espinacas

Raviolis con espinacas, ricotta y bechamel de apio

Raviolis con espinacas, ricotta y bechamel de apio

Gratín de patatas, espinacas y gorgonzola

Gratín de patatas, espinacas y gorgonzola

Garbanzos y espinacas al curry

Garbanzos y espinacas al curry

Risotto con espinacas

Risotto con espinacas

Sandwich caliente de salmón y espinacas

Sandwich caliente de salmón y espinacas

Pollo al curry con espinacas

Pollo al curry con espinacas

Crema de hinojo y espinacas

Crema de hinojo y espinacas

Uvas:

Sorpresa de queso con uvas

Sorpresa de queso con uvas

Ensalada con uvas y queso Parmesano

Ensalada con uvas y queso Parmesano

Rulo de cabra a la pimienta con chutney de uvas

Rulo de cabra a la pimienta con chutney de uvas

Uvas con queso y miel

Uvas con queso y miel

Gazpacho de uvas

Gazpacho de uvas

Paleta de frutas

Paleta de frutas

Uvas y queso

Uvas y queso

Granadas:

Melaza de granada

Melaza de granada

Salsa muhammara

Salsa muhammara

Ensalada templada de pollo con aliño de granada

Ensalada templada de pollo con aliño de granada

Macarrones con salsa muhammara

Macarrones con salsa muhammara

Magret de pato con melaza de granada

Magret de pato con melaza de granada

Trifle de granada

Trifle de granada

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