Patatas con salsa de queso

Veréis que en la receta no os indico cómo preparar las patatas, porque lo realmente importante es elaborar bien la salsa de queso…ésta acompañará igual a unas patatas fritas, que horneadas, que cortadas largas o cortadas en cuartos…a disfrutar!

Patatas con salsa de queso

Ingredientes (4 personas):

25 grs. harina
1 c/c (al gusto) mostaza en polvo
300 ml. leche
140 grs. queso Cheddar
2 c/s cebollino fresco, picado
Sal y pimienta

Preparación:

Disponer la harina, la mostaza y la leche en un cazo y calentar, removiendo. Cuando espese, retirar del fuego, agregar el queso y remover hasta que se derrita. Salpimentar al gusto. Antes de servir, añadir el cebollino.

Sugerencias: se puede hacer con antelación, entonces tapar con film transparente, tocando el queso, para evitar que se forme una telilla. Se puede calentar de nuevo al fuego o al microondas.

Esto lo vi en…BBC GoodFood

Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café

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10 respuestas a Patatas con salsa de queso

  1. Un delicioso y original picoteo , creo que nos acompañará durante el partido de fútbol del fin de semana.
    Te invito a conocer mi recién estrenado blog http://www.aliycia.com, creo que te gustará conocerme.
    Un abrazo
    Alicia

  2. lola dijo:

    la pinta es de toma patatas y moja

    ¡¡besos¡¡

  3. Margarida dijo:

    Quina manera més bona de menjar patates!!!!
    Petons

  4. miquel dijo:

    Esto es un empezar y acabar en un plis plas.
    Bon cap de setmana
    Petons

  5. quima dijo:

    Segur que es començar a picar i no parar. M’agrada aquesta salsa de formatge, m’he la guardo.
    Petons

  6. Madre mía! Qué acompañamiento o aperitivo más delicioso. Pones estas patatas en la mesa y como te descuides te quedas sin probarlas, un éxito en toda regla 😉 1 beso!!

  7. Paula dijo:

    Qué maleducada, el otro día no te dije nada, ¡¡pero me llevé la salsa!! En cuanto la probemos te cuento, que hemos comprado un bloque gigante de cheddar 🙂

    Un besito!!!!!

  8. Versatil y rica receta, para no poder dejar de comerla!!

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