Archivo de la etiqueta: Carne rellena

Lomo de cerdo relleno

Os traigo una receta típica de toda la vida: lomo relleno con bacon, manzanas y ciruelas…una combinación que no falla…. Ingredientes (4 personas): 1 Kg. lomo de cerdo, abierto para rellenar, salpimentado 200 ml. Jerez 2 manzanas, peladas, sin corazón, … Sigue leyendo

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Solomillo relleno de nueces con peras

Una receta para sorprender…sorprende la buena combinación de todos los ingredientes y es un plato muy completo… Ingredientes (4 personas): 1 kg. solomillo de cerdo, abierto para rellenar (ver aquí paso a paso) Las hojas de 2 ramitas de romero, … Sigue leyendo

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Solomillo relleno de langostinos

Por si ya habéis probado los otros solomillos rellenos que hay en el blog (el de alcaparras, el de mozzarella y tomate, el de setas o el de tomates confitados), hoy os traigo una nueva opción: relleno de langostinos…espero que también … Sigue leyendo

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Carne rellena de paté con champiñones

Un relleno increiblemente jugoso para presentar una carne deliciosa a la mesa…  Ingredientes (4 personas): 100 grs. bacon, cortado en lonchas, troceado 1 cebolla, picada 125 grs. champiñones, limpios, picados 50 grs. panko (pan rallado grueso) 125 grs. paté con … Sigue leyendo

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Solomillo relleno de mozzarella, tomates semisecos y salvia

Hoy os traigo el plato completo, por eso veréis que la receta es muy larga, pero muy fácil y rica…    Ingredientes (4 personas): 1 solomillo de cerdo de 650 grs., abiertos para rellenar 100 grs. tomates semisecos en aceite, … Sigue leyendo

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