Tartar de fuet

Me costó decidirme a probar ésta receta, pero me encantó desde el primer día…es ideal para el verano, para picotear…os diría que comerlas con patatas fritas es casi imprescindible, aunque encima de una tostada también está muy rico!

Ingredientes (4 personas):

150 grs. fuet (longaniza)
75 grs. tomates rojos, rallados
1 cebolleta, picada
4 alcaparras, picadas
1 c/c mostaza de Dijon
1 c/c ralladura de lima
1 c/s salsa Worscester
2 c/s aceite de oliva

Preparación:

Pelar el fuet humedeciéndolo con un poco de agua. Triturar y mezclar con el resto de ingredientes. Dejar reposar una noche en la nevera para que se impregnen bien los sabores.

Esto lo vi en…Mi gran diversión

Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café

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5 respuestas a Tartar de fuet

  1. Montse dijo:

    Me parece un aperitivo muy vistoso¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

  2. Marien-USD dijo:

    Tiene que estar riquísimo. La longaniza supongo que será la que venden cruda (tipo salchicha)
    Gracias

  3. No me acuerdo dónde vi esta receta por primera vez pero la encontré muy original y tenía ganas de prepararla, pero se me fue de la cabeza. Ahora que me la has recordado la voy a preparar antes de que se acaben el verano y los picoteos al anochecer!!
    Un saludo 🙂
    Patricia.

  4. Woooowww, como dices con patatas queda genial!!
    Me alegro que te haya gustado.
    Un besazo y gracias por probarlaçBsssss

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