Archivo de la categoría: Recetas para vegetarianos

Mousse de fresa con cilantro

Una mousse diferente con fresas, el toque de cilantro es suave, pero la hace distinta… Ingredientes (4 personas): 3 hojas de gelatina 3 c/s hojas de cilantro, picadas 250 grs. fresas, limpias, cortadas 60 grs. azúcar glas 200 ml. nata … Sigue leyendo

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Bizcocho de leche caliente

Me sigue sorprendiendo todavía las diferentes maneras de preparar un bizcocho, en la que obtienes siempre resultados diferentes…en la receta de hoy, la leche se utiliza caliente en la masa…queda un bizcocho suave y muy bueno! Ingredientes (23 cm.): 220 … Sigue leyendo

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Bizcocho con harina de garbanzos {sin gluten}

Un bizcocho ideal para celíacos, su sabor es buenísimo y la preparación es muy simple… Ingredientes (23 cm. o 30 magdalenas): 5 huevos L 250 grs. harina de garbanzos 200 grs. azúcar 100 ml. nata 35% M.G. 100 ml. leche … Sigue leyendo

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Tarta de queso y manzana

¿Te gustan las tartas de manzana? ¿y las de queso también? pues tienes que probar ésta tarta sin dudarlo… Ingredientes (molde 23 cm.): 300 grs. harina 180 grs. mantequilla fría, cortada en daditos 12 grs. impulsor 70 grs. azúcar Una pizca … Sigue leyendo

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Pan con suero de leche y semillas

Preparo semanalmente 4 tipos de pan y de vez en cuando, voy probando recetas nuevas. Esta de hoy se ha quedado en el recetario, no sólo para hacer bocadillos, también como acompañamiento va perfectamente… Ingredientes: 300 grs. harina 150 grs. … Sigue leyendo

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