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Crema de zanahoria y lentejas

Una crema llena de vitaminas…si queréis una cena completa, preparar unos lomos de bacalao fresco en la sartén y disponerlos en la crema antes de servir…delicioso! Ingredientes (4 personas): 600 grs. zanahorias, peladas y cortadas a rodajas 2 ramas de apio, … Sigue leyendo

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Tartaleta con crema de naranja

Unas tartaletas rápidas de preparar, con el toque fresco de las naranjas…. Ingredientes (10 unid.): Masa quebrada (con huevo y leche) Ingredientes para el sirope: La ralladura de dos naranjas 125 ml. agua 75 grs. azúcar Ingredientes para el relleno: … Sigue leyendo

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Estofado de ternera al vino tinto

Uno de esos estofados que se agradecen en invierno: se preparan casi solos y bien acompañados de un puré de patatas y judías verdes, tienes un plato bien completo… Ingredientes (4 personas): 600 grs. carne de ternera para estofar, cortada … Sigue leyendo

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Bizcocho de calabaza con frutas confitadas, nueces y chocolate

Uno de mis bizcochos favoritos: húmedo y no muy dulce, a pesar de llevar frutas confitadas….una receta que repito en cuanto las calabazas están de temporada….te lo vas a perder? Ingredientes (24 cm.): 200 grs. fruta confitada, cortada pequeña 100 … Sigue leyendo

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Salmón con aliño de sésamo

Os traigo un aliño para el salmón a la plancha, que no se diga que es un pescado aburrido…acompañado de judías verdes o arroz blanco tendréis un plato completo… Ingredientes (4 personas): 4 lomos de salmón (aprox. 200 grs. cada … Sigue leyendo

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