Archivo de la etiqueta: Aguacate

Clubsandwich con pollo

Creo que a éstas alturas, casi todos sabéis ya cómo me gustan los bocadillos que llevan de todo…éste tampoco os lo podéis perder… Ingredientes (4 personas): 12 rebanadas de pan de molde, tostadas 8 c/s mahonesa (casera) 500 grs. pollo … Sigue leyendo

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Carpaccio de aguacate y langostinos

Un carpaccio diferente, utilizando aguacate y langostinos, y acompañado de un delicioso pesto casero. Una receta muy rápida de preparar… Ingredientes (4 personas): 1 aguacate, cortado fino 10 langostinos, pelados y sin cabeza, cortados por la mitad a lo largo … Sigue leyendo

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Cogollos con ensalada de garbanzos y crema de aguacate

Os sorprenderá ésta manera de preparar una ensalada: diferentes texturas y llena de vitaminas… Ingredientes (4 personas): 400 grs. garbanzos envasados, escurridos 1 rama de apio, picada 3 chalotas, picadas 6 pepinillos en vinagre, picados (caseros) 2 c/s eneldo fresco, … Sigue leyendo

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Brioche con salmon y huevo poche

Esta es una de las combinaciones que más me gusta cuando tengo poco tiempo para comer… Ingredientes (1 unid.): 2 rebanadas de brioche 1 aguacate 1 c/s zumo de lima 1 c/s hojas de cilantro, picadas Sal y pimienta 1 … Sigue leyendo

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Rollitos vegetales

Hoy os traigo una idea de rollitos, pero podéis utilizar perfectamente el relleno para servirlo como dip para untar unas tiras de pimiento o apio o para rellenar un sandwich… Ingredientes (4 personas): 4 tortitas de trigo de 20 cm. … Sigue leyendo

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