Archivo de la etiqueta: Carne rellena

Solomillo relleno de alcaparras y salvia

En casa no somos gran amantes de las alcaparras, sin embargo este plato nos encanta: el sabor queda camuflado entre el resto de ingredientes y queda muy sabroso… Ingredientes (4 personas): 25 grs. mantequilla 60 ml. aceite de oliva 1 … Sigue leyendo

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Solomillo ibérico relleno de tomates confitados

Un buen relleno en un solomillo lo convierte en un plato majestuoso en la mesa…en poco más de media hora tendréis un plato con que sorprender…   Ingredientes para el solomillo (2-3 personas): 1 solomillo de cerdo ibérico (500 grs.), … Sigue leyendo

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Solomillo relleno de setas

Ingredientes (2-3 personas): 1 solomillo de cerdo (500 grs.), o dos pequeños, abiertos para rellenar 250 ml. vino tinto 150 grs. setas variadas, cortadas si son muy grandes 1 pimiento rojo (o verde), cortado pequeño 1 cebolla, picada ½ c/s … Sigue leyendo

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