Archivo de la etiqueta: Salmón

Tartar de atun y salmon

Para días festivos, me gusta presentar un tártar en la mesa. Éste de hoy combina el atún y el salmón… Ingredientes (6-8 personas, 12 cm.): 150 grs. atún, cortado a daditos 150 grs. salmón, cortado a daditos 1 chalota, picada … Sigue leyendo

Más recetas de este estilo en... Aperitivos y tapas, Recetas aptas para intolerantes a la lactosa, Recetas sin gluten | Etiquetado | 1 comentario

Rollitos de tortilla, aguacate y salmón

Ideales para el aperitivo: unos rollitos diferentes… Ingredientes (1 rollito): 1 huevo M Sal y pimienta 2 c/s hojas de perejil, picadas 1 c/s aceite 1/2 aguacate, sin hueso, aplastado 1 hoja de algas 50 grs. salmón fresco, cortado en … Sigue leyendo

Más recetas de este estilo en... Aperitivos y tapas, Recetas aptas para intolerantes a la lactosa, Recetas sin gluten | Etiquetado | 5 comentarios

Salmón en salsa de zanahoria

No sabía muy bien cómo llamar a esta receta, porque como veis en las fotos, más que una salsa, es un caldo que acompaña al salmón…yo suelo servirlo en la mesa con jarritas de salsa, para que cada comensal se … Sigue leyendo

Más recetas de este estilo en... Pescado, Recetas aptas para intolerantes a la lactosa, Recetas sin gluten | Etiquetado | 1 comentario

Ensalada de patatas, salmón y aguacate

Una manera diferente de servir una ensalada, bien completa y nutritiva… Ingredientes (4 personas): 300 grs. patatas, peladas, enteras 200 grs. salmón cocido, desmenuzado 2 aguacates, pelados, cortados en rodajas finas La ralladura de un limón El zumo de un … Sigue leyendo

Más recetas de este estilo en... Ensaladas, Recetas aptas para intolerantes a la lactosa, Recetas sin gluten | Etiquetado , | 3 comentarios

Salmón marinado con whisky y vainilla

Siempre tengo salmón marinado en el congelador, a punto para cortar y servir y suelo prepararlo siempre igual. Hace un tiempo encontré esta receta alternativa, con whisky, el toque dulce del jarabe de arce y la vainilla y me encantó! … Sigue leyendo

Más recetas de este estilo en... Aperitivos y tapas, Pescado, Recetas aptas para intolerantes a la lactosa, Recetas sin gluten | Etiquetado | 12 comentarios