Archivo de la etiqueta: Salmón

Salmón al curry

Uno de nuestros platos preferidos…acompañado de arroz hervido tienes la cena completa… Ingredientes para el curry (4 personas): 2 dientes de ajo 3 cm. jengibre, cortado 2 c/c semillas de cilantro molidas 2 c/c panch poran 1 c/s curry en … Sigue leyendo

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Tostada con salmón marinado y huevo poché

Una tostada completa y deliciosa para una tarde de verano… Ingredientes (4 personas): 4 rebanadas de pan multicereales 1 c/s crema de rábano picante 120 grs. crema agria Sal y pimienta 300 grs. salmón marinado (casero) Alfalfa (u otro germinado) … Sigue leyendo

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Bocadillo de tortilla y salmón

Si os gustan como a mí los bocadillos llenos de un montón de ingredientes, no os perdáis ésta combinación de hoy: irresistible! Ingredientes (4 personas): 1 c/s mantequilla 3 huevos L, batidos 250 grs. salmón cocido, desmenuzado 1 cebolla roja, … Sigue leyendo

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Hamburguesa de arroz y boniato con aguacate

Me encanta encontrar hamburguesas alternativas a las de carne….no siempre es fácil, ya que no todas cumplen mis expectativas. Con la receta de hoy no las tenía todas conmigo, pero me encantó desde el primer día: ya es una habitual … Sigue leyendo

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Tartar de atun y aguacate

Me encanta sorprender en la mesa con texturas diferentes….con este tartar lo consigo siempre…delicioso! Ingredientes (4 personas): 250 grs. atún fresco (*) 3 c/s aceite de oliva 1 aguacate, pelado, sin hueso, cortado a daditos Sal y pimienta Cebolla crujiente … Sigue leyendo

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