Rollitos de tortitas de trigo

Los rollitos con tortitas se han vuelto indispensables en mi cocina: rápidos y con cualquier relleno comes bien…este de hoy es muy completo y rico…y además se hace con antelación: ideal!

Ingredientes (10 unid.): 
2 huevos hervidos, picados
2 c/s queso crema
4 espárragos, limpios, picados
100 grs. carne ahumada, cortada fina (*2)
3 c/s perejil fresco, picado
2 cebolletas, picadas
Sal y pimienta

Preparación:
Mezclar el huevo con el queso. Repartir encima de las tortitas y disponer encima los espárragos, la carne ahumada, el perejil y la cebolleta. Salpimentar y enrollar con film transparente.
Dejar reposar en la nevera un mínimo de dos horas. Cortar cada tortita en 5 trozos y servir a temperatura ambiente.
Nota *1: hoy he publicado una versión de tortitas sin yogur entre sus ingredientes, apta para intolerantes a la lactosa


Nota *2: se puede sustituir por pollo ahumado o jamón dulce
Esto lo vi en…Libelle
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera


Post enviado a Yeastspotting 

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29 respuestas a Rollitos de tortitas de trigo

  1. Que rico relleno y que bonitas fotos!!
    Bss

  2. Marga dijo:

    me gustan mucho todos los rollitos, sean piononos o tramezzini, es un aperitivo de bocado muy socorrido, bss

  3. Carmen dijo:

    Avui heu coincidit el Miquel i tu, quina casualitat. M’agraden totes dues receptes així que a pendents.
    Petonets

  4. Marina dijo:

    En aquest cas hi has posat un farcit que m’hi agrada molt, els fumats amb verdures són boníssims, i més amb una massa neutra, com la de les tortitas. Una foto bonica de veritat!

  5. Alma dijo:

    Últimamente yo también las utilizo mucho! y me han aviado más de una cenita rápida.

    Te han quedado estupendas!

  6. Rosa Mari dijo:

    fácil y con una presencia increible, apuntado :h y yo siempre haciendo la mismo!

  7. Rosa dijo:

    A mi me encantan también los rollitos :i

  8. Completo y rico, tu lo has dicho Sonia!
    Un abrazo!

  9. ¡Qué original y qué versátil! Hay tantos rellenos…
    Besos.

  10. Hay que ver que partido le sacas a las tortitas!!
    Muy rico y además se preparan un poco antes por lo cual me gustan todavía más!
    Peto,
    Palmira

  11. Una deliciosa receta, muy versatil.Me encantan los rollitos rellenos de cualquier ingrediente. Un saludo

  12. Laia* dijo:

    Deben de estar ríquisimos! Ya sé qué voy a cenar esta noche!
    Siempre tengo una bolsita de tortitas en casa, son ideales para una cena rápida!

    Besos! 😀

  13. Miquel dijo:

    y tanto que son ricas y se preparan en un visto y no visto,Hoy hemos coincidido en presentar tortitas los dos
    peto

  14. Ai.. Cada vegada sóc més fan del fast food saludable! I aquestes tortitas són una font inesgotable d’imaginació!

  15. Mmmm…quina bona idea fer el rotllets!!!
    Aquestes tortitas ens encanten a la meva filla i a mi!!!
    Petons,
    Olga

  16. Fantàstic per a un pica-pica fred o calent! He vist algunes truites d’aquest estil i em semblen super fotogèniques i boníssimes. El farciment, amb el pernil fumat i el formatge, deliciós.

    Petons!

  17. Que bons i que “macus”, els que faig jo no són tan fotogenics!

  18. Jo Sonia, que pinta más buena, no sé lo que me gusta más si la receta, si las fotos… que bueno.
    Gracias y me la llevo

  19. Una receta y una presentación de autentico lujo….para quitarse el sombrero…me quedo a seguirte para no perderme nada !!!
    Un saludo
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

  20. Ja ho crec que es preparat ràpid!!! I amb tan bon farciment… qui dirà que no li agrada una recepta com aquesta?
    Petons

  21. Pili dijo:

    QUe bueno el toque de la carne ahumada… Deliciosos rollitos!! Besos

  22. guipipia dijo:

    Este comentario ha sido eliminado por el autor.

  23. guipipia dijo:

    Me inspiré para hacerme los míos ¡Gracias por la idea! 🙂

    http://food-junky.blogspot.com/2012/07/rollos-de-salmon.html

  24. Maheba dijo:

    Este comentario ha sido eliminado por el autor.

  25. Very nice….you are so talented.

  26. Hacía tiempo que no me pasaba por tu blog y ahora no puedo dejarlo, no sé que me gusta más de todo lo que estoy viendo.
    Estos rollitos son una solución perfecta para cualquier cena y creo que los hago esta misma noche.
    Un besote y sigo por aquí.

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