Archivo de la etiqueta: Aguacate

23 agosto, 2017 por Sonia

Gazpacho de sandía con tropezones

Ideal para los calores de verano: un gazpacho bien fresquito…el de hoy, preparado con sandía… Ingredientes (6 personas): 1 sandía, pelada, sin semillas, cortada en dados 1/2 pepino (100grs.), lavado 2 tomates rojos, cortados 1/2 guindilla, sin semillas, cortada 2 … Sigue leyendo →

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25 julio, 2017 por Sonia

Ensalada de patatas, salmón y aguacate

Una manera diferente de servir una ensalada, bien completa y nutritiva… Ingredientes (4 personas): 300 grs. patatas, peladas, enteras 200 grs. salmón cocido, desmenuzado 2 aguacates, pelados, cortados en rodajas finas La ralladura de un limón El zumo de un … Sigue leyendo →

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19 abril, 2017 por Sonia

Tostada vegetal

Para hoy, una idea de un tentempié frugal: una tostada simple, pero muy rica! Ingredientes (4 personas): 8 rebanadas de pan multicereales, tostado 1 aguacate, cortado en daditos 8 tomates rojos Brotes de alfalfa Aceite de oliva virgen Sal y … Sigue leyendo →

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1 febrero, 2017 por Sonia

Tostada de pollo con aguacate

Os lo aconsejo siempre: cuando hagáis pollo, haced de más y congelarlo….es ideal tenerlo a mano para preparar ricas tostadas como ésta… Ingredientes (4 personas): 4 rebanadas de pan de cereales (o integral) 1 diente de ajo, cortado por la … Sigue leyendo →

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13 diciembre, 2016 por Sonia

Huevos al balsámico rellenos de atún y aguacate

Unos huevos que sorprenden, no sólo por su color negro, también por el toque que da la combinación del balsámico con el relleno…te animas a probarlos? Ingredientes (4 personas): 4 huevos L, hervidos como se indica aquí Vinagre de módena … Sigue leyendo →

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