Archivo de la etiqueta: Risotto

Tarta de arroz y frutos secos con salsa de caramelo

Utilizando el arroz en los postres, obtenemos una gran y rica variedad de dulces para probar, siendo todos distintos…esta tarta de arroz bañada con salsa de caramelo es toda una tentación…. Ingredientes (4 individuales): 200 grs. arroz redondo 750 ml. … Sigue leyendo

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Sushi dulce con gelatina de frambuesas y mango {idea para San Valentín}

Este es un postre que sorprende siempre que lo sirvo…es la versión dulce de los Mordiscos fríos de arroz…en la receta de hoy combina el arroz dulce con el sabor de las frambuesas y el toque suave del mango… He … Sigue leyendo

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Risotto de guisantes, brie y menta

Me parece increíble seguir encontrando tan diferentes combinaciones de risottos y que salgan tan ricas…no dejéis de probarlo… Ingredientes (4 personas):  1,2 l. caldo de verduras, caliente 40 grs. mantequilla 1 cebolla, picada 2 dientes de ajo, prensados 300 grs. … Sigue leyendo

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Risotto con brie, setas y avellanas

Un risotto muy cremoso por el brie y delicioso con el toque crujiente de las avellanas… Esta receta participa en el recopilatorio de este mes de La recepta del 15, dedicado a las setas.   Ingredientes (4 personas): 60 grs. mantequilla … Sigue leyendo

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Risotto de albahaca

Las variaciones para preparar un risotto son casi infinitas, esta receta se suma a los trece risottos que ya hay publicados en el blog.  Esta de hoy es  una opción suave, que deja un sabor aromático de albahaca…     … Sigue leyendo

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