Archivo de la etiqueta: Gambas

Calamares y gambas al orégano

En casa nos encanta esta receta…sencilla sin un rebozado excesivo y muy rica… Ingredientes (4 personas, como aperitivo): 150 grs. semolina 1 c/c orégano seco 4 calamares, limpios cortados en tiras diagonales (se formarán tirabuzones al freírlos) 8 gambas grandes, … Sigue leyendo

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Pinchos de gambas especiadas

Para hoy os traigo unos pinchos fáciles y llenos de sabor… Ingredientes (4 personas): 2 cm. de jengibre, rallado 1 diente de ajo, prensado 5 ramas de cilantro, picadas 2 palos de hierba de limón, pelados, picados 5 c/s leche … Sigue leyendo

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Tarta con ragu de gambas y pimiento

Ya sabéis que las tartas de masa quebrada me encantan, porque admiten múltiples rellenos…el de hoy simple, preparando un ragú con gambitas y eneldo…os gustará… Ingredientes (4 personas): Masa quebrada 1 chalota (75 grs.), cortada fina 80 grs. mantequilla 3 … Sigue leyendo

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Canelones de pescado con bechamel de pimientos asados

Los canelones no son un plato que se fotografíe fácilmente, pero no por ello quería dejar de compartir con vosotros esta receta: la suavidad del relleno combina perfectamente con el toque de pimientos de la bechamel… Ingredientes (4 personas): 16 … Sigue leyendo

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Dip de queso y mostaza

Sabéis que me gustan mucho los dips para servir en una mesa de aperitivos, ya sean acompañando a unas gambas como a una baguette…hoy os traigo uno que os encantará… Ingredientes (4 personas): 25 grs. mantequilla 4 cebolletas, cortadas en … Sigue leyendo

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