Archivo de la etiqueta: Mango

Ensalada con rosbief y aliño de lima

Una ensalada bien completa, que sirvo durante todo el año… Ingredientes (4 personas): 1 mango, pelado, sin hueso, cortado en dados 1 aguacate, pelado, sin hueso, cortado en dados 2 rodajas de piña, cortadas en dados 75 grs. lechuga variada … Sigue leyendo

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Puding de mango y limón con merengue

Un postre rápido de hacer: el mango combina a la perfección con la crema de limón y el merengue le aporta suavidad… Ingredientes (4 personas): 375 ml. leche 125 ml. nata (35% M.G.) 4 yemas de huevo L 1 c/s … Sigue leyendo

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Pastelito de mango y nata

Un pastelito ideal para el verano…se puede congelar y luego servir en porciones, ya que se corta muy fácilmente. La combinación de la crema de mango y fruta de la pasión con la nata es deliciosa! Ingredientes para el bizcocho … Sigue leyendo

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Semifrío de mango y coco

Si tenéis invitados, no dudéis a preparar éste semifrío: triunfareis! Es fácil de preparar y está delicioso….hacedme caso… Ingredientes (4-6 personas): 500 ml. leche de coco (crema) 6 yemas de huevo L 6 claras de huevo L 2 c/c extracto … Sigue leyendo

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Mango-fruta de la pasión curd

Tenía la fruta de la pasión apartada de mis ingredientes, ya que la considero demasiado ácida, pero mezclada con otras frutas es muy rica…la crema de hoy es una prueba de ello: absolutamente deliciosa! Ingredientes (aprox. 400 grs.): 100 grs. … Sigue leyendo

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