Archivo de la categoría: Chocolate

Brownie con mousse de chocolate

Cuando vi éste brownie por primera vez, me sorprendió  que la mousse se preparara con nubes…mi idea era probarlo, para luego adaptar la receta a una mousse convencional…pero no, se ha quedado tal cual en mi recetario, la mousse está … Sigue leyendo

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Galletas con chocolate

Unas galletas deliciosas, muy fáciles de hacer, que se pueden congelar para hornearlas en cualquier ocasión… Ingredientes (60 unid.): 150 grs. mantequilla 150 grs. chocolate sin leche, picado 150 grs. chocolate con leche, picado 315 grs. harina 3/4 c/c sal … Sigue leyendo

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Tarta de nueces y chocolate

Una tarta crujiente y chocolateada…te apuntas a probarla? Ingredientes para la masa (26 cm., molde desmontable): 300 grs. harina 75 grs. mantequilla con sal, cortada a cubitos 100 grs. queso crema 1 c/s azúcar glas 1/4 c/c sal Ingredientes para … Sigue leyendo

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Trufas de speculaas

Unas ¨trufas¨ muy fáciles de hacer y que tienen el tamaño ideal para servirlas tras las copiosas comilonas de las fiestas. Se pueden preparar con otro tipo de galletas, pero la combinación que os recomiendo es muy buena! Ingredientes (16 … Sigue leyendo

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Biscuit roulé con crema de jijona, chocolate crujiente y almendras

Todos los años os propongo un postre con crema de jijona, simplemente porque me encanta. Ésta receta de hoy es parecida a éste otro biscuit, pero se prepara de otra manera, consiguiendo un biscuit totalmente diferente, aunque la combinación es … Sigue leyendo

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