Archivo de la etiqueta: Mango

Semifrío de mango y coco

Si tenéis invitados, no dudéis a preparar éste semifrío: triunfareis! Es fácil de preparar y está delicioso….hacedme caso… Ingredientes (4-6 personas): 500 ml. leche de coco (crema) 6 yemas de huevo L 6 claras de huevo L 2 c/c extracto … Sigue leyendo

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Mango-fruta de la pasión curd

Tenía la fruta de la pasión apartada de mis ingredientes, ya que la considero demasiado ácida, pero mezclada con otras frutas es muy rica…la crema de hoy es una prueba de ello: absolutamente deliciosa! Ingredientes (aprox. 400 grs.): 100 grs. … Sigue leyendo

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Bizcocho de chocolate y nueces {sin lactosa}

Si leéis los ingredientes, tal vez os sorprenda el mango entre ellos. Con él, conseguimos un bizcocho muy suave, pero sin que se note su sabor, ya que prevalece el de la naranja y el chocolate del exterior….un bizcocho que … Sigue leyendo

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Helado de mango

Me encanta preparar helados sin heladera, de éstos rápidos con fruta congelada…te animas a probarlo? Ingredientes: 3 mangos, pelados, sin hueso, troceados y congelados 250 ml. leche de coco 2 c/s zumo de lima 1,5 c/s miel 1,5 c/s jarabe … Sigue leyendo

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Ensalada de pollo estilo Thai

Una ensalada muy completa, que bien puede servir como plato único para cenar…. Ingredientes (4 personas): 150 grs. zanahorias, peladas y ralladas 150 grs. pimiento rojo italiano (largo), sin semillas, cortado en bastoncitos 1 calabacín, lavado y rallado 1 mango, … Sigue leyendo

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