Rollitos de primavera {horno}

Los rollitos de primavera son ideales para preparar con restos de verduras que tengamos por la nevera. Estos los hago en tamaño mini y en reuniones con amigos o familia, se terminan enseguida!

Ingredientes (30 minis):

2 c/s aceite
300 grs. carne mixta picada
375 grs. col china o col blanca
1 zanahoria, rallada
100 grs. brotes de soja
1 cebolleta, picada
1 diente de ajo, prensado
1 c/c jengibre fresco, rallado
3 c/s salsa de soja
½ c/s aceite de sésamo
½ c/s salsa de pescado
Sal y pimienta

Preparación del relleno:

Calentar la mitad del aceite en una sartén y saltear la col. Reservar.

En la misma sartén, sofreír la cebolleta. Reservar. Hacer lo mismo con las zanahorias y después con los brotes de soja.

Verter el resto del aceite y dorar el ajo y el jengibre, agregar la carne, salpimentada y cocinar hasta que esté dorada. Mezclar con el resto de los ingredientes reservados. Aderezar con la salsa de soja, el aceite de sésamo y la salsa de pescado. Cocinar dos minutos más. Retirar del fuego y dejar enfriar para poder formar los rollitos.

Formar los rollitos tal como se muestra aquí (en el link encontraréis toda la explicación detallada)

Esto lo vi en…Per sucar-hi pa

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café

Print Friendly, PDF & Email
Email this to someoneShare on LinkedInPin on PinterestTweet about this on TwitterShare on Facebook

Más recetas de este estilo en... Aperitivos y tapas, Recetas aptas para intolerantes a la lactosa.

2 respuestas a Rollitos de primavera {horno}

  1. Catalina dijo:

    Que buena receta! una pregunta. ¿Cuánto tiempo los metes después en el horno y a qué temperatura?
    Gracias!!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *


dos + = 6

Hearst España S.L. (en adelante, Hearst España) como responsable del tratamiento utilizará los datos personales que nos facilites a través de este formulario para que puedas comentar en el blog y para cumplir con los requisitos legales aplicables, según se detalla en nuestro Aviso de privacidad.
Tus datos serán almacenados por el plazo legalmente previsto para este tipo de servicios. Si tienes cualquier consulta o duda, puedes hacerlo en cualquier momento enviando un mensaje de correo electrónico a privacy@hearst.es