Archivo de la etiqueta: Salmón

Salmón al curry

Ya sabéis que depende de la mezcla que utilicemos, podemos preparar infinidad de tipos de curry…en la receta de hoy, queda un plato delicioso, yo lo suelo acompañar de arroz basmatti y tengo una comida completa… Ingredientes (4 personas): 2 … Sigue leyendo

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Brioche con salmon y huevo poche

Esta es una de las combinaciones que más me gusta cuando tengo poco tiempo para comer… Ingredientes (1 unid.): 2 rebanadas de brioche 1 aguacate 1 c/s zumo de lima 1 c/s hojas de cilantro, picadas Sal y pimienta 1 … Sigue leyendo

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Salmón relleno con menta y pistachos

Os traigo una manera diferente de comer el salmón: relleno con menta y pistachos, una combinación excelente… Ingredientes (4 personas): 4 lomos de salmón de 150 grs., cortados por la mitad a lo largo (sin llegar al final por uno … Sigue leyendo

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Tartar de atun y salmon

Para días festivos, me gusta presentar un tártar en la mesa. Éste de hoy combina el atún y el salmón… Ingredientes (6-8 personas, 12 cm.): 150 grs. atún, cortado a daditos 150 grs. salmón, cortado a daditos 1 chalota, picada … Sigue leyendo

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Rollitos de tortilla, aguacate y salmón

Ideales para el aperitivo: unos rollitos diferentes… Ingredientes (1 rollito): 1 huevo M Sal y pimienta 2 c/s hojas de perejil, picadas 1 c/s aceite 1/2 aguacate, sin hueso, aplastado 1 hoja de algas 50 grs. salmón fresco, cortado en … Sigue leyendo

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