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Tarta de crema de mango con merengue

En Holanda – donde vivo – este tipo de tarta, llamados Slof, son muy habituales y los combinamos con diferentes acabados. En el blog tenéis la receta con crema y fresas y también con crema y manzana. Hoy os traigo … Sigue leyendo

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Mozzarella con mango

Más simple no puede ser, pero a mí me encanta la combinación….espero que a vosotros también! Ingredientes (4 personas): 1 mango, pelado, sin hueso, cortado en lonchas finas 12 bolitas de mozzarella 2 c/s vinagre balsámico Preparación: Envolver cada bolita … Sigue leyendo

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Puding de coco con mango

No soy gran amante de los postres con gelatina, pero siempre los pruebo…muchas veces me llevo una decepción, pero en éste postre tengo que admitir que me quedé sorprendida la primera vez que lo degusté…. Ingredientes (4 personas): 1/4 c/c … Sigue leyendo

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Ensalada con rosbief y aliño de lima

Una ensalada bien completa, que sirvo durante todo el año… Ingredientes (4 personas): 1 mango, pelado, sin hueso, cortado en dados 1 aguacate, pelado, sin hueso, cortado en dados 2 rodajas de piña, cortadas en dados 75 grs. lechuga variada … Sigue leyendo

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Puding de mango y limón con merengue

Un postre rápido de hacer: el mango combina a la perfección con la crema de limón y el merengue le aporta suavidad… Ingredientes (4 personas): 375 ml. leche 125 ml. nata (35% M.G.) 4 yemas de huevo L 1 c/s … Sigue leyendo

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