Archivo de la etiqueta: Salmón

Spaguetti con albondigas de salmon y esparragos

Me encanta la pasta, sobre todo si lleva una salsa ligera, pero con mucho sabor, como en la receta de hoy, donde las hierbas aromáticas y las verduras tienen su protagonismo… Ingredientes para las albóndigas (4 personas): 500 grs. salmón, … Sigue leyendo

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Cazuela india de pescado

Uno de mis platos preferidos: aromatizado por las especias y completo. Yo lo suelo preparar el día anterior, así sólo queda calentarlo y a la mesa! Ingredientes (4 personas): 4 c/s mantequilla clarificada (casera) 1 ½ c/c comino en polvo … Sigue leyendo

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Bombón de salmón con crema de wasabi

Una buena propuesta para las fiestas es éste bombón de salmón, que se puede preparar con antelación, luce en la mesa y está muy rico con el toque exótico del wasabi… Ingredientes (8 unid.): Lonchas grandes salmón ahumado 150 grs. … Sigue leyendo

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Huevo de codorniz con salmon

A veces, los aperitivos más fáciles son los más sabrosos y sorprendentes…. Ingredientes: 160 grs. lonchas de salmón marinado (casero) o ahumado 12 huevos de codorniz 2 c/s mahonesa (casera) 1-2 c/c pasta de rábano picante 2 c/s hojas de … Sigue leyendo

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Risotto al limón con salmón

En casa suelo preparar casi cada semana un plato con salmón, porque además de sano, es muy versátil…en la receta de hoy se convierte en un plato completo acompañado del risotto…aunque podéis utilizar otro tipo de pescado, como bacalao o … Sigue leyendo

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