Recetas frías para el verano

Una pequeña selección de recetas frescas para pasar los días más calurosos. Ensaladas, cremas, aperitivos…platos más completos o simplemente para picar…elige para cada momento y disfruta!

Esta página se encuentra durante todo el año disponible en el apartado “Páginas temáticas

Escalivada cremosa

Rollitos de crêpes con salmón y eneldo

Cocktail de gambitas, pepino y tomates semisecos

Cestos de gambitas y tomates

Bolitas de arroz con gambitas y cacahuetes

Bolas de salmón y crema de queso

Ensalada parmentier

Pastel de atún

Timbal frío de bacalao y pimientos’

Ensalada en vaso

Ensalada de salmón y aguacate

Ensalada de pollo y espárragos

Ensalada de pasta con hinojo y salami

Ensalada de melocotón, jamón iberico y mozzarella

Empedrat (ensalada catalana con bacalao)

Timbal de atún y calabacín

Cocktail de rape, naranja y aguacate

Cogollos con ensalada de huevo

Tartar de salmón sobre crema de puerros

Rollitos de pepino rellenos de salmón

Rollitos de sardinas con picadillo vegetal y aceitunas

Rollitos de jamón al pesto

Piruletas de carpaccio

Pinchitos de mozzarella y jamón

Paté de gambas

Nidos con salmón ahumado

Mordiscos fríos de arroz

Huevos rellenos de cangrejo

Gazpacho de melocoton

Huevos rellenos con bacon y cheddar

Crema fría de guisantes con jamón

Crema fría de apio

Mousse de espárragos con ensalada de jamón

Crema fría de hinojo y jamón

Sopa fría de pimientos y estragón

Crema fría de puerro y aguacate

Vermicelli con gambas y aliño tailandés

Vermicelli con gambas y aliño tailandés

Sandwich con gambitas, zanahoria y eneldo

Sandwich con gambitas, zanahoria y eneldo

Pastel de verano {con pollo}

Pastel de verano {con pollo}

Cocktail de cangrejos de río

Cocktail de cangrejos de río

Smushi con salmón

Smushi con salmón

Carpaccio con picadillo de setas

Carpaccio con picadillo de setas

Carpaccio con vinagreta de mango

Carpaccio con vinagreta de mango

Huevos de codorniz rellenos a la trufa

Huevos de codorniz rellenos a la trufa

Huevos rellenos con aguacate

Huevos rellenos con aguacate

Gambas marinadas con dip de aguacate

Gambas marinadas con dip de aguacate

Pimientos del piquillo rellenos de jamon

Pimientos del piquillo rellenos de jamon

Bocaditos de patata y salmón

Bocaditos de patata y salmón

Bocaditos de sandía y queso

Bocaditos de sandía y queso

Ensalada variada con aliño especial

Ensalada variada con aliño especial

Bocaditos de sandía y jamón

Bocaditos de sandía y jamón

Crema fría de lentejas y yogur

Crema fría de lentejas y yogur

Ensalada de col y pollo

Ensalada de col y pollo

Ensalada de patatas, salmón y aguacate

Crema fría de alcachofas

Crema fría de alcachofas

 

 

 

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4 respuestas a Recetas frías para el verano

  1. Ana dijo:

    Excelente repertorio de recetas frescas y sabrosas. Enhorabuena!

  2. samira dijo:

    Me gusta todas las recitas si hay mas me cantaría verlos gracias

  3. Vaya montón de buenas ideas para ir variando lo que comer ahora con esta calor que no apetece mucho comidas calientes.. Esos huevos con aguacate tengo que probarlos sí o sí.

  4. MARTHA dijo:

    MARAVILLOSAS RECETAS!!!! MIL GRACIAS POR COMPARTIR. ME FASCINA COCINAR Y DISFRUTO PREPARANDO RECETAS QUE ME LLAMEN LA ATENCION COMO LAS TUYAS… AYER MISMO NO SABIA QUE COCINAR PARA LA COMIDA Y ENCONTRE UNA DE TUS ENSALADAS Y A TODOS LES ENCANTO. ENHORABUENA

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