Tarta de queso, café y chocolate {sin horno}

Una tarta ideal para el verano, ya que no necesita horno….o para cualquier momento, ya que se prepara rápidamente…y está muy rica…

Tarta de queso, café y chocolate

Ingredientes (molde 23 cm.):

200 grs. galletas tipo Digestive, trituradas
100 grs. mantequilla, derretida

200 grs. chocolate sin leche, troceado
60 ml. café, frío
250 ml. nata (35% M.G.)
400 grs. queso crema
200 grs. azúcar

Preparación:

Mezclar las galletas con la mantequilla y disponerlas en el fondo del molde, forrado con papel sulfurizado. Reservar en la nevera.

Derretir el chocolate en el microondas o al baño maría. Reservar.

Montar la nata a punto de nieve. Reservar.

Batir con las varillas el queso para que quede cremoso, agregar el azúcar y cuando esté bien mezclado, incorporar el café y el chocolate. Con la ayuda de una espátula, añadir la nata montada. Disponer la mezcla en el molde, igualar con una espátula o rasqueta y reservar en la nevera mínimo 5 horas (puede ser una noche)

Desmoldar y servir. Decorar al gusto (opcional)

Sugerencias: se puede congelar

Esto lo vi en…Drizzle & Dips

 Tartas de queso


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10 respuestas a Tarta de queso, café y chocolate {sin horno}

  1. una autentica maravilla!!!! me encanta a mas no poder!!!!!

  2. anayblanca dijo:

    Ha de ser un postre extraordinario a juzgar por la cremosidad y textura.
    Blanca de JUEGO DE SABORES

  3. Natalia dijo:

    Debe estar buenisimo!! Pero, como puedes congelarlo? Se qda bien después?
    Gracias.

  4. Paola guti dijo:

    Que chocolate no lleva leche? Soy de mexico. Gracias

  5. Isabel dijo:

    Los 200 gramos de azúcar están incluidos los de montar la nata o esos son a parte?

  6. María del Pilar dijo:

    Hola, el azúcar es normal o es azucar glass.
    Gracias.

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