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Coq au vin

Para hoy, otra de esas recetas en las que prácticamente no hay que hacer nada: marinar y después a la cazuela durante un rato largo…y a disfrutar! Ingredientes (4 personas): ¼ apio nabo, cortado en dados 4 zanahorias, peladas, cortadas … Sigue leyendo

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Crema de macadamias

Una crema simple, pero sabrosa….ideal para servir en pequeñas raciones al empezar una comida… Ingredientes (4 personas – vasitos de 100 ml.): 100 grs. nueces de macadamia (sin salar *), picadas groseramente 2 c/s nueces de macadamia, tostadas y picadas … Sigue leyendo

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Tarta de salmón, ricotta y puerro

Ya he perdido la cuenta de todas las tartas rápidas que tengo publicadas…ya sabéis que con cuatro ingredientes bien combinados, conseguimos unos resultados sorprendentes… Normalmente soy reacia a poner el salmón en tartas, porque tiende a quedarse seco, pero en … Sigue leyendo

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Macarrones con salsa de puerros y setas

En casa gustan mucho los macarrones de siempre, preparados con carne, pero también se apuntan a unos macarrones vegetarianos como los de hoy…te apuntas tu también?   Ingredientes (4 personas):  300 grs. macarrones 3 puerros, limpios, cortado pequeño 1 cebolla, … Sigue leyendo

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Crema de zanahorias, lentejas y puerro

Una sopa sana y rica para las noches frescas de invierno…quién se va a negar a comer saludable?   Ingredientes (4 personas): 2 puerros, limpios, cortados a rodajas 300 grs. zanahorias, peladas y cortadas en rodajas 200 grs. lentejas naranjas … Sigue leyendo

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